Catina - planta viitorului

Pe scurt: Cătina albă (Hippophae rhamnoides) este un arbust spinos și rezistent, care crește în locuri însorite, pe soluri ușoare și nisipoase, fără udare și fertilizare. Este dioică, deci plantați plante mascule și femele, ideal în raport de circa 1:6 în favoarea femelelor. Fructifică de la 2-4 ani, iar fructele se coc la sfârșitul lui august.

Cătina albă (lat. Hippophae rhamnoides) este un arbust care aparține familiei Elaeagnaceae (lat. Elaeagnaceae). Patria de origine a cătinei albe este Caucazul și Asia Centrală. De aici însă s-a răspândit foarte repede în întreaga Europă și Asie. În Siberia ostilă, cătina a fost una dintre puținele plante care conțineau cantități mari de vitamina C.

Erau cunoscute și alte efecte benefice ale sale, motiv pentru care era folosită pe scară largă în domeniul medicinei. Datorită proprietăților sale curative, băștinașii numeau cătina "miracolul siberian" sau "lămâia nordului".

Astăzi, societatea modernă începe să redescopere efectele aproape miraculoase ale cătinei albe, motiv pentru care este adesea numită "planta viitorului". Numele sinonim al cătinei albe este cătina cu frunze înguste. În special din Rusia provin multe soiuri de cătină recent cultivate.

Acestea sunt, de exemplu, "Jantarnaja", "Velikan", "Zolotoj počatok", dar și "Krasavice" sau "Sluníčko". Numele latin al cătinei albe - Hippophae - își are originea în limba greacă veche și în traducere înseamnă cal strălucitor. Grecii antici susțineau că caii care pășteau în zonele unde creștea cătina aveau o blană vizibil mai lucioasă decât ceilalți cai.

Cum arată cătina albă?

Cătina este un arbust spinos, caducifoli, dioic, care atinge o înălțime de până la 6 metri. Frunzele cătinei sunt alterne, lanceolate și întregi, lungi de 3 - 8 cm. Pe ambele părți sunt acoperite cu solzi argintii. Deoarece cătina este o plantă dioică, plantele mascule și femele diferă prin aspect.

Mugurile masculi sunt de 2 - 3 ori mai mari decât mugurile femele. Florile mascule sunt fără coroană. Floarea este formată dintr-un calic în formă de pâlnie cu două lobi caliciali care ascund pistilul. Florile mascule au o culoare verzuie argintie.

Florile femele înfloresc galben, conțin patru stamine compuse din antere longitudinale și filamente scurte. Fructele cătinei albe, pentru care acest arbust este cel mai frecvent cultivat, sunt drupoase, de formă sferică, elipsoidală până la ovoidă. Ating o dimensiune de 0,5 - 1 cm. Fructele sunt de culoare galbenă, portocalie sau roșie.

Pulpa este colorată în portocaliu, având o structură uleioasă. Gustul fructelor diferă în funcție de soiuri, de la acru la amar până la dulceag. Fructele cătinei se coc la sfârșitul lunii august și împodobesc arbustul până în iarnă.

Catina alba este adesea utilizată pentru consolidarea pantelor, deoarece rădăcinile sale sunt doar superficiale, cresc până la o adâncime de 10 - 60 cm, ramificându-se mai degrabă orizontal. Pe rădăcini se formează noduli radicali care conțin bacterii nodulare ce fixează azotul atmosferic necesar pentru metabolismul plantei. Astfel, planta supraviețuiește chiar și în condiții foarte ostile, fără fertilizare suplimentară.

Cultivarea catinei albe

Catina alba crește aproape peste tot, dezvoltându-se cel mai bine într-o locație însorită, în sol ușor, nisipos și permeabil, bogat în calciu. O puteți cultiva însă și într-o locație mai umedă, tolerează chiar și solul ușor sărat. Având în vedere că catina provine din Caucaz, nu are probleme în a rezista iernilor noastre geroase. Înghețarea poate apărea excepțional, în cazul gerurilor extreme prelungite, când este cultivată într-o locație umedă.

Catina este o plantă dioică, prin urmare, plantați întotdeauna atât plante mascule, cât și femele în aceeași locație!!! Un raport optim este de aproximativ 1:6 în favoarea plantelor femele. Puteți planta catina atât ca plante solitare (în pereche), cât și ca grup de arbuști. Când plantați un grup mai mare, țineți cont de faptul că plantele vor crește și vor avea spini, așa că plantați-le la distanțe suficiente pentru a putea ajunge apoi fără probleme la fructele coapte.

Cu catina puteți amenaja și soluri neproductive și devastate. Se potrivește și pe pante și maluri de ape pe care doriți să le consolidați. Catina nu necesită udare, de obicei se descurcă cu apa din precipitații, doar în perioadele de secetă prelungită îi puteți oferi puțină apă în plus.

Fertilizarea nu este de asemenea necesară, aportul de nutrienți este asigurat de bacteriile nodulare care trăiesc în nodulii radiculari. La plantele mai vechi de zece ani, creșterea începe să se reducă treptat, prin urmare, efectuați o tăiere de rejuvenire până la lemnul de trei ani. Când veți obține recolta de fructe, nu uitați să le recoltați la timp, deoarece în fructele prea coapte scade conținutul de substanțe valoroase. Catina începe să fructifice în jurul vârstei de 2 - 4 ani.

