Banaanipuun kasvattaminen kotona

Lyhyesti: Banaanipuu (Musa) kasvatetaan kotona siemenistä: siemeniä liotetaan lämpimässä vedessä vähintään 48 tuntia, kylvetään 2 cm syvyyteen ja ne itävät noin kuukaudessa 23–25 °C:ssa. Kasvi vaatii runsaan valon, lämmön ja säännöllisen kastelun, mutta ei siedä vetoa. Kukinta alkaa vasta 50–60 lehden jälkeen, kasvihuoneessa noin 2 ja sisätiloissa 3 vuoden iässä.

Banaanipuu (lat. Musa) kuuluu maailman vanhimpiin ja merkittävimpiin viljelykasveihin. Bambun kanssa se jakaa ensisijan maailman suurimpana ruohokasvina. Sillä on myös toinen ennätys - kahvin ohella banaanit ovat maailman myydyimpiä viljelykasveja. Yllättäen banaanipuu on meillä yleisin viljelty eksoottinen kasvi.

Banaanipuun kotipaikka on Etelä- ja Kaakkois-Aasia, josta se levisi edelleen trooppisille ja subtrooppisille alueille. Noin vuonna 3000 eaa. Aleksanteri Suuren armeijat toivat sen Välimerelle. Vuonna 600 eaa. löydämme ensimmäisen kirjallisen maininnan banaaneista buddhalaisista teksteistä. Arabien ansiosta banaanipuu sai nykyisen nimensä.

Amerikkaan se saapui todennäköisesti kolonisaattoreiden mukana vuonna 1516. 1800-luvulla suurimmat banaanien viljelijät olivat englantilaiset, jotka perustivat banaaniplantaaseja lukuisiin siirtomaihinsa. Tällä hetkellä banaanipuuta viljellään kaikilla subtrooppisen ja trooppisen vyöhykkeen alueilla. Sitä löytyy plantaaseilta aina 30. leveyspiiriin saakka molemmilta puolilta päiväntasaajaa ja jopa 1000 metrin korkeuteen merenpinnasta.

Alkuperäisolosuhteissa banaanipuut kasvavat luonnonvaraisina tai plantaaseilla ja saavuttavat 2-10 metrin korkeuden. Kotona ei kuitenkaan kannata odottaa tällaista korkeutta. Suurimpia banaanien tuottajia ovat Brasilia, Intia, Indonesia, Ecuador, Thaimaa, Honduras, Kolumbia, Costa Rica, Venezuela ja muut valtiot. Meidänkin olosuhteissamme viljellään banaanipuuta koristekasvina sisätiloissa ruukussa, talvipuutarhassa, kasvihuoneessa tai pakkasenkestäviä lajikkeita jopa puutarhassa.

Banaanipuu viihtyy myös pimeissä asunnoissa

Banaanipuu, latinaksi Musa, on monivuotinen ruohokasvi (ei puu), jolla on valerunko, johon lehtien tupet kiinnittyvät. Luokittelemme sen banaanikasvien heimoon (lat. Musaceae).

Viljely tapahtuu siemenistä. Banaanipuun siementen kuori on kova ja se on rikottava ennen kylvöä. Sen jälkeen siemenet asetetaan lämpimään veteen vähintään 48 tunniksi. Vesi vaihdetaan säännöllisesti. Siemenet kylvetään 2 cm syvyyteen, ne itävät noin kuukaudessa tasaisessa 23-25 °C lämpötilassa.

Banaanipuun viljelyyn sopii läpäisevä, ravinteilla rikastettu kasvualusta. Ensimmäisenä vuonna banaanipuu istutetaan 15 cm halkaisijaltaan olevaan ruukkuun, sen jälkeen se siirretään kesän aikana 25 cm ruukkuun ja toisena vuonna vähintään 35 cm halkaisijaltaan olevaan ruukkuun.

Kun banaanipuu saavuttaa halutun koon, lopetamme siirtämisen ja myös pintamaan vaihtamisen. Banaanipuu pitää runsaasta valosta ja raikkaasta ilmasta, mutta ei siedä vetoa. Sisätiloissa sijoitamme sen etelään ja kaakkoon suuntautuville paikoille, jotta vältämme kasvin auringonpolttaman. Kasvukauden aikana banaanipuu tarvitsee runsasta kastelua seisoneella vedellä ja lannoitusta kerran kahdessa viikossa.

Kastelimme kasvin yleensä illalla, mutta voimme jakaa kastelun myös kahdesti päivässä (aamulla ja illalla). Voimme myös sumuttaa sitä. Sumuttaminen sopii paremmin joillekin vähemmän tunnetuille lajeille.

