Rutabaga Gigant - semințe de rutabaga

Brassica oleracea var. Gongylodes

Plantă bienală originară din zona Mediteranei și Europa de Vest. Din planta sălbatică au fost cultivate multe soiuri care diferă foarte mult ca aspect: varză albă, varză roșie, varză de Bruxelles, varză vânat, varză furajeră, broccoli, conopidă, gulie.

Gulia are o tulpină de maximum 20 cm lungime, din care cresc deasupra bulbului frunze cu cozi lungi, iar frunzele de sub bulb mor. Clasificarea de bază a guliilor este în albastre și albe, cele mai timpurii fiind soiurile albe. Pe lângă gustul lor plăcut, sunt și o sursă bogată de vitamine B, C și E, calciu, potasiu, seleniu, zinc, fier, acid folic și acid panthotenic. Se consumă crudă, singură are un gust bun sau ca parte a salatelor de legume. O putem fierbe, înăbuși, coace, poate fi folosită ca dovlecelul în aluat în loc de cartofi pentru plăcinte sau prăjită în pesmet.

Cum să cultivați gulia

• Locația ar trebui să aibă un climat mai umed, nu necesită temperaturi ridicate. Acordăm atenție udării uniforme a solului, udăm regulat cu cantități medii de apă, prașilăm. La secetă, bulbii se lignifică și după o udare mai abundentă se crăpă. Menținem solul din strat fără buruieni.

• Soiuri timpurii: semănăm în februarie. Le plantăm la distanța de 25x25 cm la mijlocul lunii aprilie. Soiurile albe timpurii de gulie nu suportă temperaturi mai ridicate la începutul verii. Soiurile de primăvară le acoperim cu material nețesut la plantare.

  Soiuri de vară: semănăm în martie sau aprilie. Le plantăm la distanța de 25x25 cm în prima jumătate a lunii mai.

  Soiuri târzii: semănăm la sfârșitul lunii aprilie și începutul lunii mai. Răsadurile trebuie plantate cel târziu până la jumătatea lunii august.

• Plantele necesită sol argilos sau argilos-nisipos, cu conținut suficient de humus și substanțe nutritive accesibile. Valoarea optimă a pH-ului se situează în intervalul 6–7,3.

• Înainte de plantare este recomandabil să aplicăm în sol îngrășăminte industriale în doză de 30–60 g/m2 cu raportul de nutrienți NPK 1,5:1:2, prima jumătate a dozei la soiurile târzii sau la semănările directe o aplicăm la plantare și a doua în timpul vegetației.

• Deteriorarea prin secetă se manifestă prin crăparea rădăcinilor, bulbilor și fructelor, iar în caz de deteriorare mai severă prin uscare.

  Din dăunători, pe gulii apar Puricele de pământ (Phyllotreta undulata), Puricele negru (Phyllotreta atra), Puricele verzei (Phyllotreta nemorum) și Afidele verzei (Brevicoryne brassicae).

  Din bolile fungice apare în principal făinarea.

• Recoltăm guliile selectiv în funcție de mărime. Cele timpurii de obicei atunci când ating dimensiunea de 4 cm. Nu este indicat să recoltăm plante care au trecut la înflorire.