Pensaspapu Maxi - pavun siemenet

Phaseolus vulgaris - Maxi

Yksivuotinen kasvi, joka on peräisin Amerikan trooppisilta alueilta. Sillä on kiipeävä varsi, joka voi saavuttaa 1,5 - 2 metrin korkeuden. Hedelmä on palko, joka sisältää vaihtelevasti munuaismaisia siemeniä. Lajikkeen mukaan ne eroavat väriltään ja kooltaan. Pavun siemenet ovat myrkyllisiä. Ne sisältävät fasiinia. Se häviää keitettäessä. Emme siksi syö keittämättömiä siemeniä. Kukat ovat väriltään valkoisia, vaaleanpunaisia, keltaisia tai violetteja ja muodostavat niukkoja rypäleitä. Kukkii kesäkuusta elokuuhun.

Papu sisältää aminohappojen lähteen ja askorbiinihappoa. Papua käytetään lievempien diabetesmuotojen hoidossa, sillä on diureettinen vaikutus ja se soveltuu myös virtsatieinfektioihin.

Kuinka kasvattaa papua

• Kyseessä on lämpöä rakastava kasvi, joten istutamme sen aurinkoiselle paikalle, joka on suojattu tuulelta. Kukinnan aikana pavut tarvitsevat 20–25 celsiusasteen lämpötilan. Pavut vaativat kastelua, maan ei saa antaa kuivua, mutta se ei saa myöskään olla liian märkä! Kaikki pavun lajit tarvitsevat tuen. Koristeelliset lajit näyttävät upealta pergolissa, aidoissa tai astioissa rakenteiden kanssa. Ruokapavut istutamme kepien luo tai teemme narusta paikan niiden kiinnittämiseen. Kasvin ympäristön kuohkeutamme ja pidämme maan rikkaruohottomana. Säännöllinen palkojen korjuu edistää uusien hedelmien muodostumista.

• Kylvämme siemenet maaliskuussa. Istutamme siemenet läpäisevään ravinteikkaaseen kasvualustaan ja sijoitamme valoisalle paikalle. Papu vaatii itämiseen lämpöä, joten kasvihuone tai kasvihuonelaatikko on sopiva. Lopulliselle paikalle kylvämme pavun 15. toukokuuta jälkeen, jolloin ei ole vaaraa jäätymisestä.

  Pensaslajikkeet kylvämme 3-4 siementä valmiisiin noin 5 cm syviin kuoppiin. Noin 20 cm etäisyydellä toisistaan.

  Köynnöslajikkeet kylvämme noin 5 siementä 5 cm syviin kuoppiin ja tuen tyypistä riippuen jopa metrin etäisyydellä toisistaan.

• Sopivia ovat kevyemmät hiekkapitoinen savimaat, joissa on riittävästi maan mikro-organismeja ja ravinteita. Ihanteellinen pH noin 6,5.

• Käytämme NPK-lannoitteita, joissa on alhainen typpipitoisuus. Keväällä suositellaan lisättäväksi pavulle kasvupaikalle 3 kg typpeä/m2, 3–4 kg P2O5/m2 ja 11 kg K2O/m2 kertaannoksena. Jos papua kasvatetaan ravinteikkaassa maassa, lannoitteita ei tarvitse lainkaan käyttää.

• Pavun vakavin tauti on antraknoosi. Nuorissa paloissa ilmaantuu ruskettuvia, laajentuvia läiskiä, rihmasto tunkeutuu myös palkojen sisään ja iskee siemeniin, muodostaen niihin keltaruskeita tai punaruskeita läiskiä. Torjunta suoritetaan kemiallisilla valmisteilla - fungisideilla ja sadonkorjuutähteiden hävittämisellä.

  Pavut saattavat kärsiä myös muista sieni- tai bakteeri-infektioista, kuten harmaahomeen, ruskeasta lehtilaikusta, bakteerilaikusta, pavunruosteesta ja muista.

  Siemenkärpänen on kärpänen, jonka toukat hyökkäävät itävien sirkkalehtien ja kasvupisteen kimppuun vielä maassa, erityisesti viileämmän, kostean sään aikana. Sopiva torjunta on siemenen peittaus insektisideillä.

  Pieni, tumma kovakuoriainen - pavunkuoriainen hyökkää siementen kimppuun, joissa se talvehtii. Tämä johtaa sadon pilaantumiseen. Sopiva suojaus on laittaa kuoritut siemenet pakastimeen (lämpötilassa –10 °C kovakuoriaiset kuolevat 10-14 päivässä, pakkasessa –17 °C jo 8 tunnissa).

• Siemenkorjuu suoritetaan, kun palot kuivuvat ja siemenet ovat kovia, hyvin kypsyneitä ja täysin värjäytyneitä.

  Keittiökäyttöön korjaamme vielä kypsymättömät palot, jotka napsahtavat, kun niitä taivutetaan hieman.