Jos päivä on aurinkoinen, lehdille ei tulisi jäädä vesipisaroita. Toisin kuin muita kasveja, banaanipuuta lannoitamme myöhäiseen syksyyn asti. Jos onnamme ylittää kastelua, jotta se ei lahoa, annamme substraatin kuivua täysin ja vain sumutamme banaanipuuta. Jatkamme kastelua, kun kasvi kasvattaa uuden lehden. Keväästä myöhäiseen syksyyn banaanipuulle kasvaa 3-5 uutta lehteä kuukaudessa.

VINKKI: Kasvun aikana käännämme banaanipuuta säännöllisesti, jotta se olisi symmetrinen, sillä sillä on taipumus taipua yhteen suuntaan - kohti aurinkoa ja valoa.

Kun banaanipuu alkaa kukkia, emme enää liikuta sitä emmekä käännä. Banaanipuu kukkii vasta kun se on muodostanut 50-60 lehteä ja sen runko on paksuuntunut. Lehdet kasvavat vähitellen ja päinvastoin alhaalta vähitellen kuivuvat. Poistamme kuivuneet lehdet säännöllisesti.

Banaanipuun kukat kasvavat kierteissä ja ovat yleensä vaaleanpunaisia, riippuen lajista. Ne avautuvat illalla, jolloin myös tuoksuvat huumaavasti. Kasvihuoneessa banaanipuu kukkii 2 vuoden iässä, sisätiloissa kasvatettuna 3 vuoden iässä. Jos haluamme kasvattaa kotisadon, meidän on tarjottava banaanipuulle standardiolosuhteet - ei muuteta sijaintipaikkaa, varmistetaan tasainen valo, lämpötila ja kastelumäärä. Sen hedelmät ovat siemenettömiä marjoja, jotka ilmestyvät vasta 4 kuukautta kukkien lakastumisen jälkeen. Sadon kypsyttyä kasvi ei enää tuota satoa, joten voimme hävittää sen ja keskittyä muiden pienten kasvien kasvattamiseen. Banaanien terttu voi kotiolosuhteissa painaa jopa noin 10 kg.

Banaanipuun talvehtimiseen tarvitaan lämpötila 10-20 °C, jotkin lajikkeet kestävät lämpötilan laskua 0 °C:een, mahdollisesti lämpötiloja jopa alle jäätymispisteen. Näitä pakkasen kestäviä banaanipuita voimme kasvattaa myös puutarhassa, mutta meidän on talveksi varmuuden vuoksi peitettävä ne pressulla.

Lepokautena emme kastele emmekä lannoita kasvia. Kasvin talvehtiminen riippuu sen koosta; pätee sääntö - mitä suurempi banaanipuu on, sitä suurempi on todennäköisyys onnistuneelle talvehtimiselle.

Tunnettuja banaanipuulajikkeita koteihin

Kasvatukseen meidän alueellamme sopivat seuraavat banaanipuulajikkeet:

• Banaanipuu velutia (lat. Musa velutina)

Kyseessä on kääpiökasvuinen banaanipuulaji, joka kasvaa vain 1,2 metrin korkeuiseksi. Lehdet ovat raikkaanvihreät ja hieman vahapintaiset. Banaanipuun kukat ovat vaaleanpunaisia tai oransseja. Banaanipuussa on erittäin koristeelliset hedelmät, jotka kasvavat noin 7 cm:n kokoisiksi ja ovat vaaleanpunaisia. Hedelmät ovat syötäviä ja erittäin makeita. Tämä banaanipuulaji on hyvin kylmänkestävä, voit pitää sitä viileämmässä eteisessä, kunhan lämpötila ei laske alle 0 °C:n. Jos talveutat sen hyvin, se kestää myös talvikauden ulkona. Erityisen sopiva asuntokasviksi.

• Banaanipuu ornata (lat. Musa ornata)

Kyseessä on kääpiökasvuinen, koristeellisen näköinen koristebanaanipuulaji. Se tuottaa kauniita vaaleanpunaisia kukkia oransseilla heteineen ja suuret kirjavat lehdet. Kyseessä on vähemmän tunnettu ja harvinainen banaanipuulaji, joka sopii kasvatettavaksi missä tahansa sisätilassa.

• Abessinianbanaanipuu (lat. Ensete ventricosum)

Tämä banaanipuulaji on kokonsa puolesta todellinen kasvitieteellinen harvinaisuus. Meidän olosuhteissamme se kasvaa vain rajoitettuun kokoon, noin 4 metriin. Se kasvaa erittäin hyvin ja kestää lämpötilan laskua lähes nollaan, ihanteellinen viileämpiin eteisiin tai jopa puutarhaan, josta se siirretään talveksi sisätiloihin talvehtimaan. Sen hedelmät ovat koristeellisia. Kyseessä on todella upea banaanipuulaji vaaleanvihreillä lehdillä ja punertavaksi värjäytyneellä varrella.

