Fasole pitică Maxi - semințe de fasole

Phaseolus vulgaris - Maxi

Plantă anuală originară din regiunile tropicale ale Americii. Are o tulpină agățătoare care poate atinge o înălțime de 1,5 - 2 metri. Fructul este o păstaie care conține o cantitate variabilă de semințe în formă de rinichi. În funcție de soi, diferă prin culoare și dimensiune. Semințele de fasole sunt otrăvitoare. Conțin substanța fasină. Aceasta dispare prin fierbere. De aceea nu consumăm semințe nefierte. Florile sunt albe, roz, galbene sau violete și formează ciorchini săraci. Înflorește din iunie până în august.

Fasolea conține o sursă de aminoacizi și acid ascorbic. Fasolea este utilizată în tratamentul formelor ușoare de diabet zaharat, are efect diuretic și este potrivită și pentru infecțiile căilor urinare.

Cum se cultivă fasolea

• Este o plantă iubitoare de căldură, de aceea o plantăm într-un loc însorit, protejat de vânt. În perioada înfloririi, fasolea necesită o temperatură între 20-25 grade Celsius. Fasolea este pretențioasă la udare, solul nu trebuie să se usuce, dar în același timp nu trebuie să fie nici prea umed! Toate tipurile de fasole necesită suport. Soiurile ornamentale se vor evidenția pe pergole, garduri sau în recipiente cu construcții pentru suport. Soiurile comestibile le plantăm lângă prăjini sau creăm un loc din sfoară pentru legarea lor. Afânăm solul în jurul plantei și îl menținem fără buruieni. Recoltarea regulată a păstăilor stimulează formarea de noi fructe.

• Semințele se seamănă în martie. Semințele se plantează într-un substrat nutritiv permeabil și se plasează într-un loc luminos. Fasolea necesită căldură pentru germinare, prin urmare este potrivită o seră sau un păturar. În locația finală, fasolea se seamănă după 15 mai, când nu mai există riscul de îngheț.

  Soiurile pitice se seamănă câte 3-4 semințe în gropi pregătite de aproximativ 5 cm adâncime. La o distanță de aproximativ 20 cm între ele.

  Soiurile agățătoare se seamănă câte aproximativ 5 semințe în gropi de 5 cm adâncime și, în funcție de tipul de suport, până la un metru distanță între ele.

• Sunt potrivite solurile nisipoase-argiloase mai ușoare, cu suficiente microorganisme și nutrienți din sol. pH-ul ideal este în jurul valorii de 6,5.

• Utilizăm îngrășăminte NPK cu un raport scăzut de azot. În primăvară se recomandă să se adauge pentru fasole la locație 3 kg de azot pe m2, 3-4 kg P2O5/m2 și 11 kg K2O/m2 într-o singură aplicare. Dacă fasolea este cultivată într-un sol nutritiv, nu este necesar să aplicăm deloc îngrășăminte.

• Cea mai gravă boală a fasolei este antracnoza. Pe păstăile tinere apar pete brunificante, care se măresc, miceliul pătrunde și în interiorul păstăii și atacă semințele, formând pe ele pete gălbui-cafenii până roșu-cafenii. Tratamentul se efectuează cu preparate chimice - fungicide și prin lichidarea resturilor post-recoltare.

  Fasolea este atacată și de alte infecții fungice sau bacteriene, cum ar fi mucegaiul cenușiu, pătarea brună a frunzelor, pătarea bacteriană, rugina fasolei și altele.

  Musca de flori este o muscă ale cărei larve atacă cotiledoanele în germinare și vârful de creștere al plantei încă în sol, în special în timpul vremii mai reci și umede. O protecție adecvată este tratarea semințelor cu insecticide.

  Un gândac mic și întunecat - gândacul fasolei atacă semințele în care iernează. Are loc deteriorarea recoltei. O protecție adecvată este să depozităm semințele decojite în congelator (la temperatura de -10 °C gândacii mor în 10-14 zile, la -17 °C deja în 8 ore).

• Recoltarea pentru boabe se efectuează când păstăile se usucă și semințele sunt ferme, bine coapte și complet colorate.

  Pentru utilizare culinară recoltăm păstăile încă necoapte, care dacă le încovoiem ușor, se rup.