Fructe mici în grădină

Pe scurt: Căpșunile, zmeura, murele, coacăzele, agrișele și josta se cultivă ușor și au nevoie mai ales de sol permeabil îmbogățit cu compost, de udare regulată în perioada de creștere a fructelor și de mulci. Afinele cer sol acid, cu pH 4,5–5,5. Coacăzele se plantează la cel puțin un metru distanță, josta la aproximativ doi metri.

Printre fructele de pădure includem de obicei căpșunile, zmeurele, murele, coacăzele, agrișele și josta.

Aici am putea include și fructele de pădure, cum ar fi afinele sau merișoarele.

Majoritatea fructelor de pădure sunt pretențioase la cultivare și, în același timp, destul de rezistente.

Fructele pot fi utilizate în multe moduri, iar copiii le adoră. De aceea găsim câțiva tufiși de coacăze, câțiva căpșuni sau zmeur în aproape fiecare grădină.

În ciuda pretențiilor lor relativ reduse, acești arbuști au nevoie ocazional de îngrijirea noastră.

Dacă le oferim tot ce au nevoie, ne putem bucura de o recoltă mult mai mare.

Căpșunul

Căpșunile se numără printre cele mai iubite fructe. Au un gust excelent proaspete, în deserturi sau ca gem. Sunt relativ ușor de cultivat, însă necesită o cantitate considerabilă de nutrienți.

Căpșunile pot fi împărțite în de pădure și de grădină. Căpșunile de grădină le distingem apoi în remontante unice, la care fructele se coc o singură dată pe an într-un interval de aproximativ trei săptămâni, remontante perpetue, ale căror fructe le recoltăm de două ori pe an, și lunare, care produc continuu fructe mici, cu gust foarte pronunțat.

Alegeți o locație complet însorită și caldă. Patul pentru căpșuni ar trebui să fie bine fertilizat, ideal este să fertilizați mai degrabă pentru cultura anterioară, după care abia anul următor plantăm căpșunile.

Deoarece căpșunii sunt atât de pretențioși la nutriție, cu siguranță nu subestimați fertilizarea regulată - aceasta vă va asigura o înflorire și o recoltă bogată. Sunt potrivite îngrășămintele pentru căpșuni sau fructe de pădure, deoarece conțin mult azot și alte elemente de care solul este sărăcit de căpșuni.

Căpșunii epuizează rapid solul, de aceea sunt cultivați comercial de obicei doar în culturi de doi ani. Nici în grădină nu depășiți termenul de trei sau patru ani - atât plantele, cât și solul se epuizează atât de mult încât recolta ulterioară este săracă și apoi durează mult să aducem solul înapoi într-o stare bună.

Cultura ideală pentru cultivare după căpșuni sunt plantele leguminoase, care datorită simbiozei lor cu bacteriile nodulare vor îmbogăți solul cu azotul atât de necesar.

Datorită culorii închise, solul se încălzește mai repede, se usucă mai puțin și împiedică și unii dăunători. Nici frunzele, nici fructele nu stau direct pe pământ, ceea ce le protejează de mucegai și pata bacteriană.

Murul

Murii produc rodnic și bogat. Cine este deranjat de spini poate găsi și soiuri fără spini, care excelează prin fructe mari și dulci. Însă suportă mai greu înghețurile puternice. Dacă sunteți interesat de efectele curative și tonifiante ale acestui fruct, le veți găsi în acest articol.

Murului îi convine o locație însorită cu sol humifer cu reacție slab acidă sau neutră. Putem ajuta adăugând compost sau gunoi de grajd, reacția o ajustăm prin varuri sau adăugare de turbă.

Plantăm în toamnă, într-o groapă de aproximativ jumătate de metru adâncime. Murul necesită suport.

Nu este pretențios la udare, dar în caz de secetă prelungită o va aprecia, mai ales în timpul creșterii fructelor. Fertilizăm cu îngrășământ pentru fructe mici.

Murul necesită tăiere regulată. La soiurile obișnuite îndepărtăm în toamnă lăstarii care au fructificat. La soiurile remontante (care fructifică de două ori pe an - vara și toamna) tăiem în toamnă doar partea lăstarului de sub zona unde au fost fructele.

Primăvara, lăstarul se ramifică și fructifică din nou. Apoi îl îndepărtăm.

Coacăzul

Coacăzele sunt plante recunoscătoare și rezistente. Fructele lor se folosesc pentru prepararea deserturilor, vinurilor de fructe, sucurilor și gemurilor.

Distingem trei tipuri de coacăz: roșu și alb (uneori și roz), care au rezultat din încrucișarea acelorași specii, și coacăzul negru, care este o specie separată încă de la început.

Înainte de achiziționarea coacăzului trebuie să decidem ce tip dorim să cultivăm - cele roșii, albe și roz sunt picant acide, cele negre mai dulci.

Coacăzul alb nu va fi ciuguit de păsări, deoarece boabele albe nu le atrag. De asemenea, trebuie să alegem forma coacăzului - se cultivă ca arbuști sau copăcei mici. Formele pe tulpină arată mai bine și se recoltează ușor, cele arbustive însă rod puțin mai abundent.

