Sitno voće u vrtu

Među sitno voće obično ubrajamo jagode, maline, kupine, ribizle, ogrozd i jostu.

Ovdje bi se moglo svrstati i šumsko voće, poput borovnica ili brusnica.

Većina sitnog voća je nezahtjevna za uzgoj i pritom prilično otporna.

Plodovi se mogu koristiti na mnogo načina i djeca ih obožavaju. Zato u gotovo svakom vrtu pronalazimo poneki grm ribizle, nekoliko biljaka jagoda ili malinjak.

Unatoč relativnoj nezahtjevnosti, povremeno ovi grmovi trebaju našu skrb.

Ako im pružimo sve potrebno, možemo se veseliti znatno većem prinosu.

Jagoda

Jagode spadaju među najomiljenije voće. Izvrsnog su okusa sirove, u desertima ili kao džem. Za uzgoj su relativno nezahtjevne, no zahtijevaju znatnu količinu hranjivih tvari.

Jagode možemo podijeliti na šumske i vrtne. Vrtne potom razlikujemo na jednorodne, na kojima plodovi sazrijevaju samo jednom godišnje u rasponu od oko tri tjedna, stalno rodne, čije plodove beremo dvaput godišnje, i mjesečne, koje kontinuirano daju sitne plodove vrlo izraženog okusa.

Odaberite potpuno osunčano i toplo mjesto. Gredica za jagode trebala bi biti dobro pognojana, idealno je gnojiti prije pretkulture, nakon koje tek sljedeće godine sadimo jagode.

Budući da su jagode tako zahtjevne za prehranu, svakako ne podcjenjujte redovito gnojenje - ono će vam osigurati bogato cvjetanje i berbu. Prikladna su gnojiva za jagode ili sitno voće, jer sadrže mnogo dušika i drugih elemenata kojima jagode osiromašuju tlo.

Jagode brzo iscrpljuju tlo, zato se komercijalno uzgajaju uglavnom samo u dvogodišnjim kulturama. Ni u vrtu ne prelazite rok od tri ili četiri godine - biljke i tlo toliko se iscrpe da je sljedeća berba skromna, a potom dugo traje dovesti tlo natrag u dobro stanje.

Idealna kultura za uzgoj nakon jagoda su mahunaste biljke, koje zahvaljujući svojoj simbiozi s kvržičnim bakterijama obogaćuju tlo prijeko potrebnim dušikom.

Zahvaljujući tamnoj boji tlo se brže zagrijava, manje isušuje i sprječava neke štetnike. Listovi ni plodovi ne leže izravno na zemlji, što ih štiti od plijesni i bakterijske pjegavosti.

Kupina

Kupine plodoše rado i obilno. Kome smetaju trnje, može nabaviti i bestrne sorte koje se ističu velikim slatkim plodovima. Lošije podnose jake mrazeve. Ako vas zanimaju ljekovita i poticajna djelovanja ovog voća, pronaći ćete ih u ovom članku.

Kupini odgovara sunčano mjesto s humoznim tlom slabo kisele ili neutralne reakcije. Tome možemo pomoći dodavanjem komposta ili stajskog gnoja, reakciju prilagođavamo kalcifikacijom ili dodatkom treseta.

Biljke sadimo u jesen, u jamu duboku oko pola metra. Kupina zahtijeva potporu.

Nije zahtjevna za navodnjavanje, ali pri dugotrajnoj suši će ga cijeniti, osobito tijekom rasta plodova. Prihranjujemo gnojivom za sitno voće.

Kupina zahtijeva redovitu rezidbu. Kod uobičajenih sorti na jesen uklanjamo oplodjele izbojke. Kod remontantnih sorti (koje plodonose dvaput godišnje - ljeti i u jesen) na jesen režemo samo dio pruta ispod područja gdje su bili plodovi.

U proljeće će se izbojak razgranati i ponovno oplodjeti. Tada ga uklanjamo.

Ribiz

Ribizi su zahvalne, otporne biljke. Njihovi se plodovi koriste za pripremu kolača, voćnih vina, sokova i marmelada.

Razlikujemo tri vrste ribiza: crveni i bijeli (ponekad i ružičasti), koji su nastali križanjem istih vrsta, i crni ribiz, koji je samostalna vrsta od samog početka.

Prije nabave ribiza moramo odlučiti koju vrstu želimo uzgajati - crveni, bijeli i ružičasti su pikantno kiseli, crni slađi.

Bijeli ribiz vam ptice neće kljucati jer ih bijele kuglice ne privlače. Također treba odabrati oblik ribiza - uzgajaju se kao grmovi ili mala stabla. Stablasti oblici izgledaju bolje i dobro se beru, grmasti pak nešto bogatije plodonose.

Pri sadnji možemo obogatiti tlo dodavanjem komposta, stajskog gnoja ili nekim višekomponentnim gnojivom s postupnim oslobađanjem.

