Tuoksuu kuin sitruuna, mutta ei maistu sitruunalta

Lyhyesti: Sitruunaruoho (Cymbopogon citratus) tuoksuu sitruunalta, mutta siitä puuttuu sitruunan hapan maku. Tuoksu tulee eteerisistä öljyistä, erityisesti sitraalista. Kasvi kasvaa 1–1,5 metriä korkeaksi, tarvitsee vähintään 6 tuntia aurinkoa päivässä eikä kestä pakkasta, joten se talvehditaan sisällä noin 10 °C:ssa.

Harvinaisuus ruohojen joukossa on sitruunaruoho

Sitruunaruoho, cymbopogon citratus, on trooppinen ruoho, joka tunnetaan aasialaisesta keittiöstä. Kyseessä ovat kapeat, noin puolen metrin pituiset harmaanvihreät varret, jotka muistuttavat suuresti tavallista ruohoa. Sitruunaruoholla eli lyhyemmin sitronellalla on sitruunainen tuoksu, mutta sillä ei ole sitruunan hapanta makua.

Sen kotipaikka on Ceylonin ja Intian trooppiset alueet, missä se kasvaa lähes kaikkialla. Sitruunaruohon vaikutukset tunnettiin jo muinaisessa Egyptissä 3000 vuotta sitten. Aasian ja Keski-Afrikan alkuperäiskansat käyttävät sitä edelleen tukihoitona malariaan, influenssaan ja hermostohäiriöihin. Yskän hoitoon ja reumatismiin sitä käytetään Intiassa, kun taas Kiinassa sitä käytetään säännölliseen veren puhdistukseen. Luonnonlääketieteessä sitä käytetään ensisijaisesti parodontoosin hoitoon. Meidän olosuhteissamme voimme kasvattaa sitä puutarhoissa, mutta myös ruukuissa parvekkeella tai sisätiloissa.

Sitruunaruoholle käytämme nimityksiä sitronella, lemongrass, lenabat tai sereh. Nimi on johdettu sen voimakkaasta sitruunaisesta tuoksusta.

Sitruunaruohon kasvatus

Sitruunaruoho, latinaksi Cymbopogon citratus, on eksoottinen ruoho, joka kasvaa 1 - 1,5 m korkeaksi. Se kuuluu heinäkasvien heimoon (lat. Poaceae). Se on sukua esim. bambulle, maissille ja riisille.

Kyseessä ovat kapeat, noin puolen metrin pituiset vihreät varret, jotka muistuttavat silmiinpistävästi scallion-nimistä englantilaista sipulia. Se muodostaa tiheitä aromaattisia näiden varsien kimppuja.

Sitruunaruohoa voidaan kasvattaa myös ruukussa, jonka voi keväästä syksyyn sijoittaa aurinkoiseen paikkaan puutarhassa tai parvekkeella. Aikuiselle sitronellakasville sopii ruukku, jonka läpimitta on vähintään 20 cm, jotta kasvi säilyttää tuoksuvien öljyjen pitoisuutensa.

Sisätiloissa sijoitamme sen etelään suuntautuvaan paikkaan.

Sitruunaruohon siemenet kylvetään saviseen hiekkamaahan tai substraattiin, joka on tarkoitettu subtrooppisten kasvien kasvattamiseen. Etukäteen kasvihuoneeseen. Kylvämme ne matalalle, peitämme ohuella maakerroksella ja peitämme koko kasvihuoneen muovilla ja varmistamme huoneessa vakaan lämpötilan 22-23 °C. Sitruunaruohon siemenet itävät noin 10-20 päivässä. Silloin tällöin kostutamme siemenet.

Nuoret taimet siirrämme ruukkuun ja kastelemme ne runsaasti. Sitruunaruohon taimi viihtyy aurinkoisessa paikassa (vähintään 6 tuntia aurinkoa päivässä) ja riittävän kastelun kanssa. Huolehdimme siitä, ettemme kastele sitronellaa liikaa, sillä se ei kestä liiallista kosteutta, joten kastelemme sen vain silloin, kun maaperä on kuiva. Se ei kestä pakkasia, joten talvehtimista varten siirrämme sen sisätiloihin viileään paikkaan (noin 10 °C) ja vähennämme luonnollisesti kastelua.