La plantare putem îmbogăți solul prin adăugare de compost, gunoi de grajd sau un îngrășământ complex cu eliberare treptată.

Înainte de plantare înmuiem rădăcinile plantelor o zi sau cel puțin câteva ore în apă (nu complet rece). Înrădăcinarea o putem sprijini prin aplicarea unui stimulator de înrădăcinare, funcționează de asemenea excelent adăugarea de lignohumat în apa în care înmuiem răsadurile.

Plantăm coacăzele la cel puțin un metru distanță între ele, întotdeauna ceva mai adânc decât au crescut în pepinierie. La soiurile roșii, roz și albe cu aproximativ 5 - 10 cm mai adânc, coacăzele negre doar cu aproximativ 2 cm mai adânc.

Lăsați doar aproximativ 5 lăstari cei mai puternici, restul îndepărtați-i și pe cei rămași scurtați-i la jumătate sau până la o treime din lungimea lor inițială.

Îngrijirea ulterioară constă în fertilizarea regulată, în principal cu îngrășăminte pentru fructe de pădure, tăiere și mulcire. În anul următor plantării, scurtăm toate lăstarii cu aproximativ o treime, astfel coacăzul se va ramifica.

Tăiem foarte devreme, înainte de sfârșitul iernii, deoarece coacăzul înmugurește devreme. La următoarele tăieri, îndepărtăm toți lăstarii de patru ani, respectiv mai vechi (dacă ne-au scăpat în anii precedenți).

Coroana cultivarilor în formă de arbust ar trebui să fie regulată și neîndesată, la soiurile arbustive avem grijă de formarea lăstarilor tineri fructiferi. Coacăzul are nevoie de multă lumină solară, prin urmare ar trebui să avem grijă de luminarea plantației și să reglăm îndesirea acesteia.

O măsură foarte eficientă pentru o recoltă bună este mulcirea regulată cu compost sau gunoi de grajd - conform cercetărilor, acest lucru crește fertilitatea arbustilor cu cel puțin 60%.

Agrișul

La agriș putem alege, la fel ca la coacăz, din soiuri arbustive și în formă de arbust. Arborii pot fi întreținuți și recoltați cu ușurință, dar au o durabilitate ceva mai redusă și necesită suport.

Cei arbustivi sunt mai predispuși la boli fungice. Agrișii sunt autofertili, astfel vă este suficientă o singură plantă pentru recoltă.

Pentru agriș alegem amplasamente mai degrabă în umbră ușoară, deoarece fructele sunt predispuse la arsuri solare. Solul ar trebui să fie neutru sau slab acid cu suficiente nutrienți.

Din nou, acesta poate fi modificat prin calcarizare, adăugare de turbă sau compost și îngrășăminte. Îngrășămintele sunt indicate cele organominerale, pentru fructe de pădure. În general însă, agrișul este nepretențios.

Fructele se formează cel mai bine pe lăstarii de unu până la doi ani. Prin urmare, merită să efectuăm la agriș tăiere regulată la începutul primăverii. La soiurile în formă de arbust efectuăm în anul următor plantării tăierea tuturor lăstarilor la 2-3 ochi.

În anul următor selectăm 4 sau 5 din cei mai puternici lăstari, pe aceștia îi scurtăm la 2/3 sau jumătate, restul îl înlăturăm. La următoarele tăieri îndepărtăm ramurile care îndesesc prea mult coroana și scurtăm lăstarii la aproximativ 8 ochi.

Agrișul arbustiv la începutul primăverii după plantare îl scurtăm la doi până la trei muguri. Îndepărtăm complet lăstarii slabi. În anul următor selectăm cinci sau șase din cei mai puternici lăstari care cresc vertical, pe aceștia îi scurtăm cu o treime și restul îl înlăturăm.

Mai târziu îndepărtăm toți lăstarii slabi și neroduitori, pe ceilalți îi scurtăm întotdeauna ușor, inclusiv lăstarii laterali. Menținem numărul de ramuri de bază la opt până la douăsprezece.

Josta

Josta este un hibrid extrem de rezistent dintre agriș și coacăz negru. Fructele arată ca niște boabe foarte mari de coacăz negru, însă gustul este undeva între acesta și agriș. Fructele se coc treptat, le puteți recolta pe parcursul a aproximativ o lună.

La fel ca părinții săi, josta poate fi cultivată fie sub formă de arbust, fie sub formă de arbore. Este o plantă cu creștere destul de viguroasă, necesitând o distanță de aproximativ doi metri între exemplare.

Va crește aproape oriunde, nefiind deloc pretențioasă în ceea ce privește solul sau clima. Recolta cea mai mare o dă în zonele cu sol profund, cu humus, care nu se usucă.

Josta fructifică deja pe lăstarii de un an, dar ramurile își mențin fertilitatea mai mulți ani. Este ideal să mențineți aproximativ 8-12 ramuri fertile, atât la forma de arbust, cât și la cea de arbore.

O recoltă bogată vă este garantată de îngrijirea corectă și îngrășămintele de calitate. Oferiți plantelor dumneavoastră ce este mai bun, cumpărați din magazinul nostru online!

A scris Eliška Kadlecová