Koiruoho

Lyhyesti: Koiruoho on katkera yrtti, jonka kukkiva kasvusto käytetään. Se sisältää eteeristä öljyä ja katkeraineita. Teetä varten kaada teelusikallinen yrttiä kupilliseen kiehuvaa vettä ja anna hautua noin 10 minuuttia. Vain aikuisille, enintään 3 kuppia päivässä ja enintään 2 viikkoa. Eteerinen öljy sisältää tujonia, joka on suurempina annoksina myrkyllistä; koiruohoa ei saa käyttää raskauden aikana, imetyksen aikana, epilepsiassa eikä maksan ja sappiteiden sairauksissa.

Koiruoho (Artemisia absinthium) tunnetaan myös nimellä absinttikoiruoho tai absintti.
Käytetään kasvin kukkivaa osaa. Koiruohon tärkein aine on eteerinen öljy, joka sisältää tujonia, tujolia ja felandreenia, lisäksi katkeraineita ja parkka-aineita.

Katkeraineet antavat koiruohon tyypillisen katkeran maun. Eteerinen öljy sisältää myös karvaalta maistuvia aineita.

Koiruohoteetä valmistetaan perinteisesti kasvin kukkivasta osasta.

• Tee: teelusikallinen koiruohoa kaadetaan kupilliseen kiehuvaa vettä. Hauduta noin 10 minuuttia ja siivilöi. Juo 1 kuppi aterian jälkeen, enintään 3 kuppia päivässä ja enintään 2 viikkoa. Ennaltaehkäisevästi koiruohoa ei juoda.

• Teeseos: lisäämällä kuppiin koiruohon kanssa teelusikallinen minttua saadaan teeseos. Seos on vähemmän katkera kuin pelkkä koiruohotee.

• Katkera yrttiseos: murskaa teelusikallinen koiruohoa huhmareessa 1/2 teelusikallisen kentiaanan juurta (Gentiana), 1/2 teelusikallisen Centaurium-yrttiä, ripauksen kanelia ja hieman appelsiininkuorta kanssa. Kaada päälle kupillinen kiehuvaa vettä ja hauduta 10 minuuttia. Juo aterian jälkeen.

Koiruohon kasvatus puutarhassa

Koiruoho (Artemisia absinthium) on monivuotinen 60–120 cm korkea puolipensas, jolla on hopeanharmaat, hienoksi jakautuneet lehdet. Puutarhassa se on vaatimaton ja pitkäikäinen, sopii paremmin koriste- ja hyötykasviksi penkin reunaan kuin joka päiväiseksi teeyrtiksi.

1. Kylvö. Maaliskuussa ikkunalla. Siemenet ovat pieniä ja itävät valossa, joten ripottele ne vain kostealle alustalle ja paina. 15–20 °C:ssa ne nousevat 10–20 päivässä.
2. Pikeeraus. Siirrä taimet, joilla on 2 lehtiparia, yksitellen pieniin ruukkuihin.
3. Istutus. Toukokuun toisella puoliskolla aurinkoiselle paikalle, 50–60 cm etäisyydelle toisistaan. Riittää 1–2 kasvia, koiruoho kasvaa suureksi tuppaaksi.
4. Kasvupaikka. Täysi aurinko, niukka, kuiva ja läpäisevä maa. Ravinteikkaassa ja kosteassa maassa se rehevöityy, kaatuu ja talvehtii huonommin.
5. Leikkaus. Joka kevät maalis- tai huhtikuussa leikkaa viime vuoden varret 15–20 cm:iin. Kasvi pysyy kompaktina ja tuottaa nuoria lehtiä.
6. Lisäys. Jaa vanhemmat tuppaat keväällä tai ota kesällä 10 cm pitkiä vihreitä pistokkaita ja juurruta ne kosteaan hiekkaan.

