Rodia (Punica granatum)

Pe scurt: Rodiul (Punica granatum) se poate cultiva la noi într-un container mobil, într-un loc însorit, în sol lutos-nisipos mai ușor, cu drenaj. Semințele încolțesc sigur la o temperatură de aproximativ 25 °C, apăsate la cca 1 cm adâncime. Suportă pe termen scurt gerul până la -15 °C, iar iernarea ar trebui făcută la o temperatură de aproximativ 5 °C, cu udare cel mult o dată pe săptămână.

Rodia

Rodia (lat. Punica granatum) – face parte dintre plante exotice cu flori pronunțate, frumoase, și cu  fructe  din familia Punicaceae (lat. Punicaceae). Fructele au un gust dulce-acrișor și vor încânta orice gurmand. Rodiul face parte dintre arborii mai mici. Rodiul provine din insula Socotra de lângă Somalia. Cel mai des crește în regiunea Mării Mediterane. Pomii de rodiu se cultivă în zona mediteraneană. Se cultivă și în India, Argentina, SUA și în toată Asia. Cele mai de calitate sunt considerate fructele din Iran.

Fructele rodiului – rodiile – ajung la un diametru de până la 12 cm. Nu au o formă pur rotundă, ci sunt rotunjite într-o formă cu șase laturi. Fructele au coajă tare. Dacă rodia  o tăiem transversal, descoperim 6–12 loje în care se află semințele, lipite într-o pulpă gelatinoasă. Rodia conține în medie 600 de semințe.

Rodiul este simbolul fertilității, al rodniciei și al bogăției. A avut un loc încă în mitologia greacă. Afrodita a fost aleasă de Paris cea mai frumoasă femeie tocmai prin rodiu. În creștinism rodia este de asemenea un atribut important. Adam și Eva stăteau sub rodiu când au gustat mărul. Rodia este simbolul zeilor, al statelor, al sfinților, precum și al neamurilor episcopilor cehi și al negustorilor.

Gran înseamnă în latină bob. Se folosește ca unitate de greutate pentru metale prețioase. Granatus, după rodia uscată, este denumirea pentru „unghiular”. Roca granit are de asemenea originea în cuvântul bob – granulație. Granatul ceh (pirop) are de asemenea denumirea după boabele roșu-negricioase din fructul rodiei.

Cultivăm rodiul

Rodiul este un pom (arbust) superb (interesant), mai ales prin florile sale. Cine a fost în Albania, cu siguranță l-a dorit. Crește acolo după fiecare zid. Superbele  flori roșii și fructele atrag toate privirile. În condițiile noastre puteți cultiva rodiul și la noi, dar trebuie să vă gândiți la rădăcinile lui subtropicale și să îl iernați la timp. Rodiul suportă pe termen scurt gerul până la -15 °C.

Rodiul îl puteți cultiva într-un container mobil. Pe fund puneți întotdeauna un drenaj bun. Trebuie să-l precultivați din sămânță sau să-l înmulțiți prin butășire. Prin butășire îl înmulțim astfel: ramura tăiată o punem într-un vas cu apă și după ce înrădăcinează o plantăm. Sau folosiți un stimulator de înrădăcinare și o plantați imediat în pământ. Dacă vă hotărâți pentru cultivarea din sămânță, veți fi încântați. Rodiul germinează foarte repede și sigur.

Temperatura optimă la încolțire este de aproximativ 25 °C. Încercați pentru precultivare o mini-seră cu ventilație. Înmuiați semințele în prealabil în apă, ca pulpa din jurul semințelor să fermenteze. Apoi puneți-le într-un substrat pregătit pentru plante subtropicale. Apăsați sămânța la aproximativ 1 cm adâncime. Stropiți regulat cu pulverizatorul.

Alegeți pentru rodiu un loc însorit. Pentru florile sale superbe se va potrivi excelent pe o terasă însorită. Protejați pomii mai tineri de soarele direct de la amiază. Solul îi priește neutru, mai ușor, lutos-nisipos. Solul îl puteți ușura prin adăugarea de nisip mai grosier, keramzit sau perlit.

Udarea trebuie să fie întotdeauna suficientă. În perioada de vegetație regulată. Nu uitați de necesara fertilizare suplimentară. Nu fertilizați cu calciu. Nu îi priește mediul alcalin.

Recomandare: Pomul – arbustul tăiați-l prima dată între al 2-lea și al 3-lea an de viață. Puteți încerca deja să-l modelați.

Iernarea este importantă. Plantele provin din clima, unde alternează vara fierbinte și iarna mai rece. La cultivarea în apartament i se potrivește mutarea într-un loc mai răcoros. Clima optimă la iernare într-o seră este tot mai răcoroasă. La iernare reduceți udarea la maximum o dată pe săptămână. Temperatura pentru iernare ar trebui să fie în jur de 5 °C. Rodiul este un arbust cu frunze căzătoare.

Rodiul se modelează foarte bine ca bonsai.

Punica granatum – denumirea latină derivă din cuvântul punic (feniciană), după cultivatorii fenicieni, sau și după denumirea culorii roșii. Rodia este inspirată și interesantă. Multe opere de artă – picturi – conțin rodia, rodiul sau semințele lui. Este un motiv pe țesături, covoare, ornamente încă din Evul Mediu.

Conținutul de vitamine

Rodia conține vitamine și minerale. Rodia este alcătuită în proporție de 77 % din apă. Coaja nu se consumă. Conține tanini, care nu sunt gustoși și lasă o senzație astringentă în gură. Părțile comestibile ale rodiului pot avea un efect ușor laxativ. Conținutul mai ridicat de minerale – magneziu, sodiu și potasiu – se regăsește în rodie

În rodie sunt prezente în cantități semnificative vitaminele din grupa B (B1, B2, B3), vitamina C și provitamina A. De asemenea minerale – calciu, potasiu, sodiu, magneziu, fosfor, fier. Conține zaharuri, acid citric și aminoacizi esențiali și neesențiali. Coaja conține flavonoide și taninuri.

Cel mai des, din rodie se prelucrează sucul. Din ea se face siropul pentru băuturi mixte, grenadina. Cea mai cunoscută este băutura orientală șerbet, se folosește și la prepararea sucurilor. În Asia se cultivă rodia pentru producerea condimentelor.

SFAT: Încercați să adăugați rodie în salate de legume, decorați cu ea platourile. În bucătăria caldă o puteți folosi în salata de paste. Semințele decojite le puteți pune ca garnitură la pește sau la carne fină de pui.

Rodia împodobește orice farfurie. Atât prin culoarea ei deosebită, cât și prin gust.

V-a plăcut acest articol? Împărtășiți-l cu prietenii pe Facebook!

Autor: Hana Michalíková