Мирише на лимон, но не е с вкус на лимон

Рядкост сред тревите е лимоновата трева

Лимоновата трева, cymbopogon citratus, е тропическа трева, която е известна от азиатската кухня. Става въпрос за тесни, около половин метър сивозелени стъбла, които в голяма степен напомнят обикновената трева. Лимоновата трева или съкратено цитронела има лимонов аромат, но няма кисел вкус на лимон.

Родината ѝ са тропическите области на Цейлон и Индия, където расте почти навсякъде. Ефектите на лимоновата трева са били известни на древните египтяни преди 3000 години. Местните племена в Азия и Централна Африка я използват и до днес като поддържаща терапия при малария, грип и нервни разстройства. За лечение на кашлица и ревматизъм се използва в Индия, докато за редовно пречистване на кръвта се използва в Китай. В природната медицина се използва главно за лечение на пародонтоза. В нашите условия я отглеждаме в градини, но и в саксии на балкона или в интериора.

За лимоновата трева използваме наименованията цитронела, lemongrass, lenabat или sereh. Името ѝ е производно от нейния проникващ лимонов аромат.

Отглеждане на лимонова трева

Лимоновата трева, на латински Cymbopogon citratus, е екзотична трева, която достига до височина 1 - 1,5 м. Принадлежи към семейството житни (лат. Poaceae). Тя е сродна например с бамбук, царевица и ориз.

Става въпрос за тесни, около половин метър зелени стъбла, забележимо подобни на английския лук, наречен scallion. Образува гъсти ароматни снопчета от тези стъбла.

Лимоновата трева отглеждаме и в саксия, която можем от пролетта до есента да поставим на слънчево място в градината или на балкона. За възрастно растение цитронела е подходяща саксия с минимален диаметър 20 см, за да запази растението съдържанието на ароматни масла.

В интериора я поставяме на място с ориентация на юг.

Семената на лимоновата трева засаждаме в глинесто-пясъчна почва или в субстрат, предназначен за отглеждане на субтропически растения. Предварително в разсадник. Засаждаме ги плитко, покриваме с тънък слой почва и целия разсадник покриваме с найлон и осигуряваме в помещението постоянна температура 22-23° C. Семената на лимоновата трева покълват приблизително след 10-20 дни. От време на време напръскваме семената.

Младите растения преместваме в саксия и ги поливаме обилно. Растението на лимоновата трева обича слънчево място (поне 6 часа слънце дневно) и достатъчно поливане. Внимаваме да не преливаме цитронелата, тъй като не понася преовлажняване, затова я поливаме само когато почвата е суха. Не понася студове, затова за презимуване я преместваме в интериора на хладно място (около 10° C) и разбира се ограничаваме поливането.

Когато лимонената трева е достатъчно силна, можем да започнем да я подрязваме непосредствено над повърхността на почвата. След това я обелваме, нарязваме или разтриваме, за да освободим етеричните масла. Лимонената трева се използва пресна, сушена или замразена.

Лимонената трева е у дома си в индийската и тайландската кухня

Характерна билка за индийската и тайландската кухня е именно лимонената трева. Тя се комбинира отлично с джинджифил, кориандър, чили, къри или кокосово мляко. С цитронела подправяме риба, морски дарове, скариди, пилешко месо и ориз. Салатите подправяме с върховете на тревата, по-твърдите краища на стъблата добавяме в бульони, но преди самата консумация ги отстраняваме.

Лимонената трева има антибактериални ефекти, затова от нея можем да приготвим отвара при настинка. Тя е част от парфюми, но и от почистващи препарати, които обогатява с красив лимонов аромат. Можем да обогатим с нея банята си, която гарантирано ще ни освежи.

Тропическата цитронела ще ви концентрира

За лечение на стомашни проблеми, за повишаване на концентрацията, подпомагане на мисленето, главоболие е полезна лимонената трева, която със своя аромат напомня и познатата маточина. Тя помага при симптоми на грип и настинка, действа аналгетично и антипиретично. Можем да я използваме и за лечение на гъбични инфекции на кожата, при нервни разстройства, депресия, за лечение на астма, ревматизъм и инфекция с Хеликобактер пилори. Лимонената трева има и антиоксидантни ефекти, които забавят стареенето.

Съдържа вещества - ароматни етерични масла, конкретно цитрал, нерол, лимонен, линалоол и гераниол.

Лимонената трева можем да използваме и в ароматерапията, като сварим в 2 литра вода 1 заравнена супена лъжица сушено растение и сместа поставим в помещението, където прекарваме най-много време. Ароматната смес ще ви създаде добро настроение, а също ще прогони стреса и умората.

Лимонената трева Cymbopogon citratus или lemongrass е тропическа екзотична трева, която достига височина 1 - 1,5 м. Отглеждаме я от семена, които предварително разсаждаме в оранжерия през февруари - март. След това малките растения засаждаме в саксия, която поставяме на балкон или в градината. Лимонената трева обича слънчеви места и достатъчно влага.

Когато растението е достатъчно силно, можем да започнем да го подрязваме. За него е характерен аромат на лимон, но не е с вкус на лимон. Lemongrass използваме като подправка за екзотични ястия, морски дарове или традиционно азиатско пилешко.

Лимонената трева има антибактериални, аналгетични, антипиретични и антиоксидантни ефекти. Цитронелата ще ви освежи и дезинфекцира въздуха в интериора и е ефективно репелентно средство!