Ardei iute de la sămânță

Acest ghid este destinat oricui s-a gândit că ar putea fi distractiv să cultive ardei iuți chilli. Poate că nu i-ați cultivat niciodată până acum, poate că nu ați cultivat deloc nicio plantă înainte. După o scurtă căutare pe internet, sunteți complet copleșit de sfaturi și informații; nesigur de unde să începeți.

Site-ul web „thechileman" nu este destinat cultivatorilor profesioniști, dar când începem să vorbim în ghiduri despre vermikulit și propagator încălzit, probabil că începeți să vă întrebați dacă cultivarea ardeilor iuți chilli este potrivită și pentru dumneavoastră.

Vă rugăm, nu vă lăsați descurajat, există o cale mai ușoară. Da, ne place să germinăm semințele noastre, folosim covorașe încălzite, profităm de avantajul drenajului mixului de sol datorită perlitului. Dar dumneavoastră nu trebuie să faceți toate acestea. Poate fi incredibil de simplu să cultivați plante de Chilli. De aceea avem aici ghidul nostru pentru cultivatorii începători sau pentru cei care nu vor să se complice cu lucruri complexe...

Semințe de ardei iuți

Pentru a putea cultiva primii dumneavoastră ardei iuți Chilli, aveți nevoie mai întâi de semințe (semințe de ardei iuți chilli). Există multe variante uimitoare de ardei iuți din care puteți alege. Dar pentru începătorii absoluti, care vor să aibă garanția că vor vedea curând păstăile de Chilli, este probabil cel mai bine să alegeți Capsicum Anuum, care de obicei cresc mai rapid. Le puteți cumpăra de la centrul de grădinărit local sau în secțiunea noastră numită pasionați de păstăi, unde veți găsi furnizori recomandați de semințe. Sau, dacă doriți, este atât de simplu, pur și simplu treceți pe la supermarketul dumneavoastră local, cumpărați câțiva ardei iuți și extrageți semințele din ei.

Germinarea semințelor

Germinarea este probabil stadiul cel mai discutat în cadrul cultivării ardeilor iuți Chilli, care oferă cele mai multe opțiuni. Acum, când aveți deja semințele, trucul constă în transformarea lor în plante. Primul stadiu al acestei transformări este să lăsați semințele de chilli să germineze. Cerințele principale pentru germinare sunt căldura, umiditatea și suficient oxigen. Puteți lăsa semințele să germineze în orice, de la batiste de hârtie până la cuburi de lână minerală, dar cel mai bun mediu de creștere este solul.

Este destul de indiferent ce folosiți pentru a menține pământul. Fie că este un propagator sau o simplă ladă de plastic cu mici găuri de drenaj create de dumneavoastră pe fundul acesteia, pentru a preveni uda excesivă a solului. Semănați semințele pe suprafața solului și apoi acoperiți-le cu mai mult pământ. Dar doar astfel încât semințele să fie imediat sub suprafața solului, cam la 3 milimetri. Semințele au în rezervă doar atât de multă forță încât să ajungă prin germinare la lumină, astfel că dacă le plantați prea adânc, nu vor avea suficientă forță să atingă suprafața solului.

Pentru a aduce umiditatea la semințe, trebuie să udați suprafața pământului. Nu prea mult, doriți să mențineți solul umed, nu mlăștinos. Ingredientul final este căldura. În acest stadiu nu este necesară lumina, ideal este plasarea lor într-un dulap încorporat pentru uscarea rufelor cu aer cald (sau într-un loc similar), de exemplu undeva deasupra radiatorului sau oriunde va fi cald. Dar țineți cont că nu doriți să le coaceți și prea multă căldură scade de asemenea umiditatea solului.

A fost germinarea reușită?

Semințelor le va lua acum câteva zile până la câteva săptămâni să răsară la suprafață, în funcție de varietatea pe care o cultivați. Răbdarea dumneavoastră va fi răsplătită când vor ieși la suprafață.

Răsadurile acestor plante sunt foarte sensibile și delicate, de aceea este cel mai bine să nu le atingeți. Căldura și umiditatea sunt încă importante, dar cel mai important element devine acum în special cantitatea de lumină pe care o primesc răsadurile. Prin urmare, plasați-vă plantele la ferestrele orientate spre sud sau într-o seră caldă, dacă aveți posibilitatea.

Repicarea plantelor tinere

Plantele Chilli formează în general o serie de frunze în perechi. Prima serie se numește frunze seminale, următoarea serie este prima serie adevărată de frunze. Imediat ce răsadurile dumneavoastră vor forma aceste frunze, este necesar să repicați răsadurile într-un recipient mai mare, pentru a avea suficient spațiu pentru creștere. Ghivecele sunt ușor de găsit și ieftine.

