Вирощування бананового дерева вдома

Коротко: Банан вирощують із насіння: тверду оболонку перед посівом порушують, замочують мінімум на 48 годин і висівають на глибину 2 см; сходи з'являються приблизно за місяць при 23–25 °C. Для росту потрібно 25–30 °C, багато світла й висока вологість. Цвіте лише після 50–60 листків, у приміщенні у віці близько 3 років.

Банановик (лат. Musa) належить до найдавніших і найважливіших культур світу. Разом з бамбуком він ділить першість як наймогутніша трав'яниста рослина. Йому належить і друге першість - разом з кавою банани є найпродаванішими культурами у світі. Напрочуд, банановик є найчастіше вирощуваною екзотичною рослиною у нас.

Батьківщиною банановика є південна та південно-східна Азія, звідки він поширився далі у тропічну та субтропічну зону. Близько 3000 року до н.е. війська Олександра Великого перенесли його до Середземномор'я. У 600 році до н.е. знаходимо першу письмову згадку про банани в буддійських текстах. Завдяки арабам банановик отримав свою назву.

До Америки він потрапив ймовірно завдяки колонізаторам у 1516 році. У 19 столітті найбільшими вирощувачами бананів були англійці, які закладали бананові плантації у своїх численних колоніях. Наразі банановик поширений у всіх куточках субтропічного та тропічного поясу. Знаходимо його на плантаціях до 30 градуса географічної широти з обох боків екватора і до висоти 1000 м над рівнем моря.

У природних умовах банановики ростуть дико або на плантаціях і досягають висоти 2-10 метрів. Такої висоти, звичайно, вдома не очікуйте. Серед найбільших виробників бананів - Бразилія, Індія, Індонезія, Еквадор, Таїланд, Гондурас, Колумбія, Коста-Ріка, Венесуела та інші країни. І в наших умовах вирощуємо банановик як декоративну рослину у горщику в інтер'єрі, в зимовому саду, теплицях, або морозостійкі сорти навіть у саду.

Банановику добре навіть у темних квартирах

Банановик, латинською Musa, є багаторічною трав'янистою рослиною (не деревом) з несправжнім стовбуром, на якому розміщені піхви листків. Відносимо його до родини бананових (лат. Musaceae).

Вирощуємо його з насіння. Оболонка насіння банановика тверда і перед самим посівом її потрібно пошкодити. Потім поміщаємо його у теплу воду мінімум на 48 годин. Воду регулярно міняємо. Насіння висаджуємо на глибину 2 см, воно проросте приблизно за 1 місяць при сталій температурі 23-25°C.

Для вирощування банановика підходить проникний субстрат, збагачений поживними речовинами. У перший рік рослину банановика саджаємо у горщик діаметром 15 см, потім протягом літа пересаджуємо у горщик діаметром 25 см, у другий рік - у горщик діаметром мінімум 35 см.

Коли банановик досягне потрібного розміру, припиняємо його пересаджувати, а також оновлювати верхню частину ґрунту. Банановик любить багато світла, свіже повітря, але не переносить протягу. Розміщуємо його в інтер'єрі на місцях, орієнтованих на південь та південний схід, щоб уникнути сонячного опіку рослини. Протягом вегетаційного періоду рослині банановика потрібен рясний полив відстояною водою та підживлення 1 раз на два тижні.

Рослину зазвичай поливаємо ввечері, але можемо розділити полив на 2 рази на день (вранці і ввечері). Можемо її також обприскувати. Обприскування для деяких менш відомих видів є більш підходящим.

Якщо день сонячний, на його листках не повинні залишатися краплі води. На відміну від інших рослин, банан підживлюємо до пізньої осені. Якщо нам вдалося перелити рослину банана, щоб вона не згнила, даємо субстрату повністю висохнути і банан лише обприскуємо. Полив відновлюємо, коли рослина випустить наступний листок. З весни до пізньої осені на банані виростає 3-5 нових листків на місяць.

ПОРАДА: Під час росту банан регулярно повертаємо, щоб він був симетричним, оскільки він має тенденцію тягнутися в один бік - за сонцем і світлом.

У разі, якщо банан починає цвісти, вже не рухаємо його і не повертаємо. Банан цвіте лише тоді, коли утворить 50-60 листків і потовщає його стовбур. Листя поступово дорослішає і навпаки знизу поступово всихає. Сухе листя систематично видаляємо.

