Грах Небел.Евита

Pisum sativum - Evita

Грахът се отглежда още от новокаменната епоха, в наши дни се отглежда почти по целия свят. Съдържа много витамини и активни вещества, които ни помагат за по-добра защита на целия организъм. Той също така е източник на протеини и витамини C, B, калций, калий, фосфор, магнезий и др. Принадлежи към едногодишните култури. Това бобово растение принадлежи към семейство бобови. Цветовете са бели, а плодът е шушулка. Зърната могат да бъдат светло до тъмнозелени.

Грахът може да се раздели на три отглеждани групи. На мозъчен грах, чиито семена са подходящи за замразяване и за пресна обработка в кухнята. Захарен грах, при който за консумация се използва цялата шушулка включително семената. Кръглозърнест грах, който има високо съдържание на нишесте. Подходящ е за термична обработка, например в супи. Според ранността на отглеждане разграничаваме много ранни сортове, ранни, средноранни, средно късни и късни сортове.

Как да отглеждаме грах

• Изисква светло местоположение, но не пряка жега. Грахът е студолюбиво растение. Най-добре се развива при температури 13 – 18 °C. Това не означава, че издържа на мраз. Обилно поливаме особено по време на цъфтеж и завързване на шушулки. Почвата никога не трябва да изсъхва напълно. Сушата не е добра за граха. Грахът е катерливо растение, следователно трябва да му осигурим опора. Ако отглеждаме грах на редове - опъваме между тях връв. Грахът се задоволява с всякаква опора - ограда, пергола, дървена летва. Околността на засаждането редовно разрохкваме и отстраняваме плевелите.

• Сеитбата извършваме рано напролет, най-добре към края на март до началото на април. Мозъчния грах сеем от април до юни. Сеем на подготвена земя на редове отдалечени на 15 - 30 см, по зърна на 4 - 6 см едно от друго. Семената сеем на дълбочина 5 - 7 см.

• Почвата трябва да бъде пропусклива, добре обработена с достатъчна доза хранителни вещества. Не трябва да изсъхва бързо, но същевременно не трябва да остава дълго време застояла.

• Преди засаждането торим почвата със зрял компост или добре изгнило торене.

  Прилагаме при необходимост фосфорни и калиеви торове. Доза 20 kg N, 50 kg P, K 120kg на хектар. Ако почвата е била редовно торена преди сеитбата, не е необходимо допълнително торене по време на вегетацията.

• Гърнестия бръмбар на граха - неговите ларви пробиват дупки в семената. В едно зърно пребивава само една ларва. Ларвите повреждат зърната, намаляват добива, качеството и кълняемостта на граха. Възрастните бръмбари ядат прашец, венчелистчета или тичинки на граха. Химическата защита е пръскане по време на цъфтеж, когато първите два цвята на стъблото отцъфтяват и започва да се образува първата шушулка. Превенция е подходящата превантивна по-ранна сеитба на граха.

  Гърбав листоед - повреждаща листата. Листните пластинки са редовно изгризани от краищата. Ларвите на този бръмбар също увреждат растенията, живеят в булбовидните подутини на корените и ги унищожават. Подходяща защита е пръскане с препарати Karate или Sumithion и арсенови препарати.

  Жичняци - ларви на бръмбари ковачи. Растенията вехнат на редове или на огнища. Посяното семе изобщо не изниква. Корените са повредени, виждат се забележими галерии. Ларвите са цилиндрични и твърди, лъскави, жълтокафяви и около три сантиметра големи. Химическата защита не е особено подходяща. Ако се появят жичняци, редовно и по-дълбоко разораваме почвата и не я оставяме спокойна дори след прибиране на реколтата. Помага и торенето с азотна вар.

  Друг враг на граха са птиците, особено сойки, гълъби. В този случай прилагаме плашила, капани или мрежи.

• Прибирането на реколтата протича приблизително от средата на юни до средата на юли според ранността на посятите сортове.

  Ранните сортове прибираме вече от 12-та седмица след засаждането.

  Захарния грах прибираме веднага щом в шушулките са сладки големи грахчета. Подходящо е просто да пробваме една шушулка, дали са достатъчно узрели.