Nu contează dimensiunea pe care o folosiți, dar mulți oameni încep cu un ghiveci de plastic cu un diametru de aproximativ 10 cm și repichează treptat pe măsură ce rădăcinile încep să iasă prin orificiile de drenaj. Lăsându-le într-un recipient mic puteți controla dimensiunea plantei dvs. Chilli. Puteți fi mulțumiți și cu un ghiveci de 15 cm, astfel încât planta dumneavoastră să poată sta frumos pe pervazul ferestrei din bucătărie sau să vă puteți uita la halba de bere goală în fundalul barul dvs. local.

Nutriția corectă

O altă magie neagră în jurul cultivării ardeilor Chilli este îngrășământul artificial. Majoritatea se mulțumesc cu un mix NPK, unde sunt azot, fosfor și potasiu. Prea mult azot însă poate face ca plantele dumneavoastră să fie pline de frunze, fără fructe, iar prea puțin dimpotrivă poate face ca plantele să se îngălbenească și să se ofilească. Dar nu trebuie să vă ocupați de îngrășământ artificial dacă nu doriți. Echilibrul corect al luminii și apei este cu adevărat tot ceea ce plantele dumneavoastră au nevoie în realitate. Atâta timp cât solul este mai mult sau mai puțin adecvat, plantele vor putea obține din el toate nutrienții de care au nevoie.

Ardeii înfloresc și încep să rodească

Când plantele dumneavoastră încep să înflorească, munca dumneavoastră abia începe. Din flori se vor dezvolta fructele. Aici puteți găsi multe informații despre cum să polenizați cel mai bine florile plantelor Chilli, dar credeți-ne, acest lucru va funcționa cu adevărat – este suficient, dacă aveți deja câteva flori deschise pe plantă, să scuturaț cu degetele în jurul părții centrale a florilor pentru a colecta polenul și repetați acest lucru de câteva ori pentru fiecare floare. Acest lucru va ajuta la transportarea polenului către pistil și va declanșa reacția chimică necesară pentru formarea fructelor.

Ardeii chilli copți

Dacă totul merge bine, petalele vor începe să cadă treptat, pe măsură ce partea centrală a florilor începe să se mărească ușor. Aceasta este faza în care ardeii chilli încep să crească. În funcție de varianta pe care ați ales să o cultivați, păstăile de chilli vor începe să se formeze și vor ajunge la forma specifică variantei. Dacă veți continua să aveți grijă bine de plantă, aceasta va continua să producă fructe până în toamnă și poate chiar și după aceea.

Vă rugăm să rețineți, acesta este cu adevărat ABC-ul cultivării ardeilor Chilli. Acest ghid a fost creat pentru a vă arăta și pentru a vă asigura cât de simplu este să cultivați ardei Chilli, chiar și în cazul în care nu aveți absolut nicio experiență anterioară.

Ghid de semănat sau cum se lucrează cu semințele

Semințele sănătoase sunt un organism viu latent. Pentru a obține cea mai bună recolte din semințele dumneavoastră, este util să înțelegeți puțin nevoile lor. Ghidul Chileman se concentrează pe toate aspectele care pot fi legate de semănatul Chilli, în special cele patru factori de bază care sunt necesari pentru ca semințele să termine cu succes perioada de repaus: viabilitatea semințelor/umiditatea/temperatura/mediul folosit pentru cultivare.

Când ar trebui să începeți semănatul?

Răspunsul la această întrebare depinde de dacă plănuiți să cultivați plantele în interior sau în exterior. Dacă în interior, unde puteți folosi iluminat artificial, puteți începe semănatul oricând doriți. Dacă în final plănuiți să mutați plantele tinere afară, condițiile climatice locale, în special temperatura și nivelul luminii naturale, dictează momentul potrivit de pornire. În cazul ardeilor Chilli, se începe semănatul acasă cu 4 până la 6 săptămâni înainte de ultima îngheț. În Marea Britanie, aceasta este de obicei la începutul lui februarie până la mijlocul lui martie. Multe variante necesită cel puțin 6 până la 9 luni pentru a crește complet și a produce fructe. Deci, dacă începeți în februarie, veți avea mulți ardei minunați de la iulie până în octombrie.