Квіти банана виростають в мутовках і зазвичай мають рожевий колір, залежно від виду. Відкриваються ввечері, коли і чарівно пахнуть. У теплиці банан цвіте у віці 2 років, при вирощуванні в приміщенні у віці 3 років. Якщо хочемо виростити домашній урожай, то повинні надати банану стандартні умови - не змінювати місцезнаходження, забезпечити рівномірне світло, температуру і кількість поливу. Його плоди - безнасінні ягоди, які з'являються через 4 місяці після відцвітання квітів. Після дозрівання врожаю рослина вже більше не плодоносить, тому ми можемо її ліквідувати і зайнятися вирощуванням інших маленьких рослин. Гроно бананів може в квартирних умовах досягати навіть близько 10 кг.

Для зимівлі рослини банана потрібна температура 10-20°C, деякі сорти витримують зниження температури до 0°C, а також температури навіть нижче точки замерзання. Ці морозостійкі банани можемо вирощувати і в саду, але повинні їх на зиму для впевненості накривати плівкою.

Під час вегетативного спокою рослину не поливаємо і не підживлюємо. Зимівля рослини залежить від її розміру; діє правило - чим більша рослина банана, тим більша ймовірність успішної зимівлі.

Відомі сорти банана для наших домівок

Для вирощування в наших краях підходять наступні сорти банана:

• Банан оксамитовий (лат. Musa velutina)

Це карликовий вид банана, який виростає лише до 1,2 м у висоту. Листя свіжо-зелене і м'яко воскове. Квіти банана рожево-оранжеві. Банан має дуже декоративні плоди, які виростають до розміру приблизно 7 см і мають рожевий колір. Плоди їстівні та дуже солодкі. Цей вид банана дуже толерантний до холоду, ви можете тримати його в прохолодному коридорі, де температура не опускається нижче 0°C. Якщо добре підготувати його до зимівлі, він витримає зимовий період навіть на вулиці. Особливо підходить для вирощування у квартирі.

• Банан прикрашений (лат. Musa ornata)

Це карликовий декоративний вид банана, що справляє чарівне враження. Створює прекрасні рожеві квіти з оранжевими тичинками та великі строкаті листки. Це менш відомий і рідкісний вид банана, придатний для вирощування в будь-якому інтер'єрі.

• Банан абіссінський (лат. Ensete ventricosum)

Цей вид банана є справжньою ботанічною цікавинкою за своїм розміром. В наших умовах він виростає лише до обмеженого розміру, приблизно до 4 м. Дуже добре росте і витримує зниження температури майже до нуля, ідеальний для прохолодних коридорів або навіть для саду, звідки на зиму його переміщуємо в приміщення для зимівлі. Його плоди декоративні. Це справді чудовий вид банана зі світло-зеленим листям і стеблом, забарвленим у червонуватий колір.

• Банан сніговий (лат. Musa sikkimensis)

Культивар банана, який досить добре переносить навіть нижчі температури. У статистиці вказано, що найнижча температура, яку цей вид банана пережив, становить -23°C. Це унікальний банан, який ми рекомендуємо вирощувати у горщику.

• Банан вогняний (лат. Musa coccinea)

Це вид банана, який походить з В'єтнаму та Китаю. Місцеві мешканці називають його червоним бананом. Рослина може виростати до висоти приблизно 3 м.

• Банан басйо (лат. Musa glaukum)

Банан басйо підходить для вирощування в садах, оскільки він морозостійкий до температури -17°C. Перед першими морозами потрібно обрізати йому листя і навколо всієї рослини створити обгортку з сухого листя або соломи.

Насолоджуйтесь власними бананами

Банан є частиною раціону людини з дитинства до старості. Він належить до найбільш цілющих і поживних плодів сучасності. Одразу після яблук банани є другим найбільш споживаним фруктом у світі. Ми споживаємо їх переважно в сирому вигляді, але потрібно пам'ятати, що в країнах, де їх не вирощують, а імпортують, їх збирають ще незрілими. Потім вони дозрівають у дорозі або на складах, тому містять менше вітамінів і мінералів, ніж у країнах, де вони є характерним фруктом.

Банани постачаються зі шкіркою - тобто в "гігієнічній упаковці", тому їх можна їсти практично будь-коли і будь-де. Банан - це здорова ласощі, яка дає миттєву енергію, оскільки складається з простих цукрів. По можливості не зберігайте їх у холоді нижче 13,5°C, оскільки вони потемніють і втратять якість. Після зняття шкірки споживаємо їх відразу, або для короткотермінового зберігання крапаємо на них лимонним соком, щоб вони не потемніли.

З бананів готують фруктові салати, пироги або просто споживають їх свіжими або сушеними. Вони можуть бути складовою пива, лікерів, або з них можна виготовити бананове молоко. Порошок з бананів використовується в косметичній промисловості. Волокна з листя бананових дерев використовуються в паперовій та текстильній промисловості. З цілого листя бананових дерев виготовляють покрівельні матеріали, пакувальний матеріал, корм для худоби або воск.