• Lumibanaanipuu (lat. Musa sikkimensis)

Banaanipuun lajike, joka kestää melko hyvin myös alhaisempia lämpötiloja. Tilastojen mukaan alhaisin lämpötila, jonka tämä banaanipuulaji on selvinnyt, on -23 °C. Kyseessä on ainutlaatuinen banaanipuu, jota suosittelemme kasvatettavaksi ruukussa.

• Tulibanaanipuu (lat. Musa coccinea)

Kyseessä on banaanipuulaji, joka on kotoisin Vietnamista ja Kiinasta. Paikalliset asukkaat kutsuvat sitä punaiseksi banaanipuuksi. Kasvi voi kasvaa noin 3 metrin korkeuiseksi.

• Banaanipuu basjoo (lat. Musa glaukum)

Banaanipuu basjoo soveltuu kasvatettavaksi puutarhoissa, sillä se on pakkasen kestävä jopa -17 °C:n lämpötilaan asti. Ennen ensimmäisiä pakkasia sille tulee leikata lehdet ja luoda koko kasvin ympärille peite kuivista lehdistä tai oljesta.

Nauti omista banaaneista

Banaani on ollut osa ihmisen ruokavaliota lapsuudesta vanhuuteen. Se kuuluu nykyajan terveellisimpiin ja ravitsevimpiin hedelmiin. Heti omenoiden jälkeen banaanit ovat maailman toiseksi kulutetuin hedelmä. Syömme niitä erityisesti raakana, mutta meidän tulee muistaa, että maissa, joissa niitä ei viljellä vaan ne tuodaan maahan, ne poimitaan vielä kypsymättöminä. Tämän jälkeen ne kypsyvät matkalla tai varastoissa, minkä vuoksi ne sisältävät vähemmän vitamiineja ja kivennäisaineita kuin maissa, joissa ne ovat tyypillinen hedelmä.

Banaanit toimitetaan kuoressa - siis "hygieenisessä pakkauksessa", ja siksi niitä voi käytännössä syödä milloin ja missä tahansa. Banaani on terveellinen herkku, joka antaa välitöntä energiaa, koska se koostuu yksinkertaisista sokereista. Mahdollisuuksien mukaan niitä ei tulisi säilyttää viileässä alle 13,5 °C:n lämpötilassa, koska ne ruskistuvat ja menettävät laatunsa. Kuorinnan jälkeen syömme ne heti, tai lyhytaikaiseen säilytykseen voimme tilkuttaa niiden päälle sitruunamehua, jotta ne eivät ruskistu.

Banaaneista valmistamme hedelmäsalaatteja, kakkuja tai yksinkertaisesti syömme niitä tuoreena tai kuivattuna. Ne voivat olla osana olutta, liköörejä, tai voimme valmistaa niistä banaanimaitoa. Banaanijauhe on käytössä kosmetiikkateollisuudessa. Banaanipuun lehtien kuidut hyödynnetään paperi- ja tekstiiliteollisuudessa. Kokonaisista banaanipuun lehdistä valmistetaan kattoaineita, pakkausmateriaaleja, karjan rehua tai myös vahaa.

Kuka ei tuntisi banaanien makua

Banaanit ovat kermaisia, makeita, erittäin maukkaita ja terveellisiä hedelmiä. Ne sisältävät 75 % vettä, 1,3 % proteiineja, 22 % hiilihydraatteja, 0,3 % happoja, provitamiinia A, B1-, B2-, B6-vitamiinia, C-vitamiinia, kivennäisaineista kalsiumia, magnesiumia, fosforia, sinkkiä, mangaania, rautaa, molybdeeniä, kaliumia ja muita aineita. Juuri suuren sokerimäärän vuoksi banaanit ovat tyypillisiä, ne ovat kaloriapommi.

Hyvin merkittävä on myös banaaneissa esiintyvä aminohappo tryptofaani, jonka ihmisen elimistö muuttaa edelleen serotoniikiksi - aineeksi, joka vastaa tyytyväisyyden tunteesta ja hyvästä mielialasta. 100 grammassa raakaa banaania on 22 grammaa hiilihydraatteja, 0,30 g rasvaa, 1 gramma proteiineja ja 2,5 g kuitua. Sen energiasisältö on yhteensä 90 kcal eli 380 kJ.

Banaanin vaikutukset kehoon

Banaanipuun hedelmät auttavat myös erilaisissa sairauksissa. Korkean rautapitoisuuden ansiosta banaanit auttavat anemiassa, alentavat verenpainetta, auttavat kuukautissyndroomassa ja toimivat antasidina närästyksessä.

