Отглеждане на банан у дома

Накратко: Бананът (Musa) се отглежда у дома от семе – покълва около месец при постоянни 23-25°C. Растението цъфти едва при 50-60 листа, в оранжерия на около 2 години, в интериор на 3 години, а плодовете се появяват 4 месеца след отцъфтяването. Нужни са светло място без течение, обилно поливане и торене на две седмици.

Банановото дърво (лат. Musa) е сред най-старите и най-значими култури в света. Заедно с бамбука се дели първенството за най-мощното тревисто растение. Притежава и второ първенство - заедно с кафето бананите са най-продаваните култури в света. Изненадващо банановото дърво е най-често отглежданото екзотично растение у нас.

Родината на банановото дърво е южна и югоизточна Азия, откъдето се разпространява нататък в тропическата и субтропичната зона. Около 3000 г. пр.н.е. войските на Александър Велики го пренасят в Средиземноморието. През 600 г. пр.н.е. намираме първото писмено споменаване на бананите в будистки текстове. Благодарение на арабите банановото дърво получава името си.

В Америка попада вероятно благодарение на колонизаторите през 1516 г. През 19-ти век най-големи отглеждачи на банани са англичаните, които основават бананови плантации в многобройните си колонии. В момента банановото дърво е разпространено във всички краища на субтропичната и тропичната зона. Намираме го на плантации до 30-ти градус географскаширина от двете страни на екватора и до надморска височина 1000 м.

В естествените си условия банановите дървета растат диво или на плантации и достигат височина 2-10 метра. Такава височина обаче не очаквайте у дома. Сред най-големите производители на банани са Бразилия, Индия, Индонезия, Еквадор, Тайланд, Хондурас, Колумбия, Коста Рика, Венецуела и други държави. И в нашите условия отглеждаме банановото дърво като декоративно растение в саксия в интериора, в зимна градина, оранжерии, евентуално морозоустойчиви сортове и в градината.

На банановото дърво му върви и в тъмни жилища

Банановото дърво, латински Musa, е многогодишно тревисто растение (не дърво) с неистинско стъбло, на което са разположени обвивките на листата. Причисляваме го към семейство бананови (лат. Musaceae).

Отглеждаме го от семена. Обвивката на семената на банановото дърво е твърда и преди самото засяване трябва да я нарушим. След това ги поставяме в топла вода минимум за 48 часа. Водата редовно сменяме. Семената засяваме на дълбочина 2 см, покълват приблизително за 1 месец при постоянна температура 23-25°C.

За отглеждане на банановото дърво е подходящ пропусклив субстрат, обогатен с хранителни вещества. В първата година растението на банановото дърво засаждаме в саксия с диаметър 15 см, след това през лятото го пресаждаме в саксия с диаметър 25 см, във втората година в саксия с диаметър минимум 35 см.

Когато банановото дърво порасне до желания размер, спираме да го пресаждаме и също така да обновяваме горната част на неговата почва. Банановото дърво обича много светлина, чист въздух, но не понася течение. Поставяме го в интериора на места, ориентирани на юг и югоизток, за да предотвратим слънчев изгаряне на растението. По време на вегетационния период за растението на банановото дърво е необходимо обилно поливане с отстояла вода и торене веднъж на всеки две седмици.

Растението поливаме обикновено вечер, но можем да разделим поливането и на 2 пъти дневно (сутрин и вечер). Можем да го и пръскаме. Пръскането при някои по-малко познати видове е по-подходящо.

Ако е слънчев ден, не трябва да остават капки вода по листата му. За разлика от други растения, банановото дърво торим до късна есен. Когато се окаже, че сме преполили растението, за да не изгние, оставяме substrata напълно да изсъхне и само пръскаме банановото дърво. Възобновяваме поливането, когато растението изкара следващ лист. От пролетта до късната есен на банановото дърво израстват 3-5 нови листа на месец.

СЪВЕТ: По време на растежа редовно завъртаме банановото дърво, за да е симетрично, тъй като има тенденция да се изтегля в една посока - към слънцето и светлината.

В случай че банановото дърво започне да цъфти, вече не го местим и не го завъртаме. Банановото дърво цъфти едва когато образува 50-60 листа и стъблото му се удебели. Листата постепенно дорастват и обратно отдолу постепенно изсъхват. Сухите листа редовно отстраняваме.

