Mazăre păstaie Cl. Rheinl. – semințe de mazăre

Pisum sativum - Kl. Rheinl.

Provine din Asia de Est și, în timpul migrațiilor popoarelor spre vest, s-a răspândit în Asia Mică și Europa. Acest tip de mazăre aparține grupului cultivat exclusiv pentru păstăile verzi și semințele imature suculente. Păstăile de culoare verde sunt mici, de aproximativ 4-6 cm lungime, foarte fragede și suculente. Semințele sunt foarte dulci și delicate la gust, la fel ca și coaja. Poate fi congelat. Păstăile se consumă imature și complet întregi, spre deosebire de mazărea verde tradițională. Conține în principal vitamina C, vitamine din grupul B, fosfor, zinc și fier.

Cum se cultivă mazărea

• Mazărea poate fi cultivată împreună cu ridichile, salata, gulia, morcovii, dovleceii sau castraveții. Nu sunt potrivite pentru ea ceapă, cartofii și roșiile. Mazărea este o plantă iubitoare de frig, se dezvoltă cel mai bine la temperaturi de 13-18 °C. Necesită o locație însorită. Suportul este necesar pentru mazăre. Solul trebuie să fie mereu cel puțin umed. Menținem terenul fără buruieni prin prășit regulat. Irigăm doar în caz de necesitate, în perioadele de secetă extremă.

• Semințele se seamănă direct pe loc din martie până în aprilie, la o adâncime de 5-7 cm, în spațiere de 20-25×4-6 cm. Cel mai bun moment pentru începerea cultivării este la sfârșitul lunii martie și începutul lunii aprilie.

• Sunt potrivite solurile mijlocii ca greutate. Suficient de retenționatoare de apă. pH optim 6,5-7,5.

• Solul nu necesită fertilizare suplimentară. Mazărea absoarbe și nutrienții greu accesibili din profilul solului.

• Printre cei mai frecvenți dăunători care apar pe mazăre se numără musculița mazării, vierme de mazăre și vierme de bob. Împotriva acestor dăunători putem folosi, de exemplu, preparatele Pirimor 50 WG sau Decis Mega.

• Recoltăm păstăile întregi la aproximativ 3 săptămâni după înflorire.