Šećerni grašak Kl. Rheinl. – sjemenke graška

Pisum sativum - Kl. Rheinl.

Potječe iz istočne Azije, a tijekom seobe naroda prema zapadu proširio se u Malu Aziju i Europu. Ovaj grašak pripada skupini koja se uzgaja isključivo za zelene mahune i nezrela sočna sjemena. Mahune zelene boje su sitne, otprilike 4–6 cm dugačke, vrlo krhke i sočne. Sjemenke su vrlo slatke i nježnog okusa, kao i ljuska. Može se zamrzavati. Mahune jedemo nezrele i potpuno cijele za razliku od tradicionalnog zelenog graška. Sadrži prvenstveno vitamin C, vitamine B skupine, fosfor, cink i željezo.

Kako uzgajati grašak

• Grašak se može uzgajati zajedno s rotkvicama, salatom, korabom, mrkvom, tikvicama ili krastavcima. Ne odgovaraju mu lukovice, krumpir i rajčice. Grašak je biljka koja voli hladnoću, najbolje mu odgovara temperatura od 13 – 18 °C. Zahtijeva sunčano mjesto. Za grašak je nužna potpora. Tlo bi trebalo biti stalno barem vlažno. Parcelu održavamo bez korova redovitim okopavanjem. Zalijevamo samo po potrebi za vrijeme ekstremne suše.

• Sjeme sijemo izravno na mjesto od ožujka do travnja, na dubinu 5–7 cm u razmaku 20–25×4–6 cm. Najbolji termin za početak uzgoja je prijelom ožujka i travnja.

• Pogodna su srednje teška tla. Dovoljno vodopropusna. Optimalni pH 6,5–7,5.

• Tlo nije potrebno prihranjivati. Grašak prima i teško dostupne hranjive tvari iz profila tla.

• Među najčešće štetnike koji se pojavljuju na grašku spadaju grahova lisna uš, grahov zrnojedac i bobov zrnojedac. Protiv ovih štetnika možemo koristiti na primjer preparate Pirimor 50 WG ili Decis Mega.

• Beremo cijele mahune otprilike 3 tjedna nakon cvatnje.