Тютюн - це не лише нікотин

Коротко: Тютюн можна вирощувати вдома як декоративну рослину – квіти розкриваються ввечері й пахнуть. Потребує сонця, родючого дренованого ґрунту, поливу та температури 20–25 °C; сходи з'являються за 1–2 тижні, рослина виростає до 2 м. Листя збирають знизу вгору та сушать у темному провітрюваному приміщенні; ціле листя – 40–80 днів.

Тютюн - це не тільки нікотин

Сьогодні ми представимо вам цікаві рослини для вирощування та розміщення у вашому саду.

Тютюн - це рід трав'янистих рослин і чагарників з родини Solanaceae, яка включає, серед іншого, помідори, картоплю та отруйні рослини.

Тютюн став відомий світу з відкриттям Америки. Словом Nicotiana (так само як і нікотин), він був названий на честь Жана Ніко, французького посла в Португалії, який відправив рослину у 1559 році як ліки до двору Катерини Медічі. Сьогодні відомо 75 видів тютюну.

Рослини тютюну виробляють у коренях алкалоїд нікотин, який зберігають у листі.

Вирощуємо тютюн

Тютюн росте у вигляді однорічних або багаторічних трав'янистих рослин від розміру 0,1 м до 0,4 м. Листяні чагарники є значно більшими, до 2,5 м заввишки. Листя зазвичай хвилясті, шкірясті. Вони часто мають довжину близько 100 см (інші види 8-15 см), черешки коротші за листя.

Квіти дрібні без запаху або ароматні, цвітуть ввечері і можуть бути різних кольорів, наприклад, рожевий, жовтий, білий...

Коробочки, в яких сховане насіння, мають довжину 4-20 мм і містять велику кількість насіння, зазвичай від 100 до 5000 насінин. При висіві насіння рослини розсіюється по поверхні ґрунту, оскільки їх проростання активується тільки сонячним світлом. При попередньому вирощуванні рекомендуємо субстрат, призначений для висіву.

Вміст нікотину

Найважливішою вторинною рослинною речовиною є нікотин, який належить до алкалоїдів нікотиноїдів. У 54 з 64 досліджених видів він був одним з найбільш представлених алкалоїдів. Крім того, тютюн також містить алкалоїди норнікотин і анабазин, які у великій кількості містяться в багатьох видах рослини.

У видів Nicotiana tabacum (Тютюн Віргінський) і Nicotiana rustica (Тютюн Селянський) було доведено, що найбільша частка нікотину, близько 97%, утворюється в коренях, потім він зберігається в молодому листі, стеблах і квітках рослини. Він транспортується через ксилему, яка знаходиться у всіх інших частинах рослини.

Частка нікотину в сушеному листі необробленого тютюну, особливо у культивованих тютюнів Селянського і Віргінського, зазвичай становить від 0,5 до 8%. У інших видів він варіюється в залежності від загальної кількості алкалоїдів, у сушеній частині рослини від 0,003% до 2,96% у листі і від 0,027% до 2,46% у коренях.

Промислове вирощування
Завдяки великій пристосовності субтропічних рослин тютюну, він вирощується в помірному поясі від 38° південної широти до 56° північної широти. Основною областю вирощування є Китай, Північна, Центральна і Південна Америка, Південно-Східна Азія, Близький Схід, Балкани та Європа.

На початку 21 століття майже 90% плантацій знаходилося в південних країнах. Особливо в країнах, що розвиваються, тропічних і субтропічних областей - Африка, Латинська Америка та Азія.

У період з 1961 по 2002 роки споживання цієї рослини зросло приблизно на 60%. Вирощування тютюну в африканських регіонах виробництва призводить до посиленої вирубки лісів, деградації ґрунту, гумусу та сильної економічної залежності від тютюнових компаній.

Вирощування тютюну в Європі щорічно підтримується дотацією Європейського Союзу в розмірі 1 мільярда євро. З них приблизно 150 мільйонів євро на вирощування тютюну в Німеччині. У Чехії Тютюн Селянський активно вирощувався до 1996 року. У 2000 році глобальне виробництво у 120 країнах на площі 4,1 мільйона гектарів досягло приблизно 7,4 мільйона тонн тютюну.

Історія тютюну

До 17 століття тютюн мав значення як лікувальна рослина в офтальмології (галузь медицини, що займається захворюваннями та хірургією зорових шляхів прим.ред.). Сьогодні комерційно вирощуються лише два типи тютюну з численних сортів.

Найпоширенішим типом є Вірджинський тютюн (Nicotiana tabacum), який включає майже всі сорти, що вирощуються сьогодні. Він використовується після належної обробки для виробництва більшості сигарет та інших тютюнових виробів. Комерційно можна також вирощувати Тютюн Селянський (Nicotiana rustica), який є значущим у порівнянні з T. Селянським своїм швидшим ростом та вищим вмістом нікотину.

Тютюн можна обробляти в багатьох формах. Найчастіше його сушать цілим, цей процес триває залежно від температури та вологості від 40 до 80 днів. Або ви можете нарізати листя рослини на дрібні пластинки, які використовуються після висушування як чиста тютюнова суміш, придатна для куріння.