Lékořice lysá: pěstování ze semen, nároky a sklizeň kořene

Stručně: Lékořice lysá je teplomilná trvalka s hlubokým kořenem. Semena se před výsevem namáčejí nebo narušují slupku a předpěstovávají se od března do dubna v teple. Na záhon patří do slunné, hluboké a propustné půdy. Kořen se sklízí nejdříve ve třetím až čtvrtém roce.

Lékořice lysá (Glycyrrhiza glabra) je vytrvalá bylina původem z oblasti Středomoří a jihozápadní Asie. Je známá hlavně svým sladkým kořenem, který se využívá v cukrářství, ale pěstuje se také jako zajímavá, bohatě olistěná trvalka. Žádný jiný druh na záhoně nevypadá jako ona: štíhlé zpeřené listy a vzpřímené stonky tvoří vzdušný keř.

V našem klimatu je pěstování lékořice možné, ale vyžaduje teplo, slunce a trpělivost. Kořeny potřebují několik let, než dospějí. Pokud hledáte rychlou odměnu, lékořice není ideální, pokud ale máte slunnou a hlubokou půdu a chuť na zajímavou rostlinu, vyplatí se zkusit.

Nároky lékořice

Lékořice se rozrůstá oddenky a podzemními výběžky, proto jí vyhraďte samostatné místo. Do záhonu se ji vyplatí vysadit s kořenovou bariérou nebo do hluboké nádoby, aby se nešířila na okolní záhony.

Výsev a předpěstování

Semena lékořice mají tvrdou slupku. Aby klíčila, je dobré ji narušit nebo semena před výsevem na den až dva namočit do vlažné vody. Někteří pěstitelé slupku lehce naruší jemným brusným papírem.

1. V březnu až dubnu připravte misky s propustným substrátem.
2. Semena po namočení zasejte do hloubky asi 1 cm.
3. Misky umístěte do tepla, kolem 20–25 °C, a substrát držte mírně vlhký.
4. Po vzejití sazenice přeřídněte a po vytvoření několika listů pikýrujte do hlubších květináčů.
5. Na záhon sázejte po zmrznutí posledních mrazíků, nejdříve v druhé polovině května, po otužení.

Klíčení bývá nerovnoměrné a může trvat několik týdnů, proto s trpělivostí nepřeséváme předčasně. Další možností je množení kořenovými výběžky, které se dělí na jaře.

Půda a stanoviště

Vyberte nejteplejší místo na zahradě, ideálně před jižní stěnou nebo plotem. Půda má být hluboká alespoň 40–50 cm, kyprá a propustná. Těžkou jílovitou půdu rozvolněte pískem a kompostem. Lékořice nesnáší trvalé zamokření, kořeny by hnily.

Před výsadbou záhon hluboce prokypřete, odstraňte plevel a kořeny trvalých plevelů. Mladé rostlinky sázejte ve spon 50–60 cm a po výsadbě je zalijte. První rok je lékořice citlivější, v dalších letech roste samostatněji.

Zálivka a hnojení

V prvním roce zalévejte pravidelně, aby se rostliny zakořenily. Později lékořice zvládne přísušky díky hlubokým kořenům, jen při dlouhém suchu zalijte vydatně. Hnojení stačí jednou na jaře kompostem, nepřehánějte dusík. Kolem rostlin udržujte mulč, omezí plevel a vysychání.

Péče během roku a zimování

Na podzim odumřelé nadzemní části zastřihněte. V mírných polohách trvalka zimuje bez ochrany, v chladnějších oblastech přikryjte bázi chvojím nebo listovým kompostem. Na jaře rostlina raší později než většina trvalek, proto ji nepovažujte za zmrzlou, dokud nevyjde květen. Pokud se příliš rozroste, odřízněte výběžky rýčem.

Kalendář pěstování lékořice

Množení výběžky a dělením

Lékořici lze množit i vegetativně. Na jaře, před rašením, rýčem oddělte z okraje trsu výběžek s kořeny a pupeny a hned ho vysaďte na nové místo do hloubky stejné jako původně. Po výsadbě zalijte a první týdny udržujte vlhkost. Takto získané rostliny se ujímají rychleji než sazenice ze semen a dřív dorostou do sklizňové velikosti.

Choroby a škůdci

Lékořice bývá poměrně zdravá. Největší potíží je hniloba kořenů v těžké a zamokřené půdě, proto nevysazujte do podmáčených míst. Na mladé rostliny si dávejte pozor na slimáky. Zdravé rostliny odolávají lépe, zajistěte jim slunce a propustnou půdu. Napadené části odstraňte a nekompostujte.

Nejčastější chyby

• Příliš těžká půda. Kořeny hnijí nebo zůstávají krátké.
• Stín a chlad. Rostlina roste pomalu a slábne.
• Nevhodné místo. Rozrůstání výběžků po zahradě je těžké zastavit.
• Brzká sklizeň. Mladé kořeny jsou tenké a nemají hodnotu.
• Zalévání v zimě. Trvale vlhká půda kořeny zničí.

Sklizeň kořene

Kořeny lékořice dosáhnou sklizňové velikosti zpravidla ve třetím až čtvrtém roce. Sklízejí se na podzim po odumření natě. Rostlinu opatrně vyryjte rýčem nebo rycí vidlí, protože kořeny jdou hluboko a snadno se lámou. Kořen očistěte, omyjte a nechte vyschnout na vzdušném stinném místě. Část kořenů nechte v zemi, aby se rostlina obnovila.

Pokud kořen používáte v kuchyni nebo jako dochucení, držte se malých množství. Větší množství lékořice se nemá konzumovat dlouhodobě, zvláště při vysokém krevním tlaku, v těhotenství nebo při užívání léků. V takových případech se poraďte s lékařem.

Lékořice jako okrasná rostlina

Kromě kořene je lékořice zajímavá i vzhledem. Má zpeřené listy a světlé klasovité květenství, které se v létě objevuje v úžlabí listů a připomíná drobné bobovité květy. Dobře se hodí do bylinkového nebo středomořského záhonu k šalvěji, levanduli a tymiánu. V květináči nebo na terase vynikne její vzdušný tvar. Pamatujte ale na hluboké kořeny a výběžky, které z rostliny dělají v malých nádobách problém.

Časté dotazy

Jak dlouho trvá, než lékořice dorůstá na sklizeň?

Kořeny se obvykle sklízejí po třech až čtyřech letech. Pozor, kořeny jsou hluboké, vyrývejte je opatrně.

Přezimuje lékořice v našem klimatu?

V mírných polohách většinou ano, v chladnějších oblastech ji na zimu přikryjte chvojím nebo kompostem.

Jak vysévat lékořici?

Semena před výsevem namočte nebo naruště jejich slupku, vysejte do misek v březnu až dubnu při 20–25 °C a po otužení sázejte po mrazech.

Může lékořice růst v květináči?

Jen v hlubokých velkých nádobách. Kořeny jdou hluboko a rostlina se rozrůstá, proto je záhon vhodnější.

Proč lékořice na jaře dlouho neraší?

Raší později než většina trvalek. Počkejte do května, než ji odepíšete, výhony se často objeví později.

Zdroje

• Lékořice lysá – Wikipedie
• Bobovité – Wikipedie

Aktualizováno: 5. 10. 2026