Хто не знає смаку бананів

Банани кремові, солодкі, дуже смачні та корисні фрукти. Вони містять 75% води, 1,3% білків, 22% вуглеводів, 0,3% кислот, провітамін A, вітаміни B1, B2, B6, вітамін C, з мінеральних речовин це кальцій, магній, фосфор, цинк, марганець, залізо, молібден, калій та інші елементи і речовини. Саме великою кількістю цукрів банани є типовими, це калорійна бомба.

Дуже важливою є також амінокислота триптофан, що міститься в бананах, яку людський організм перетворює на серотонін - речовину, відповідальну за відчуття задоволення та гарний настрій. У 100 г сирого банана міститься 22 грами вуглеводів, 0,30 г жиру, 1 грам білка і 2,5 г клітковини. Загалом його енергетична цінність становить 90 ккал або 380 кДж.

Вплив банана на організм

Плоди бананового дерева допомагають також при різних захворюваннях. Завдяки високому вмісту заліза банани допомагають при анемії, знижують артеріальний тиск, допомагають при менструальному синдромі і діють як антацид при печії.

Банани також мають високий вміст клітковини, тому допомагають при шлункових проблемах, діареї та шлункових виразках. Важливо запам'ятати, що зелені банани є природним засобом при запорах, а стиглі до коричневого кольору банани зупиняють діарею. При гострих шлункових проблемах рекомендується з'їсти 2-3 банани протягом дня, найкраще змішані з невеликою кількістю води.

Крім того, вони сприяють кращій концентрації, завдяки вмісту вітамінів групи B заспокоюють нерви та знімають стрес. При великих святкуваннях, пов'язаних зі споживанням алкоголю, доцільно при ранковій нудоті та тремтінні шлунка приготувати банановий шейк з медом. Напій заспокоїть шлунок і збалансує рівень цукру в організмі.

Дослідження у Великій Британії показали, що поки студенти їли банани 3 рази на день під час екзаменаційного періоду, вони були бадьорішими та кмітливішими.

Незамінна частина косметики

Ідеальним зволожувальним та регенеруючим засобом є бананова маска для обличчя. Вона зміцнює шкіру завдяки вмісту амінокислот, очищає та звужує пори. Якщо в масці для обличчя поєднати банан із сиром, ми отримаємо маску для розгладження зморшок, яка не тільки освіжить шкіру, але й надасть їй молодого вигляду. Для досягнення найкращого ефекту рекомендується розпарити шкіру перед нанесенням маски.

Саму маску можна приготувати так: банан розім'яти або змішати в блендері, додати 1 столову ложку кисломолочної сметани та яєчний жовток. Наприкінці додаємо 2 столові ложки сиру, всі інгредієнти добре перемішуємо та наносимо на обличчя. Бананову маску залишаємо діяти на 20 хвилин. Потім ретельно змиваємо та висушуємо шкіру. Після процедури наносимо на шкіру крем для обличчя.

Для отримання або відновлення природного блиску волосся можна раз на тиждень готувати зволожувальну бананову маску для волосся.

Її готуємо так: банан змішуємо в блендері з одним яйцем та 4 ложками оливкової олії. Суміш наносимо по всій довжині волосся, потім покриваємо голову поліетиленом та підігрітим рушником. Маску залишаємо діяти на 20 хвилин, а волосся миємо звичайним шампунем.

Корисна порада напрікінці

Бананова пальма – це красива декоративна рослина, яка підходить для будь-якого інтер'єру, наповнює його ароматом та освіжає. В наших умовах її вирощуємо з насіння переважно в горщику в приміщенні. Бананова пальма любить поживний грунт, світле, тепле місце, рясний полив і не переносить протягів. Хоча бананова пальма абсолютно невибаглива та досить стійка, для отримання власних бананів знадобиться трохи більше зусиль. Рослина починає плодоносити тільки тоді, коли має 50-60 листків. У цей момент важливо не пересувати її, забезпечити достатньо світла, стандартну температуру та кількість поливу. Домашня бананова гроно може досягати до 10 кг плодів!

Банани споживаємо здебільшого свіжими. Їх вживання рекомендується у випадках, коли випадає волосся або тріскаються губи. Для хорошого сну корисно перед сном випити бананове молоко, яке діє розслаблююче та заспокоює. У літні місяці при укусі комара можна потерти уражене місце внутрішньою стороною бананової шкірки, це запобігає подразненню шкіри, набряку та свербінню.

Порада для курців: Якщо ви вирішили кинути курити, наприклад, у новому році, не забудьте додати до раціону банани. Завдяки вмісту калію, магнію та вітамінів B6 і B12 саме банан допомагає подолати симптоми абстиненції.