Редиска Бурулька - насіння редиски

Raphanus sativus - Редиска

Редиска – це коренеплід, що походить з Японії. Вона характеризується своїм смаком і невибагливістю у вирощуванні. Її пікантний смак походить від гірчичної олії, яка сприятливо впливає на травлення. Містить велику кількість вітаміну C і фолієвої кислоти. Також містить кальцій, сірку, каротин, калій і вітамін B. Редиска діє антибактеріально, знищує грибки в кишечнику, слизовій оболонці та шлунку, знижує холестерин, розріджує слиз при кашлі, усуває запори та діє проти метеоризму. Крім того, вона підходить для дієт, оскільки містить мінімум жиру. У кухні користується великою популярністю. Найкраща свіжа, наприклад, у салатах і намазках.

Як вирощувати редиску

• Для ранніх посівів у відкритий грунт доцільно обирати сонячні місця, для літніх – скоріше затінені. Редиску поливаємо вранці та ввечері. Щоб запобігти розтріскуванню бульбочок, доцільно поливом обмежити коливання вологості грунту. Під час вегетації звільняємо грядки від бур'янів і обережно розпушуємо.

• Весняний посів на грядки проводимо, щойно грунт підсохне. Висіваємо в рядки на відстані 15–20 см і на глибину 1 см. Після сходів і утворення сім'ядольних листків проріджуємо на 3–4 см.

  Редиску можна вирощувати у теплій теплиці або парнику з лютого. В цьому випадку висіваємо в рядки на відстані близько 10 см. Після сходів рослини також проріджуємо.

• Для вирощування редиски підходить проникний, легкий або середньої важкості, глибоко оброблений грунт, багатий на гумус і з достатньою кількістю вологи.

• Редиску не удобрюємо гноєм. Вона накопичувала б нітрати, які небезпечні для людського організму. Редиску під час вегетації не удобрюємо. Доцільно використовувати її як попередню культуру.

• У загущених посівах є загроза ураження грибковим захворюванням кореневої шийки сіянців, відомим як чорна ніжка. Уражена шийка буріє, і рослини гинуть. Посів закладаємо рідкий і підтримуємо лише помірну вологість.

  З нерегулярним поливом пов'язане розтріскування бульбочок, яке виникає, наприклад, при дощах після тривалої посухи.

  Капустяні мухи, личинки яких прогризають ходи в головках коренів, є значним шкідником редиски. Нетканий матеріал запобіжить мухам відкладати яйця на кореневу шийку редиски. З хімічного захисту доцільно використовувати Sumithion Super. Регулярний полив також запобігає ураженню блішками, які обгризають листя.

• Редиску збираємо за потреби, коли вона дозріла. Зрілість визначаємо за розміром бульбочки.