Краставица за туршия Далила F1

Cucumis sativus - Dalila F1

Краставиците безспорно са един от най-любимите видове зеленчуци. Краставиците за консервиране или салатните краставици вероятно са най-често отглежданият вид зеленчук. Дългите змийски краставици познава всеки. Плодовете достигат над тридесет сантиметра, са гладки, не огорчават и са подходящи за отглеждане в оранжерия и под фолио. Краставиците произхождат от Индия, където се отглеждат от 3000 години. Растението е дълго до 2 метра, катерливо. Характерно има големи дълбоко нарязани, редуващи се листа. Краставиците образуват големи жълти еднополови мъжки и женски цветове, които се опрашват от насекоми. Плодът са краставици - пъпки.

Краставиците лекуват слънчеви изгаряния. Съдържат ензим репсин, който разгражда протеини и убива бактерии и паразитни червеи. И освен това успяват да почистват червата. Витамин Е предпазва клетките от свободни радикали. Горчивите вещества, които не ни харесват в краставиците, според твърденията действат върху растежа на тумори. Освен това подобно действа и кукурбитацин тип C, който има и противовъзпалителни ефекти. При консумация на краставици бързо се появява чувство на ситост, което помага при диети за отслабване.

Освен основните кулинарни приготвяния на краставици, като салати или за консервиране, от краставици могат да се правят и различни кремообразни салати, но също коктейли и различни смутита.

Как да отглеждаме краставици

• Не е подходящо да се засаждат краставици там, където преди това са били отглеждани картофи или ягоди. Напротив, подходящи са лехи след грах, лук, цвекло или боб. Краставиците изискват светло, топло местоположение, което е защитено от вятър. Почвата около поникналите разсади поддържаме разпушена и чиста. Краставиците са плитко коренни, не окопаваме дълбоко. Растенията във фаза на шест листа прищипваме след петия лист и по-късно и страничните издънки след завързаните плодове. С прищипването ускоряваме прибирането с най-малко четиринадесет дни. Поливането при слънчев удар не е подходящо, страдат от изгаряне и мана. Листата трябва да са сухи през нощта, затова следобедната поливка е напълно неподходяща и поливаме само сутрин. За отглеждане на краставици е подходящо да се използва PVC фолио, което ще защити разсадите от евентуални понижения на температурите. Най-подходящ е черен нетъкан текстил.

• Семената на краставиците могат да се сеят директно в леха, около 20 май. Краставиците са сравнително чувствителни на температурни шокове, затова температурите не трябва да падат под 8°C.

  Друга възможност е предварително отглеждане, при което избягваме плесента по краставиците. Посяването може да се извършва от средата на април. Семената сеем в посевен субстрат по едно семе директно в саксии или разсадници. Можем да отглеждаме предварително зад прозорец в интериора или оранжерия. Разсадите се отглеждат предварително за период от 12 – 16 дни и подходящата температура за кълнене на семената е 15 – 18 °C. Прекомерното напояване не се понася добре нито от семената, нито от младите разсади, те могат лесно да загинат. Разсадите отново поставяме на крайното местоположение едва след 20 май.

• Изискват качествена, наторена, дълбоко обработена земя.

• Добре е местоположението да се натори преди засаждане с добре отлежал тор, евентуално презрял компост. Той се оставя така подготвен още 2 до 3 седмици да утихне. По време на вегетацията може да се доторява с разреден оборски тор с ферментирала пилешка тор. Може да се използва и изкуствено торене Cucumin, предназначено специално за краставици. Можем да приложим също Cererit или Floran.

• Смучещи вредители като например листни въшки, белокрилки или акари могат при силно нападение значително да отслабят отглежданите от нас растения. От гъбични заболявания предимно плесени като плесен по краставици, черна гнилоба на плодове, брашнеста мана. Подходящо е като превенция, не само срещу смучещи вредители, но и срещу гъбични заболявания да се използва препарат ROCK EFFECT. За третиране срещу гъбични заболявания можем да използваме препарати Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, нататък Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite и Плесен STOP.

  Симптомите на вирусна мозайка по краставиците можем да наблюдаваме при приблизително месец и половина стари растения. На листата започват да се образуват по-зелени неправилни петна, които след време пожълтяват. Листата се набръчкват и деформират. Пренасят се от вредители като например листни въшки или белокрилки. Защита е ликвидирането на смучещите вредители, които пренасят болестта и унищожаването на растенията в случай на нападение.

• Краставиците берем най-малко два до три пъти седмично. При бране внимаваме да не разкъсаме краставичните разсади и да не повредим издънките. Берем узрелите плодове.