Доматно растение балконско Венус

Lycopersicon esculentum - Venus

Принадлежи към семейство Solanaceae (Соланови). Произхожда от Централна и Южна Америка. Растенията достигат до 2м височина, покрити са с фини власинки. Листата са дълбоко нарязани, перестосложни. Съцветието е гроздовидно с три до двадесет двуполови цветове, които са с жълт цвят. Плодът е ягода, или домат. Отглеждат се пръчкови или храстовидни сортове домати, на които растат плодове червени, жълти, оранжеви, розови и бели.

Освен че са много здравословни, имат и своя специфичен вкус. Тяхното приложение в кулинарните готвачески рецепти е многообразно. Съдържат витамини C, E, A, калий, желязо, каротен и голямо количество фибри. Подпомагат кръвотворенето и са полезни за кожата, косата и ноктите. Имат диуретично действие, препоръчват се при лечение на бъбреци или пикочни пътища. Укрепват организма. Растенията могат, освен по традиционния начин на отглеждане в градината, да се отглеждат и в контейнери например на тераса или балкон!

Как да отглеждаме домати

• Изискват слънчево и защитено местоположение. Идеалните температурни условия за отглеждане са между 21 и 24 °C. Отглеждането на домати в оранжерия или фолиев парник също е възможен вариант, но трябва да знаем, че при температури над 27 градуса по Целзий доматите не растат. По-високите температури дори причиняват изсъхването им. Необходимо е също обилно поливане. Избягваме поливане по листата, тъй като растенията могат да бъдат нападнати от мана. Редовно откъсваме страничните издънки, за да подпомогнем растежа на плодовете. При пръчковите домати и доматите, които растат на по-голяма височина, е необходимо да се постави опора и да се подвържат, за да не се счупят растенията.

• Доматите засяваме най-рано в средата на февруари, но по-добре е в началото на март в субстрат за сеитба и размножаване. След 1-2 седмици трябва да пикираме растенията в разсадни касети - субстратът е същият. След 3-4 седмици преместваме растенията в саксии с минимални размери 8×8см с градинарски субстрат. За отглеждане на домати е подходяща ниска температура и по-слабо поливане. За растенията в саксии е достатъчна температура до 15°C. Растенията много рано закаляваме - проветряваме или ги изнасяме навън през деня. Във фолиев парник засаждаме през април, на открито след последните слани през май.

• Растенията са взискателни към органична материя и хранителни вещества, затова е необходимо допълнително в отглеждания субстрат да се добави торова маса. Подходящо е да се използва гранулирана - добавяме в субстрата 300-400 г на растение.

  Доматите, отглеждани на лехи, изискват подготовка на почвата преди засаждането. На добри и хумусни почви не е необходимо да се прилага торова маса или компост. На бедни почви вкопаваме още през есента в земята 2-4 кг на м2 узряла компост или торова маса.

• Растенията редовно подхранваме. Подходящо е прилагането под формата на течна торова подхранка с торове Kristalon Start или Plod a Květ. С Kristalon START торим главно в началото на растежа на растенията, след като започнат да цъфтят, можем да започнем да използваме Kristalon PLOD a KVĚT. Дозите приготвяме според инструкцията на опаковката на продукта.

• Най-често срещаното заболяване при доматите е маната по доматите (фитофтора). Разпознава се по характерните кафяви петна по листата, стъблата и плодовете. Срещу това заболяване трябва да се действа превантивно. Ако очакваме дъждовно време, третираме растенията с препарати Acrobat, Alliette, Ridomil, Kuprikol и др.

  Почерняването на цвета на домата е разстройство в храненето на растението - недостиг на калций. Засяга плодовете и те са деформирани, а на върха на плода се появява черно петно. Растенията редовно торим. Ако се появи разстройството, третираме растенията с препарати за хранене с калций, като например препарат InCa.

  Смучещи вредители като например листни въшки или паяжинки нападат доматите много често. Подходящо е и срещу гъбични заболявания и смучещи вредители да се използва препарат Agro NATURA Symfonie 3 в 1.

  Срещу маната по доматите е подходящ препарат DITHANE. За биологично земеделие са подходящи препарати Bioton и Bioan.

• Храстовидните сортове домати прибираме около 8 седмица след засаждането. Пръчковите видове се прибират от 10. до 12. седмица. Винаги се ръководим от външния вид на прибрания плод. Доматите трябва да са червени, твърди, непрезрели.