Цветовете на банановото дърво израстват на прешлени и обикновено имат розов цвят, зависи от вида. Отварят се вечер, когато и упойващо мирисат. В оранжерия банановото дърво цъфти на 2 години, при отглеждане в интериор на 3 години. Ако искаме да отгледаме домашна реколта, трябва да осигурим на банановото дърво стандартни условия - да не сменяме местоположението, да осигурим равномерна светлина, температура и количество поливане. Плодовете му са безсеменни бобови плодове, които се появяват едва 4 месеца след отцъфтяването. След узряване на реколтата растението вече не е плодоносно, затова можем да го ликвидираме и да се посветим на отглеждането на други малки растения. Шепа банани може в битови условия да достигне и около 10 кг.

За презимуване на банановото дърво е необходима температура 10-20°C, някои сортове понасят спад на температурата до 0°C, респективно температури и под точката на замръзване. Тези морозоустойчиви бананови дървета можем да отглеждаме и в градината, но трябва да ги покриваме с покривало за зимата, за всеки случай.

По време на вегетативен покой растението не поливаме и не торим. Презимуването на растението зависи от размера му; важи правилото - колкото е по-голямо растението, толкова е по-голяма вероятността за успешно презимуване.

Познати сортове бананово дърво за нашите домове

За отглеждане в нашите краища са подходящи следните сортове бананово дърво:

• Банан велутия (лат. Musa velutina)

Това е нисък вид банан, който достига височина само до 1,2 м. Листата са свежозелени и фино восъчни. Цветовете на банана са розови до оранжеви. Бананът има много декоративни плодове, които достигат размер около 7 см и са с розов цвят. Плодовете са ядливи и много сладки. Този вид банан е много толерантен към студа, можете да го държите в по-хладен коридор, където обаче температурата не спада под 0°C. Ако го презимувате добре, издържа дори зимния период навън. Подходящ е особено за отглеждане в апартамент.

• Банан орната (лат. Musa ornata)

Това е нисък декоративен вид банан с ефектен външен вид. Създава прекрасни розови цветове с оранжеви тичинки и големи шарени листа. Това е по-малко познат и рядък вид банан, подходящ за отглеждане във всякакъв интериор.

• Абисински банан (лат. Ensete ventricosum)

Този вид банан е истинска ботаническа рядкост със своя размер. В нашите условия достига само ограничена височина, около 4 м. Много добре расте и издържа спад на температурите почти до нула, идеален е за по-хладни коридори или дори за градината, откъдето през зимата го преместваме в интериора за презимуване. Плодовете му са декоративни. Това е наистина прекрасен вид банан със светлозелени листа и червеникаво оцветено стъбло.

• Снежен банан (лат. Musa sikkimensis)

Култивар на банан, който доста добре понася и по-ниски температури. В статистиките се посочва, че най-ниската температура, която този вид банан е преживял, е -23°C. Това е уникален банан, който препоръчваме да отглеждате в саксия.

• Огнен банан (лат. Musa coccinea)

Това е вид банан, който произхожда от Виетнам и Китай. От местните жители се нарича червен банан. Растението може да достигне височина около 3 м.

• Банан басьо (лат. Musa glaukum)

Бананът басьо е подходящ за отглеждане в градини, тъй като е устойчив на мраз до температура -17°C. Преди първите мразове трябва да му подрежете листата и около цялото растение да създадете обвивка от сухи листа или слама.

Насладете се на собствени банани

Бананът е част от хранителния режим на човека от детството до старостта. Той е сред най-лечебните и най-питателните плодове в наше време. Веднага след ябълките, бананите са вторият най-консумиран плод в света. Консумираме ги предимно в суров вид, но трябва да имаме предвид, че в страните, където не се отглеждат, а се внасят, ги берат още незрели. След това узряват по пътя, евентуално в складовете, затова съдържат по-малко витамини и минерални вещества в сравнение със страните, където са характерен плод.

Бананите се доставят в обвивка - т.е. в "хигиенна опаковка" и затова практически могат да се ядат по всяко време и навсякъде. Бананът е здравословна закуска, която дава моментална енергия, защото се състои от прости захари. Когато е възможно не ги съхранявайте на студено под 13,5°C, защото потъмняват и се обезценяват. След отстраняване на обвивката ги консумираме веднага, или за кратко съхранение ги поръсваме с лимонов сок, за да не потъмнеят.

От банани приготвяме плодови салати, сладкиши или просто ги консумираме пресни или сушени. Могат да бъдат част от бира, ликьори, или можем да направим от тях бананово мляко. Прахът от банани се използва в козметичната индустрия. Влакната от листата на банановото дърво се използват в хартиената и текстилната индустрия. От цели листа на банановото дърво се произвеждат покривни материали, опаковъчен материал, фураж за добитък или също восък.