Viabilitatea semințelor

Sănătatea răsadurilor dumneavoastră va fi influențată în mod semnificativ de calitatea semințelor originale. Cumpărați semințe doar de la furnizori recunoscuți, cum ar fi cei menționați în baza de date Chileman. Furnizorii mai buni tratează semințele cu preparate pentru a elimina posibilitatea apariției bolilor. Dacă utilizați semințe din sezonul de cultivare precedent, recoltarea adecvată și depozitarea corectă a semințelor vor avea, de asemenea, un impact mare asupra viabilității lor.

Consultați ghidul Chileman pentru recoltarea semințelor pentru informații suplimentare. Semințele depozitate ar trebui testate în mod regulat pentru a verifica viabilitatea lor. Putem doar recomanda verificarea semințelor înainte de semănat, pentru a crește șansa ca răsadurile să crească sănătoase. Ar trebui să eliminați orice semințe deformate, crăpate sau decolorate. Petele întunecate pe semințe pot fi un semn al bolii.

Test de germinare

Testul de germinare este o metodă utilă care verifică viabilitatea semințelor nou cumpărate sau depozitate. Înainte de a utiliza acest test, încercați să aflați puțin mai multe despre cerințele de germinare și timpul necesar soiului ales pentru a începe să crească, mai ales dacă este vorba despre o varietate cu care aveți puțină experiență. Unele specii, în special varietățile sălbatice Chinense, sunt, de exemplu, cunoscute printre cultivatorii de ardei iuți pentru rata lor scăzută de germinare și timpii lungi de germinare. Răbdarea este necesară și datorită faptului că unele varietăți, cum ar fi Habanero și Tepin, pot începe să germineze abia după 6 săptămâni.

Pentru a începe testul de germinare, așezați câteva semințe pe o bucată de prosop de bucătărie umed sau șervețel cu model în grilă normală (pentru a număra mai ușor). Cu cât folosiți mai multe semințe, cu atât testul va fi mai precis. Acoperiți semințele cu o altă foaie de hârtie, pliați-o cu grijă și plasați-o în interiorul a ceva care va reține umiditatea, de exemplu, o pungă de plastic curată cu închidere ermetică pentru congelator. Păstrați-le apoi în această pungă la o temperatură constantă undeva la căldură, de exemplu într-un dulap de uscare a lenjeriei cu aer cald (sau un loc similar), sau pe o saltea de încălzire.

După 5-10 zile numărați și eliminați semințele germinate. Returnați semințele în locul lor cald și calculați rata de germinare (procentul de semințe care au germinat din toate cele testate). Dacă în următoarele câteva săptămâni nu mai încep să germineze alte semințe, puteți fi destul de siguri că toate semințele viabile care au fost testate și ar fi trebuit să germineze au germinat deja.

Țineți minte că o rată bună de germinare nu înseamnă că veți avea multe plante sănătoase și viguroase. Deși acestea pot răsări imediat pe o batistă caldă, poate fi dificil pentru ele să ajungă la maturitate. Răsadurile tinere cu vitalitate redusă sunt mai predispuse la mutații sau boli. Pentru a vă asigura că va crește cel puțin un exemplar remarcabil din fiecare varietate, ar trebui să plantați cel puțin șase semințe.

Observați că imediat ce semințele încep să germineze, au nevoie de multă lumină pentru a continua să crească. Dacă le lipsiți de lumină bună (fie artificială, fie naturală), veți avea multe plante lungi și subțiri. Majoritatea semințelor furnizate de producătorii comerciali ar trebui să aibă o rată de germinare de peste 80%. Pentru semințele unde rata de germinare este mai mică de 50%, testul ar trebui repetat și, dacă rata slabă de germinare persistă, raportați acest lucru furnizorului de semințe.

Îmbunătățirea germinării

Cultivatorii de Chilli și companiile de semințe folosesc diverse tehnici pentru a crește rata de germinare. Printre cele mai utilizate sunt scarificarea fizică și înmuierea chimică:

• Scarificarea fizică constă în îndepărtarea unei părți din sămânță sau subțierea învelișului exterior al seminței, ceea ce ajută la germinare. Aceasta poate fi realizată fie cu un cuțit ascuțit, fie cu o bucată de hârtie abrazivă.

• Scarificarea chimică (înmuierea) implică fie înmuierea învelișului exterior al seminței, fie imitarea procesului chimic al sistemului digestiv al păsărilor, modul natural de a stimula semințele să germineze. Aceasta este zona în care există cele mai multe mituri și legende printre cultivatorii de Chilli și care oferă diverse soluții de înmuiere a semințelor, de la utilizarea diferitelor substanțe chimice, la hormoni neobișnuiți precum acidul giberelic (GA3), până la soluții mai comune, cum ar fi înmuierea în apă de la robinet, ceai slab sau chiar în excremente de porumbel.