Kun sitruunaruoho on riittävän vahva, voimme alkaa leikata sitä aivan maan pinnan yläpuolelta. Tämän jälkeen kuorimme sen, pilkomme tai murskaamme vapauttaaksemme eteeriset öljyt. Sitruunaruohoa käytämme tuoreena, kuivattuna tai pakastettuna.

Sitruunaruoho on kotonaan intialaisessa ja thaimaalaisessa keittiössä

Juuri sitruunaruoho on tyypillinen yrtti intialaisessa ja thaimaalaisessa keittiössä. Se yhdistyy erinomaisesti inkiväärin, korianterin, chilin, curryn tai kookosmaidan kanssa. Sitruunaruoholla maustetaan kalaa, äyriäisiä, katkarapuja, kanaruokia ja riisiä. Salaatteja maustetaan ruohon kärjillä, kovemmat varsien päät lisätään liemiin, mutta ennen itse syömistä ne poistetaan.

Sitruunaruoholla on antibakteerisia vaikutuksia, joten siitä voidaan valmistaa keitos vilustumisen varalle. Se on osa hajuvesissä mutta myös puhdistusaineissa, joita se rikastaa kauniilla sitruunatuoksulla. Voimme rikastaa sillä kylvyn, joka takuuvarmasti virkistää.

Trooppinen sitruunaruoho auttaa keskittymään

Vatsavaivojen hoitoon, keskittymisen parantamiseen, ajattelun tukemiseen ja päänsäryn hoitoon on hyödyllinen sitruunaruoho, jonka tuoksu muistuttaa myös tunnettua sitruunamelissaa. Se auttaa flunssan ja vilustumisen oireissa, vaikuttaa kipua lievittävästi ja kuumetta alentavasti. Voimme käyttää sitä myös ihon sieni-infektioiden hoitoon, hermoston häiriöihin, masennukseen, astman, reuman ja Helicobacter pylori -infektion hoitoon. Sitruunaruoholla on myös antioksidanttisia vaikutuksia, jotka hidastavat ikääntymistä.

Sisältää aineita - eteerisiä öljyjä, erityisesti sitraalia, nerolia, limoneenia, linalolia ja geraniolia.

Sitruunaruohoa voidaan hyödyntää myös aromaterapiassa siten, että keitetään 2 litrassa vettä 1 tasoitettu lusikallinen kuivattua kasvia ja seos sijoitetaan huoneeseen, jossa vietämme eniten aikaa. Tuoksuva seos luo hyvän mielialan ja karkottaa myös stressiä ja väsymystä.

Sitruunaruoho Cymbopogon citratus tai lemongrass on trooppinen eksoottinen ruoho, joka kasvaa 1 - 1,5 m korkeaksi. Kasvatamme sitä siemenistä, jotka esikasvatamme etukäteen kasvihuoneessa helmi-maaliskuun aikana. Tämän jälkeen istutamme pienet taimet ruukkuun, jonka sijoitamme parvekkeelle tai puutarhaan. Sitruunaruoho pitää aurinkoisista paikoista ja riittävästä kosteudesta.

Kun kasvi on riittävän vahva, voimme alkaa leikata sitä. Sille on ominaista sitruunan tuoksu, mutta se ei maistu sitruunalta. Lemongrassia käytämme eksoottisten ruokien, äyriäisten tai perinteisen aasialaisen kanaruoan maustamiseen.

Sitruunaruoholla on antibakteerisia, kipua lievittäviä, kuumetta alentavia ja antioksidanttisia vaikutuksia. Sitruunaruoho virkistää ja desinfioi sisäilmaa ja on tehokas hyttyskarkote!