Minne koiruohoa ei istuteta

Koiruohon lehdistä ja juurista vapautuu maahan aineita, jotka estävät naapurikasvien kasvua. Älä siksi istuta sitä suoraan vihannespenkkiin äläkä aivan yrttien viereen. Se sopii puutarhan reunaan, aidan vierelle, kuivalle rinteelle tai yrttispiraalin ylempään kuivaan osaan, kuten artikkeli kuvaa Näin perustat yrttispiraalin.

Puutarhassa koiruohoa käytetään perinteisesti myös luonnollisena ruiskutteena. Kasvusta tehty uute (noin 300 g tuoretta yrttiä 10 litraan vettä, 24 tuntia) ruiskutetaan kirvoihin ja toukkiin. Muista tavoista kirvojen kanssa kertoo artikkeli Tunnetut tuholaiset: valkokärpäset, kirvat ja hämähäkkipunkit.

Tujoni: miksi koiruohon kanssa varovasti

Koiruohon eteerinen öljy sisältää tujonia, ainetta, joka on suurempina annoksina hermostolle myrkyllistä ja voi aiheuttaa kouristuksia. Siksi koiruohoa ei koskaan juoda pitkäaikaisesti, eikä myöskään suositella valmistamaan kotitekoisia koiruoholikööreitä.

Aikuiset voivat juoda koiruohoteetä lyhytaikaisesti. Jos oireet kestävät yli 2 viikkoa, hakeudu lääkäriin. Koiruohon eteeristä öljyä tai alkoholiuutteita ei saa käyttää sisäisesti lainkaan.

Koiruoho, rakuuna ja pujo

Koiruohojen suvussa (Artemisia) on kymmeniä lajeja. Rakuuna eli rakuunankoiruoho on keittiömauste ilman katkeruutta, lisää artikkelissa Rakuuna eli rakuunankoiruoho. Pujo kasvaa yleisesti teiden varsilla ja sen siitepöly on merkittävä allergeeni. Älä sekoita sitä koiruohoon, kumpaakin käytetään eri tavoin.

Huom.: Koiruohon eteerinen öljy sisältää tujonia, joka on suurempina annoksina hermostolle myrkyllistä. Juo teetä vain lyhytaikaisesti, enintään 2 viikkoa. Älä käytä raskauden aikana, imetyksen aikana, lapsilla, epilepsiassa, maksan ja sappiteiden sairauksissa ja allergiassa asterikasveille. Koiruohon eteeristä öljyä tai alkoholiuutteita ei koskaan saa käyttää sisäisesti.

Usein kysytyt kysymykset

Onko koiruoho myrkyllistä?

Suurina annoksina ja pitkäaikaisessa käytössä kyllä, eteerisen öljyn sisältämän tujonin vuoksi. Lyhytaikaisesti juotu laimea tee on terveillä aikuisilla perinteisesti käytetty, eteeristä öljyä ja alkoholiuutteita ei sisäisesti.

Milloin koiruoho kerätään?

Kukinnan alussa, heinä- ja elokuussa. Leikataan kukkivien varsien ylimmät 20–30 cm kuivana päivänä ja kuivataan varjossa enintään 35 °C:ssa.

Miten koiruohoa kasvatetaan siemenistä?

Siemenet ripotellaan maaliskuussa alustan pinnalle, niitä ei peitetä ja ne itävät 10–20 päivässä. Toukokuussa kasvit istutetaan aurinkoiseen ja kuivaan paikkaan 50–60 cm etäisyydelle toisistaan.

Mikä ero on koiruohon ja rakuunan välillä?

Molemmat kuuluvat samaan sukuun. Koiruoho on katkera, hopeinen ja sitä käytetään vain säästeliäästi yrttinä, rakuuna on vihreä, ei katkera ja toimii keittiössä mausteena.

Suositellut tuotteet

Koiruohon siemeniä ei ole toistaiseksi valikoimassa.

• Kylvölevy kirveli, rakuuna ja korianteri – jos etsit keittiöön koiruohoa, rakuuna on sen keittiösukulainen ilman katkeruutta.
• Kylvöalusta 5 l – hieno alusta pienille siemenille, jotka itävät pinnalla.