Cultivarea catinei din semințe

Catina alba poate fi cultivată și din semințe. Nu este, la fel ca și cultivarea unui arbust adult, nimic complicat. Semănatul se efectuează cel mai bine primăvara, când condițiile climatice și de temperatură sunt cele mai potrivite.

Semințele nu sunt pretențioase în ceea ce privește solul, însă solurile alcaline și ușoare sunt mai potrivite. Semințele pot fi semănate direct în sol, în locația finală, sau puteți pregăti răsaduri în ghiveci. Când semănați în locația finală, îndepărtați mai întâi buruienile și afânați solul. Temperatura ideală pentru semănat este min. 17 °C. Prin pregătirea răsadurilor, probabilitatea de succes va fi mai mare, deoarece veți reuși mai ușor să mențineți temperatura ideală și nu există riscul deteriorării fizice a plantelor tinere de către animalele de casă...

Puieții tineri se udă moderat, suportă mai bine seceta decât excesul de umiditate. Țineți cont că au nevoie de un ghiveci suficient de mare, pentru ca sistemul radicular să se poată dezvolta bine. Puieții crescuți de cătină se plantează pe amplasament, aveți grijă ca bulgărele de rădăcini să nu se usuce înainte ca planta să se înrădăcineze bine. Deși în rest suportă foarte bine seceta, în perioada de înrădăcinare necesită udare regulată.

Comoara vitaminică ascunsă în fructele de cătină

Fructele de cătină conțin cantități mari de vitamine și minerale. Este bine reprezentat grupul de vitamine B. Fructele de cătină conțin vitaminele B1, B2, B3, B6, care ajută la menținerea în armonie a sistemului nervos central. De asemenea, vitamina B9 cunoscută sub numele de acid folic, care susține hematopoieza și creșterea și dezvoltarea fătului.

Cătina conține foarte multă vitamină C, se spune că până la de 10 ori mai mult decât conțin portocalele. Oamenii de știință afirmă chiar că o singură boabă poate acoperi doza zilnică recomandată de vitamină C. Un mare avantaj este și faptul că vitamina C se păstrează și în produsele fabricate din cătină.

Vitamina D conținută în fructe contribuie la creșterea și dezvoltarea corectă a oaselor și reglează cantitatea de calciu și fosfor din sânge. Cătina deține supremația în ceea ce privește conținutul de vitamină E, conține cea mai mare cantitate dintre toate fructele vegetale. Vitamina E este utilizată în tratamentul sterilității masculine, distrofiei musculare și în tulburările cardiovasculare. Nu trebuie trecută cu vederea nici prezența vitaminei K, care susține coagularea sângelui.

Conținutul de caroten, din care se formează vitamina A, este la cătină comparabil cu morcovul, care este considerat una dintre cele mai bogate surse ale acesteia. Vitaminele sunt conținute în fructele de cătină într-un raport echilibrat, ceea ce este cauza puterii lor vindecătoare extraordinare.

În caz de supradozare poate apărea arsuri la stomac, eventual vărsături din cauza intoleranței la ulei la administrarea internă. Aceste probleme sunt însă foarte puțin probabile.

Efectele terapeutice și utilizarea cătinei

Efectele terapeutice ale cătinei erau cunoscute de vindecătorii populari din Siberia, Mongolia și China încă din antichitate. Au folosit-o în tratamentul afecțiunilor pulmonare, hepatice, digestive și articulare. În medicina tradițională tibetană se administrează în bolile cardiovasculare și intoxicații. Fructele de cătină se folosesc în hipovitaminoză și avitaminoză.

Consumul lor contribuie la îmbunătățirea stării de sănătate la pacienții care au suferit boli infecțioase și au fost supuși unor intervenții chirurgicale. Ar trebui să le includă în dieta lor și persoanele care suferă de probleme cu digestia și cu vezica biliară. Fructele proaspete sunt folosite pentru tratarea tuturor tipurilor de răceli, în caz de gripă, angină, dureri de cap, în boli ale aparatului genital și inflamații ale căilor urinare. Utilizarea lor este recomandată în cazul unui nivel crescut de stres, efort fizic sau sportiv.

Sucul din fructe este folosit ca un remediu de susținere pentru reducerea acidității sucurilor gastrice. Siropurile și sucurile din fructele de cătină albă ajută pe termen lung la creșterea performanței, îmbunătățesc memoria și concentrarea gândirii. Foarte eficient este și uleiul de cătină, care crește rezistența organismului și completează deficitul de vitamine și minerale din organism. Uleiul de cătină poate regenera țesuturile, tratează arsurile și varicele.

Infuzia din frunze uscate este folosită în caz de guturai. Frunzele sunt folosite în medicina tradițională și în tratamentul reumatismului și gutei. Dacă doriți să încetiniți căderea părului și să obțineți întărirea acestuia, clătiți-l regulat cu o decoct din frunze de cătină. Recent au fost demonstrate primele rezultate pozitive în tratamentul cancerului de col uterin. Semnificativ este și conținutul de alcaloid hippopheină, care se transformă în organism în serotonină, importantă pentru vitalitatea generală și ajută la protejarea organismului împotriva depresiei și tumorilor. La utilizarea cătinei nu au apărut până acum efecte adverse și nu se cunoaște nicio contraindicație.

Uleiul de cătină a fost folosit și de cosmonauții ruși ca supliment vitaminic și protecție împotriva radiațiilor în expediții le lor în spațiu.