Огірок для консервування грубошипий Regina F1

Cucumis sativus - Regina F1

Огірки безсумнівно належать до найулюбленіших видів овочів. Огірки для консервування або салатні огірки є, ймовірно, найчастіше вирощуваним видом овочів. Довгі огірки знає кожен. Плоди вимірюють понад тридцять сантиметрів, є гладкими, не гіркнуть і підходять для вирощування як у теплиці, так і під плівковим укриттям. Огірки походять з Індії, де їх вирощують вже 3000 років. Рослина до 2 метрів завдовжки, в'юнка. Характерно має великі глибоко вирізані, почергово розташовані листя. Огірки утворюють великі жовті одностатеві квіти - чоловічі та жіночі, які запилюють комахи. Плодом є огірки - ягоди.

Огірки лікують сонячні опіки. Містять фермент ерепсин, який розщеплює білки і вбиває бактерії та паразитуючих червів. А до того ж вони вміють очищати кишечник. Вітамін Е захищає клітини від вільних радикалів. Гіркі речовини, які нам не подобаються в огірках, нібито впливають на ріст пухлин. Крім того, подібно діє і кукурбітацин типу С, який має додатково протизапальні властивості. При вживанні огірків швидко з'являється відчуття ситості, що допомагає при дієтах для схуднення.

Окрім основних кулінарних способів приготування огірків, таких як салати чи консервування, з огірків можна робити і різні кремові салати, а також коктейлі та різні смузі.

Як вирощувати огірки

• Не рекомендується висаджувати огірки там, де раніше вирощувалася картопля або суниці. Навпаки, придатні грядки після гороху, цибулі, буряка або квасолі. Огірки потребують світлого, теплого місця, яке захищене від вітру. Ґрунт навколо зійшлої розсади підтримуємо пухким і чистим. Огірки мають неглибоке коріння, тому не розпушуємо глибоко. Рослини у фазі шести листків прищипуємо за п'ятим листком і пізніше також бічні пагони за зав'язаними плодами. Прищипуванням прискорюємо збір урожаю щонайменше на чотирнадцять днів. Полив під час сонячного пекла не є доцільним, страждають від опіків і несправжньої борошнистої роси. Листя повинні бути сухими на ніч, тому вечірній полив зовсім непридатний і поливаємо тільки вранці. Для вирощування огірків доцільно використовувати ПВХ плівку, яка захистить розсаду від можливих перепадів температур. Найпридатніша чорна нетканий матеріал.

• Насіння огірків можна висівати безпосередньо на грядку, приблизно 20 травня. Огірки досить чутливі до температурних шоків, тому температура не повинна опускатися нижче 8°C.

  Іншим варіантом є попереднє вирощування, коли ми уникаємо несправжньої борошнистої роси огірків. Посів можна проводити вже з середини квітня. Насіння висіваємо в субстрат для посіву по одному насінині безпосередньо в горщики або касети для розсади. Можемо попередньо виростити за вікном у приміщенні чи теплиці. Розсада вирощується протягом 12-16 днів, а придатна температура для проростання насіння становить 15-18°C. Перезволоження не дуже підходить ні насінню, ні молодій розсаді, вони можуть легко загинути. Розсаду знову розміщуємо на цільове місце тільки після 20 травня.

• Потребують якісний, добре удобрений, глибоко оброблений ґрунт.

• Місце добре перед висадкою удобрити добре вилежаним гноєм, або вилежаним компостом. Його залишають так підготовленим ще на 2-3 тижні вилежатися. Під час вегетації можна підживлювати розведеною гноївкою з перебродженим курячим послідом. Можна використовувати також мінеральне добриво Cucumin, призначене спеціально для огірків. Можемо застосовувати також Cererit або Floran.

• Сисні шкідники, такі як попелиці, білокрилки або павутинні кліщі можуть при сильному ураженні значно ослабити вирощувані нами рослини. З грибкових хвороб переважно борошниста роса, як несправжня борошниста роса огірків, чорна гниль плодів, справжня борошниста роса. Доцільно як профілактику, не тільки проти сисних шкідників, але й проти грибкових хвороб використовувати препарат ROCK EFFECT. Для обробки проти грибкових захворювань можемо використовувати препарати Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, далі Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite та Plíseň STOP.

  Симптоми вірусної мозаїки огірків можемо спостерігати приблизно у місячних і півмісячних рослин. На листі починають утворюватися зеленіші неправильні плями, які з часом жовтіють. Листя зморшкуються і деформуються. Переносять шкідники, такі як попелиці або білокрилки. Захистом є знищення сисних шкідників, які переносять хворобу, і знищення рослин у разі ураження.

• Огірки збираємо щонайменше двічі-тричі на тиждень. При зборі дбаємо про те, щоб не порвати огіркову розсаду і не пошкодити пагони. Збираємо дозрілі плоди.