Banaaneissa on myös korkeampi kuitupitoisuus, siksi ne auttavat vatsavaivoissa, ripulisairauksissa ja mahahaavoissa. On tärkeää muistaa, että vihreät banaanit ovat luonnollinen lääke ummetukseen ja kypsät tai ruskeat banaanit pysäyttävät ripulin. Akuuteissa vatsavaivoissa suositellaan syömään 2-3 banaania päivän aikana, mieluiten sekoitettuna pieneen määrään vettä.

Ne auttavat lisäksi parempaan keskittymiseen, B-ryhmän vitamiinien sisällön ansiosta rauhoittavat hermoja ja vähentävät stressiä. Suurissa juhlissa, joihin liittyy alkoholin nauttimista, on hyvä valmistaa aamupahoinvointiin ja vatsan tärinään hunajalla maustettu banaanipirtelö. Juoma rauhoittaa vatsaa ja tasapainottaa kehon sokeritasoja.

Isossa-Britanniassa tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että kun opiskelijat söivät banaaneja 3 kertaa päivässä kokeiden aikana, he olivat virkeämpiä ja valmiimpia.

Korvaamaton osa kosmetiikassa

Ihanteellinen kosteuttava ja regeneroiva hoito on banaaninen kasvonaamio. Se vahvistaa ihoa aminohappojen sisällön ansiosta, puhdistaa ja supistaa sen huokosia. Kun yhdistämme kasvonaamiossa banaanin rahkan kanssa, saamme naamion ryppyjen tasaamiseen, joka ei ainoastaan virkistä ihoa, vaan antaa sille nuorekkaan ulkonäön. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi on suositeltavaa höyryttää iho ennen naamion levittämistä.

Itse naamion voi valmistaa niin, että banaani survotaan tai soseutetaan, lisätään 1 ruokalusikallinen hapanta kermaa ja kananmunan keltuainen. Lopuksi lisätään 2 ruokalusikallista rahkaa ja kaikki ainekset sekoitetaan hyvin ja levitetään kasvoille. Banaaninen naamio annetaan vaikuttaa 20 minuuttia. Sen jälkeen iho pestään hyvin ja kuivataan kuivaksi. Hoidon päätteeksi levitetään iholle kasvovoide.

Hiusten luonnollisen kiiltävän ulkonäön saavuttamiseksi tai palauttamiseksi voimme valmistaa kerran viikossa kosteuttavan hiusnaamion banaanista.

Se valmistetaan niin, että banaani soseutetaan yhden kananmunan ja 4 lusikallisen oliiviöljyn kanssa. Seos levitetään hiusten koko pituudelle, jonka jälkeen koko pää peitetään muovilla ja lämmitetyllä pyyhkeellä. Naamio annetaan vaikuttaa 20 minuuttia ja hiukset pestään tavallisella shampoolla.

Hyvä neuvo lopuksi

Banaanipuu on kaunis koristeellinen kasvi, joka sopii jokaiseen sisustukseen, tuoksuttaa sitä runsaasti ja virkistää. Meidän olosuhteissamme sitä kasvatetaan siemenistä pääasiassa ruukussa sisätiloissa. Banaanipuu viihtyy ravinteikkaassa maassa, valoisassa, lämpimässä paikassa, runsaalla kastelulla eikä siedä vetoa. Vaikka banaanipuu on täysin vaatimaton ja suhteellisen kestävä, omiin banaaneihin tarvitset hieman ylimääräistä vaivaa. Banaanipuun taimi alkaa kantaa hedelmää vasta kun sillä on 50-60 lehteä. Silloin on tärkeää olla siirtämättä sitä, varmistaa sille riittävästi valoa, normaali lämpötila ja kastelun määrä. Kotibanaanien terttu voi tuottaa jopa 10kg hedelmiä!

Banaaneja nautitaan useimmiten tuoreina. Niiden nauttimista suositellaan siinä tapauksessa, jos hiuksesi lähtevät tai sinulla on halkeilleita huulia. Hyvän unen aikaansaamiseksi on suositeltavaa juoda ennen nukkumaanmenoa banaanimaitoa, joka vaikuttaa rentouttavasti ja rauhoittaa. Kesäkuukausina hyttysen pistossa voimme hieroa kohtaa banaaninkuoren sisäpuolella, näin estämme ihon ärsytyksen, turvotuksen ja kutinan.

Vinkki tupakoitsijoille: Siinä tapauksessa, että olet päättänyt lopettaa esim. uudenvuoden aikaan tupakoinnin, älä unohda lisätä ruokavalioosi banaaneja. Kalium-, magnesium- ja B6- ja B12-vitamiinipitoisuutensa vuoksi juuri banaani auttaa vieroitusoireiden voittamisessa.