Fructe de pădure medicinale

Pe scurt: Fructele de pădure sunt surse concentrate de vitamine și antioxidanți – zmeura aduce vitamina C, A, fier și zinc, murele au cel mai mare conținut de vitamina E dintre fructe, iar afinele își păstrează proprietățile și după congelare sau fierbere. În medicina naturistă se folosesc și frunzele, sub formă de ceaiuri sau tincturi.

Înainte ca pe teritoriul nostru să ajungă merii, perii și alți pomi fructiferi cultivați, fructele de pădure reprezentau practic singura sursă de fructe. Și astăzi, milioane de oameni merg în păduri după ele.

Pe lângă gustul excelent, au efecte foarte pozitive asupra organismului uman, toate stimulează metabolismul și, dimpotrivă, suprimă nivelul ridicat de colesterol din sânge. În plus, prin conținutul lor de vitamine și substanțe curative, fructele de pădure depășesc cu mult culturile ameliorate.

Pe lângă fructe de pădure, în medicina naturistă se folosesc adesea și frunzele acestora, din care se pot prepara ceaiuri, tincturi, comprese sau unguente.

Zmeura benefică

Zmeura se numără printre cele mai iubite tipuri de fructe de pădure, oamenii o cultivă adesea și în grădină. Zmeura poate fi consumată proaspătă sau ca parte a diverselor preparate, cel mai adesea deserturi.

Este utilizată ca remediu împotriva febrei și răcelii, ca antioxidant foarte puternic, ajutor rapid în caz de anemie sau pentru tratarea hemerolopiei. Datorită conținutului de biotină, vitamina frumuseții, este foarte apreciată și în industria cosmetică. În plus, conține vitamina C, A, fier și zinc.

Semințele de zmeură au, la fel ca semințele de căpșuni, un efect afrodisiac ușor. În plus, conțin o cantitate mare de ulei prețios, bogat în acizi grași nesaturați și protejează împotriva radiațiilor UV nocive.

Murele împotriva stresului și nervozității

Murele au, similar zmeurei, capacitatea de a ajuta la răceală, febră și inflamații, sunt eficiente și în lupta împotriva reumatismului. În același timp, protejează organismul de efectele nefaste ale stresului cotidian.

Murele acționează pozitiv în caz de diaree și pentru scăderea tensiunii arteriale. Au cel mai mare conținut de vitamina E dintre toate tipurile de fructe. Pe lângă aceasta, sunt și o sursă excelentă de antioxidanți, potasiu, magneziu, fier și acid folic. Datorită acestor substanțe, murele sunt eficiente în prevenirea cancerului de colon.

Având în vedere popularitatea crescândă a murelor, pe piață apar multe soiuri ameliorate pentru cultivarea în grădină. Sunt în mare parte plante foarte rezistente și robuste care oferă o recoltă bogată. Le convin și locațiile uscate, important este lumina suficientă. Astăzi sunt ameliorate și soiuri fără spini, potrivite pentru copii. Acestea însă trebuie uneori protejate de gerurile puternice în iernile mai reci.

Afinele în lupta împotriva îmbătrânirii

Afinele sunt cunoscute ca remediu terapeutic încă din antichitate. Astăzi sunt probabil cele mai consumate fructe de pădure. Au rolul lor în tratarea diareei, varicelor și pentru îmbunătățirea vederii.

Afinele influențează cel mai mult diversele manifestări ale îmbătrânirii - reușesc să încetinească pierderea memoriei, să îmbunătățească motricitatea musculară, reglează nivelul zahărului și al colesterolului din sânge. Consumul de afine susține de asemenea sistemul imunitar, în special rezistența împotriva bacteriilor și virușilor.

La fel de eficiente sunt afinele și în îmbunătățirea circulației sângelui și a sistemului circulator. Pot deveni și o măsură preventivă împotriva problemelor de prostată. Un mare avantaj este efectul antioxidant al afinelor, care poate ajuta și în lupta împotriva cancerului. Afinele reduc stresul și sentimentul de anxietate.