Кой не познава вкуса на бананите

Бананите са кремообразни, сладки, много вкусни и здравословни плодове. Съдържат 75% вода, 1,3% протеини, 22% въглехидрати, 0,3% киселини, провитамин А, витамин В1, В2, В6, витамин С, от минералните вещества това са калций, магнезий, фосфор, цинк, манган, желязо, молибден, калий и други елементи и вещества. Именно поради голямото количество захари бананите са типични, става въпрос за калорична бомба.

Много важна е и аминокиселината триптофан, намираща се в бананите, която човешкият организъм превръща в серотонин - вещество отговорно за чувството на удовлетвореност и доброто настроение. В 100г суров банан се съдържат 22 грама въглехидрати, 0,30 г мазнини, 1 грам протеини и 2,5 г фибри. Общо неговата енергийна стойност е 90 kcal или 380 kJ.

Ефекти на банана върху тялото

Плодовете на банановото дърво помагат и при различни заболявания. Благодарение на високото съдържание на желязо бананите помагат при анемия, понижават стойността на кръвното налягане, спомагат при менструален синдром и действат като антацид при стомашно изгаряне.

Бананите имат и по-високо съдържание на фибри, затова помагат при стомашни проблеми, диария и при стомашни язви. Важно е да се запомни, че зелените банани са естествено лекарство при запек, а узрелите до кафяви банани спират диарията. При остри стомашни проблеми се препоръчва да се консумират 2-3 банана в продължение на деня, най-добре смиксирани с малко количество вода.

Освен това спомагат за по-голяма концентрация, благодарение на съдържанието на витамини от серия В успокояват нервите и намаляват стреса. При големи празници свързани с консумация на алкохол е подходящо за сутрешната нездравина и стомашното разстройство да се приготви бананов шейк подправен с мед. Напитката ще успокои стомаха и ще изравни нивото на захарите в тялото.

Изследване във Великобритания установи, че докато студентите ядяха по време на изпитния период банани 3 пъти дневно, те бяха по-бодри и по-находчиви.

Незаменима част от козметиката

Идеалната хидратираща и регенерираща грижа е банановата маска за лице. Тя укрепва кожата благодарение на съдържанието на аминокиселини, почиства и стяга порите ѝ. Ако комбинираме в маската за лице банан с извара, получаваме маска за изглаждане на бръчките, която не само освежава кожата, но и ѝ придава младежки вид. За постигане на най-добър ефект е препоръчително преди прилагане на маската кожата да се изпари.

Самата маска може да се приготви като смачкаме или миксираме банан, добавим 1 супена лъжица кисела сметана и жълтък от яйце. Накрая добавяме 2 супени лъжици извара и всички съставки разбъркваме добре и нанасяме върху лицето. Банановата маска оставяме да действа 20 минути. След това кожата добре измиваме и изсушаваме. След процедурата накрая нанасяме върху кожата крем за лице.

За придобиване или възстановяване на естествения блестящ вид на косата можем 1 път седмично да приготвим хидратираща коса банановата маска.

Приготвяме я като миксираме банан с едно яйце и 4 супени лъжици зехтин. Сместа нанасяме по цялата дължина на косата, след което цялата глава покриваме с найлон и прегрят кърпа. Маската оставяме да действа 20 минути и косата измиваме с обикновен шампоан.

Добър съвет накрая

Банановото дърво е красиво декоративно растение, подходящо за всеки интериор, обилно го ароматизира и освежава. В наши условия го отглеждаме от семена предимно в саксия на закрито. Банановото дърво обича хранителна почва, светло, топло място, обилна поливка и не понася течение. Въпреки че банановото дърво е напълно неприхотливо и сравнително издръжливо, за собствени банани ще ви трябва малко повече усилия. Растението банан започва да ражда едва когато има 50-60 листа. Тогава е важно да не го местите, да му осигурите достатъчно светлина, стандартна температура и количество поливка. Домашният бананов шубрак може да достигне до 10 кг плодове!

Бананите консумираме най-често пресни. Тяхната консумация се препоръчва в случай, че ви падат косата или имате напукани устни. За предизвикване на добър сън е подходящо преди лягане да изпиете бананово мляко, което действа релаксиращо и ви успокоява. През летните месеци при ухапване от комар можем засегнатото място да натрием с вътрешността на банановата кора, с което предотвратяваме дразнене на кожата, подуване и сърбеж.

Съвет за пушачите: В случай че сте решили да се откажете например в новата година от тютюнопушенето, не забравяйте да добавите в храненето си банани. Заради съдържанието си на калий, магнезий и витамини B6 и B12 именно бананът помага при преодоляване на абстинентните симптоми.