Краставица салатна за фолиен тунел Twenty F1

Cucumis sativus - Twenty F1

Краставиците безспорно са сред най-любимите видове зеленчуци. Туршийни краставици или салатни краставици са вероятно най-често отглежданият вид зеленчук. Дългите парникови краставици са известни на всички. Плодовете достигат над тридесет сантиметра, гладки са, не огорчават и са подходящи за отглеждане в оранжерия и под фолиево покритие. Краставиците произхождат от Индия, където се отглеждат от 3000 години. Растението е до 2 метра дълго, катерливо. Характерно има големи дълбоко нарязани, редуващи се листа. Краставиците образуват големи жълти еднополови мъжки и женски цветове, които се опрашват от насекоми. Плодът са краставиците - пъпеши.

Краставиците лекуват слънчеви изгаряния. Съдържат ензим ерепсин, който разгражда протеините и убива бактериите и паразитните червеи. И освен това успяват да почистват червата. Витамин Е предпазва клетките от свободните радикали. Горчивите вещества, които не ни харесват в краставиците, се твърди, че действат на растежа на тумори. Освен това по подобен начин действа и кукурбитацин тип С, който има и противовъзпалителни ефекти. При консумация на краставици бързо се появява чувство наситост, което помага при диети за отслабване.

Освен основните кулинарни приготвяния на краставици, като салати или за консервиране, от краставици могат да се правят и различни кремообразни салати, но също и коктейли и различни смутита.

Как да отглеждаме краставици

• Не е подходящо да се засаждат краставици там, където преди това са отглеждани картофи или ягоди. Напротив, подходящи са лехи след грах, лук, цвекло или боб. Краставиците изискват светло, топло местоположение, което е защитено от вятър. Почвата около покълналите разсад поддържаме рохкава и чиста. Краставиците имат плитка коренова система, не копаем дълбоко. Растенията във фаза на шест листа отрязваме след петия лист и по-късно и страничните издънки след образуваните плодове. С отрязването ускоряваме прибирането на реколтата с поне четиринадесет дни. Поливането при слънчев припек не е подходящо, страдат от изгаряне и пероноспора. Листата трябва да са сухи през нощта, затова следобедното поливане е напълно неподходящо и поливаме само сутрин. За отглеждане на краставици е подходящо да се използва PVC фолио, което ще защити разсада от евентуални понижения на температурите. Най-подходящ е черен нетъкан текстил.

• Семената на краставици могат да се засяват директно в леха, около 20 май. Краставиците са доста чувствителни на температурни шокове, затова температурите не трябва да падат под 8°C.

  Друга възможност е предварителното отглеждане, когато избягваме краставичната мана. Засяването може да се извършва още от средата на април. Семената засяваме в субстрат за посев по едно семе директно в саксии или разсадници. Можем да предотглеждаме зад прозорец в интериор или оранжерия. Разсадът се предотглежда в продължение на 12 – 16 дни и подходящата температура за покълване на семената е 15 – 18 °C. Прекомерното овлажняване не е добро нито за семената, нито за младия разсад, могат лесно да загинат. Разсада отново поставяме на целевото местоположение едва след 20 май.

• Изискват качествена, наторена, дълбоко обработена почва.

• Добре е местоположението да се натори преди засаждането с добре отлежало торене, евентуално отлежал компост. Той се оставя така подготвен още 2 до 3 седмици да се слегне. По време на вегетацията може да се доторява с разреден говежди тор с ферментирал кокошин тор. Може да се използва и изкуствено торене Cucumin, предназначено специално за краставици. Можем да приложим също Cererit или Floran.

• Смучещи вредители като например листни въшки, белокрилки или паяци могат при силно нападение значително да отслабят отглежданите от нас растения. От гъбичните заболявания предимно мана като краставична мана, черна гнилоба на плодовете, брашнеста мана. Подходящо е като превенция, не само срещу смучещи вредители, но и срещу гъбични заболявания да се използва препарат ROCK EFFECT. За третиране срещу гъбични заболявания можем да използваме препарати Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, по-нататък Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite и Plíseň STOP.

  Симптомите на вирусна мозайка на краставиците можем да наблюдаваме при приблизително месец и половина стари растения. На листата започват да се образуват по-зелени неправилни петна, които след време пожълтяват. Листата се набръчкват и деформират. Пренасят се от вредители като например листни въшки или белокрилки. Защита е унищожаването на смучещите вредители, които пренасят болестта и унищожаване на растенията в случай на нападение.

• Краставиците берем най-малко два до три пъти седмично. При берене внимаваме да не откъснем краставичния разсад и да не повредим издънките. Берем узрелите плодове.