Босилек лимонов

Ocimum basilicum - лимонова

Произхожда от Индия и други влажни тропични региони на Азия, където се отглежда повече от 5000 години. Това ароматично растение принадлежи към семейство устностни. Цъфти от юни до септември. Достига височина в зависимост от вида от 20 до 60 см. Отглежда се като декоративно растение в саксии на прозорци, където освен аромата си е добре дошла и способността да отблъсква мухите. Характеризира се с високо съдържание на витамин С, минерални вещества, етерични масла и танини. Благоприятните ѝ ефекти са потвърдени върху храносмилателния тракт - повишава апетита, действа срещу подуване на корема, стимулира храносмилането, разгражда мазнините и стимулира производството на жлъчка.

Най-голямо приложение намира в кухнята. Особено в съчетание с домати и италиански специалитети. Известен е и босилековият песто. Използваме главно листата на босилек в пресен вид, при изсушаване обикновено губи част от типичния си аромат. Най-вкусната част от растението са младите листа.

Босилекът е чудесно растение за отглеждане в саксии. Можете да се насладите на прясна реколта в уюта на дома си през цялата година!

Как да отглеждаме босилек

• Босилекът обича хумусна и хранителна почва. Не понася заливане, нито голяма суша. Избираме слънчево, но не изгоряло от слънце място. Най-подходящо е леко засенчено. Идеалната температура е 20°C, но понася и 15°C. В саксии поддържаме почвата влажна. Не поливаме растенията през нощта, най-добро време за поливане е обяд. В градината босилекът е идеален спътник на доматите, защото обича еднакво богата почва и редовно поливане. При поливане внимавайте да не напръскате листата - появяват се черни петна по тях. При отглеждане на закрито можете да сеете босилек по всяко време, дори и през есента.

• Семената се сеят през март до април. Директен посев на лехата не е подходящ, защото босилекът не понася приземни слани. В субстрата разбъркваме малко перлит. Семената насипваме рядко по повърхността и леко притискаме. Саксията поставяме на светло място и поливаме много умерено. Поливането извършваме отдолу. Новите растения се появяват до месец.

• Растенията изискват хумусна и хранителна почва. Подходяща е цветна земя смесена с торове, обикновена градинска земя или специален субстрат за билки. При отглеждане в апартамент разбъркайте в субстрата малко перлит, за да се осигури проветряване и по този начин по-добър растеж на растенията.

• Веднъж седмично прилагаме пълноценен тор. Можем да използваме специален тор за билки.

• Растенията са податливи на влажно време. При голяма влажност корените им загниват и се нападат от мухъл. За защита срещу мухъл използваме налични фунгициди.

  Растенията се нападат от листни въшки и белокрилки. Защитаваме растенията с помощта на инсектицид превантивно и куративно.

• Листата откъсваме един по един през целия вегетационен период до времето на цъфтеж (юни до юли). По време на цъфтеж се бере цялата върхушка. Растението се отрязва до земята и върхушката се изсушава. Продължаваме да се грижим за босилека, отново израства.