Afinele își păstrează proprietățile curative chiar și după congelare, fierbere sau alte tratamente termice. Prin urmare, nu trebuie să vă faceți griji că își vor pierde efectele la depozitare sau coacere.

Afinul de pădure, deși de obicei nu prosperă prea bine în grădini, se pot cultiva totuși plante înrudite sau similare. Cunoscutele afine de Kamceatka sau amelanchier, care formează arbuști înalți, în realitate nu sunt deloc afine, dar seamănă cu acestea ca gust și unele efecte curative sunt similare. Cea mai apropiată rudă a afinelor este merisorul roșu, numit și afin de grădină, cu fructe mari sau canadian.

Merișoarele împotriva infarctului

La noi este un fruct destul de rar care crește la altitudini mai mari. De obicei le găsim în compania afinelor, cărora le sunt înrudite. Sunt de asemenea foarte asemănătoare cu afinele, le recunoașteți după frunzele mai rotunjite și lucioase și mai ales după culoarea roșie a bobelor. Ca gust sunt mai puțin pronunțate și mai amare decât afinele, trebuie lăsate să se coacă foarte bine. Merișoarele le putem găsi destul de ușor și uscate și zaharate, provin însă de pe ferme și plantații, prin urmare conținutul de substanțe curative în aceste boabe este mai scăzut.

Merișoarele sunt cunoscute în special pentru capacitatea lor de a trata inflamațiile rinichilor și căilor urinare. Consumul acestor fructe împiedică bacteriile să formeze colonii, așa-numitele biofilme bacteriene. Bacteriile individuale pot fi apoi eliminate ușor din organism și în plus, rezistența lor la medicamente se reduce de multe ori.

O capacitate mai puțin cunoscută, dar totuși foarte interesantă a merișoarelor este prevenirea infarctului. La consumul regulat al acestui fruct, riscul apariției acestei boli foarte răspândite scade cu aproximativ un sfert.

Printre alte beneficii ale merișoarelor se numără prevenirea cancerului și a problemelor de prostată, în plus luptă împotriva bacteriilor din placa dentară și astfel reduc riscul apariției cariilor dentare.

Merișoarele pot fi fierte, uscate și congelate, este delicios și sucul de merișoare.

Căpșuni dietetice

Căpșunul de pădure crește în locuri luminate din păduri, pe pajișți și la marginea câmpurilor. Fructele sale pot parfuma frumos împrejurimile. Căpșunile mărunte pot fi culese începând cu luna mai până la sfârșitul verii. Pe lângă numeroasele efecte pozitive asupra organismului nostru, este vorba și despre un fruct care, deși are gust dulce, nu conține multe calorii.

Căpșunile se numără printre cei mai puternici antioxidanți, susțin circulația sanguină și hematopoieza și au efecte afrodisiace. În general, întăresc sistemul imunitar, acționează antibacterian și diuretic. Influențează metabolismul sărurilor și apei din organism (drenează), stimulează creșterea de noi celule, acționează benefic asupra pielii, părului, unghiilor și rezistenței oaselor. Ajută funcționarea corectă a ficatului, vezicii biliare și glandei tiroide, previn formarea de calculi urinari, renali și biliari. Ca și alte fructe de pădure, căpșunile ajută la reducerea tensiunii arteriale.

Datorită conținutului lor de antioxidanți și alte substanțe, căpșunile ajută la îmbunătățirea memoriei pe termen scurt și, în plus, cresc rezistența la radiații.

Ca alternativă la căpșunile de pădure, în grădină puteți cultiva căpșuni lunare. Conținutul de substanțe este similar cu cel al căpșunilor de pădure, în plus, spre deosebire de căpșunile de grădină, vă vor încânta cu fructele lor toată vara.

Dacă v-a plăcut articolul, ajutați site-ul nostru distribuindu-l!