Dovleac moscat

Cucurbita moschata

Provine din America Centrală. Toate speciile acestui gen sunt plante viguroase, anuale. Există mai multe specii de dovleci și fiecare dintre ele are câteva zeci până la sute de soiuri de diferite dimensiuni, forme și culori. Dovleacii se împart în funcție de utilizare în două grupuri – de legume și ornamentali. Fructele ambelor tipuri de dovleci sunt foarte diverse ca formă și culoare. Florile sunt pentamere, mari și galben strălucitor. Dovleacii ornamentali pot fi cultivați în strat, unde se târăsc ca plante acoperitoare de sol. Pot crește și pe suporți.

Dovleacii giganți clasici ajung până la opt metri lungime. Dovleacii conțin provitamina A și vitaminele B și C, apoi carbohidrați, proteine, fibre, magneziu, fier și calciu. Semințele conțin și zinc, au efecte laxative și ajută la tratarea bolilor vezicii urinare și ureterei. Este potrivit pentru prepararea supei, poate fi gătit la abur, prăjit, copt sau compot. Sunt bune și semințele sale uscate sau prăjite.

Cum să cultivați dovleacii

• Dovleacii necesită sol bogat și multă soare și căldură. Pot crește direct pe compost curat. Nu necesită prea multă udare. Trebuie să asigurăm plantelor suficient spațiu pentru creșterea lor. În timpul vegetației, eliminăm buruienile din strat până când plantele nu formează o vegetație continuă.

• Semințele se seamănă de la jumătatea lunii mai. Recomandăm semănatul direct în cuiburi, la distanța de 2x0,5–1 m în funcție de mărimea soiului.

• Necesită sol permeabil cu suficient humus și bogat în nutrienți.

• Este potrivită fertilizarea organică cu gunoi de grajd sau compost bine descompus. Putem cultiva dovleaci și pe compost.

• Dovleacii sunt rezistenți la boli și dăunători, totuși poate apărea mucegaiul fainare al castraveților. Mai ales la udarea pe frunze. Evităm prin urmare umezirea frunzelor. În caz de atac, tratăm cu Kuprikol.

• Recoltăm la începutul toamnei. Coaja fructelor coapte este tare și mată. Pe tulpină se formează fisuri. Dovleacii recoltați este mai bine să fie uscați câteva zile, pentru a nu începe să mucegăiască.