Prije sadnje namočimo korijenje biljaka na dan ili barem na nekoliko sati u vodu (ne sasvim hladnu). Ukorijenjavanju možemo pomoći primjenom nekog stimulatora korijenovanja, izvrsno također funkcionira dodavanje lignohumata u vodu u kojoj namačemo sadnice.

Ribize sadimo najmanje metar jedna od druge, uvijek nešto dublje nego što su rasle u rasadniku. Kod crvenih, ružičastih i bijelih sorti oko 5 - 10 cm dublje, crne ribize samo oko 2 cm dublje.

Ostavite samo oko 5 najjačih izbojaka, ostale uklonite, a preostale skratite na polovinu ili čak trećinu njihove izvorne duljine.

Naknadna njega uključuje redovitu prihranu, prvenstveno gnojivima za sitno voće, prorjeđivanje i malčiranje. Godinu dana nakon sadnje skraćujemo sve izdanke za otprilike trećinu, čime se ribiz bolje grana.

Režemo vrlo rano, prije kraja zime, jer ribiz rano pupola. Pri daljnjem prorjeđivanju uklanjamo sve četverogodišnje, odnosno starije (ako su nam prethodnih godina promakli) izdanke.

Krošnja stabljikastih kultivara trebala bi biti pravilna i ne pregusto razgranata, kod grmoliko uzgojenih sorti pazimo na stvaranje mladih plodonosnih izdanaka. Ribiz treba puno sunca, stoga bismo trebali paziti na osvjetljenje nasada i regulirati njegovo pregušćivanje.

Vrlo učinkovita mjera za dobar urod je redovito malčiranje kompostom ili stajskim gnojem - prema istraživanjima, time se plodnost grmova povećava za najmanje 60%.

Ogrozd

Kod ogrozda možemo, kao i kod ribiza, birati između grmoliko i stabljikasto uzgojenih sorti. Stabla možete jednostavno održavati i brati plodove, no imaju nešto kraći vijek trajanja i zahtijevaju potporu.

Grmoliko uzgojene sorte su osjetljivije na gljivične bolesti. Ogrožđe je samoplodno, tako da vam za urod dovoljna i jedna biljka.

Za ogrozd biramo položaj radije u blagoj sjeni, jer su plodovi osjetljivi na opekline od sunca. Tlo bi trebalo biti neutralno ili blago kiselo s dovoljno hranjivih tvari.

Ponovno ga je moguće poboljšati vapnenjem, dodavanjem treseta ili komposta i gnojiva. Prikladna su organomineralna gnojiva za sitno voće. Sveukupno je ogrozd ipak nezahtevan.

Plodovi se najbolje stvaraju na jedno- do dvogodišnjim izdancima. Zato se isplati provoditi kod ogrozda redovitu rezidbu u predproljećle. Kod stabljikasto uzgojenih sorti provodimo sljedeće godine nakon sadnje rezidbu svih izdanaka na 2-3 pupoljka.

Sljedeće godine odaberemo 4 ili 5 najjačih izdanaka, njih skraćujemo na 2/3 ili polovinu, ostatak uklanjamo. Pri daljnjim prorjeđivanjima uklanjamo grane koje previše zagušćuju krošnju, a izdanke skraćujemo na otprilike 8 pupoljaka.

Grmoliko uzgojeni ogrozd u predproljećle nakon sadnje skraćujemo na dva do tri pupoljka. Slabe izdanke potpuno uklanjamo. Sljedeće godine odaberemo pet ili šest najjačih pruta koji rastu uspravno, njih skraćujemo za trećinu, a ostatak uklanjamo.

Kasnije uklanjamo sve slabe i slabašne izdanke, ostale uvijek blago skraćujemo, uključujući i bočne izdanke. Održavamo broj osnovnih grana na osam do dvanaest.

Jošta

Jošta je izuzetno otporan križanac ogrozda i crnog ribiza. Plodovi izgledaju poput vrlo velikih bobica crnog ribiza, ali okusom su negdje između njega i ogrozda. Plodovi sazrijevaju postupno, možete ih brati u razdoblju od otprilike mjesec dana.

Baš kao i njezini roditelji, jostu možemo uzgajati bilo kao grm ili kao stablašicu. Radi se o relativno bujno rastuće biljci koja zahtijeva razmak od oko dva metra.

Rasti će vam gotovo svugdje, nije nimalo zahtjevna što se tiče tla ili klime. Najveći urod daje u područjima s dubokim, neisušivim humusnim tlom.

Josta rađa već na jednogodišnjim izbojcima, no grane zadržavaju svoju plodnost nekoliko godina. Najbolje je održavati oko 8-12 plodonosnih grana kako kod grmolike, tako i kod stablašične forme.

Bogatu žetvu osigurat će vam pravilna njega i kvalitetna gnojiva. Priuštite svojim biljkama najbolje, kupujte u našoj e-trgovini!

Napisala Eliška Kadlecová