The chileman a descoperit că simpla înmuiere a semințelor în apă obișnuită de la robinet peste noapte, pentru a înmuia învelișul exterior al seminței, este la fel de eficientă pentru majoritatea varietăților ca oricare alte metode chimice la modă în prezent.

Putem preveni problemele legate de apariția posibilă a bolilor și prin clătirea lor în oțet, care reduce posibilitatea unor astfel de probleme. Chileman a observat, de asemenea, un succes mare în germinarea semințelor, în special pentru speciile sălbatice și chinezești, dacă folosim metoda cu ceai sau metoda cu excremente de porumbel, deși ulterior semințele miros destul de urât!

Metoda ceaiului

Se spune că succesul acestei metode se datorează taninurilor din ceai, care înmoaie învelișul seminței. Orice ceai ne poate oferi acest serviciu, dar mai mulți cultivatori au testat și confirmat că în special ceaiul de mușețel este deosebit de bun. Și asta datorită proprietăților sale antifungice, care ajută la reducerea posibilității de putrezire.

1. Scoateți plicul de ceai și beți ceaiul.

2. Pregătiți o altă cană de ceai cu același plic de ceai și lăsați-l să se infuzeze încă câteva minute. Acum aveți pregătită metoda ceaiului slab.

3. Plasați semințele între două bucăți de prosop de hârtie de bucătărie, puneți-le pe o farfurie și turnați peste hârtie suficient ceai pentru ca hârtia să absoarbă apa (beți ceaiul rămas).

4. Împăturiți cu grijă prosopul și plasați-l peste noapte într-un loc cald.

5. După toată această muncă grea, pregătiți-vă ca recompensă o altă cană de ceai.

Umiditate

În timpul procesului de germinare, semințele absorb apă și încep să se mărească, până când răsadurile mici străpung învelișul semințelor și încep să își creeze propria hrană prin fotosinteză. Deși umiditatea este esențială pentru procesul de germinare, factorul de stimulare a creșterii ar trebui să fie în special umezirea, dar atenție, nu udarea excesivă. Un mediu care este mai degrabă ud și mlăștinos, îmbibat cu apă, favorizează moartea și mucegaiul, iar semințele vor avea mai degrabă tendința de a putrezi decât de a germina.

Temperatura solului

Plantele de Chilli, la fel ca ruda lor genetică roșia, au recoltă în sezonul cu vreme caldă. Aceasta înseamnă că nu doar mediul umed, ci și căldura suficientă este necesară pentru ca semințele de Chilli să întrerupă perioada lor vegetativă.

Cu toate acestea, chiar și în condiții optime, procesul de germinare poate fi lent și neregulat din cauza faptului că gradul de dormanță tranzitorie variază considerabil între diferitele specii.

Unele specii de origine tropicală, în special speciile Chinense și soiurile crescute sălbatic, au tendința de a avea o perioadă vegetativă lungă exprimată prin timpii lor lenți de germinare (adesea mai mult de 6 săptămâni) și cerințe mai mari de temperatură a solului (75oF-90oF). Pe de altă parte, semințele speciilor anuale; care includ de exemplu ardeii capia și multe dintre soiurile ornamentale, au un grad mult mai slab de dormanță și germinează cu ușurință chiar și la temperaturi mai scăzute (50oF-75oF).

Indiferent de varietate, ar trebui să aveți ca regulă de bază în vedere mai ales temperatura între 75°F-90°F (24°C-32°C) cu optimul în jurul valorii de 85°F. Lumina nu este un criteriu decisiv în timpul procesului de germinare, dar căldura este absolut esențială. Un propagator pentru semințe, un dulap încorporat pentru uscarea rufelor cu aer cald (sau un loc similar), partea de sus a frigiderului sau interiorul unei pături electrice vechi, toate acestea sunt locuri potrivite pentru crearea condițiilor bune de germinare.

Ingredientele sunt importante

Toți cultivatorii de ardei iute au propriul lor amestec secret de combinații de sol. Cine îi poate acuza având în vedere cantitatea imensă de combinații ale acestui mediu care susține creșterea plantelor, din care poți alege. Turbă și argilă, amestecul de bază; perlită (formă de cenușă vulcanică), vermiculită (mică expandată prin căldură), cuburi de lână minerală și hidroponice, toate acestea sunt opțiuni utilizate în mod obișnuit. Deci care este cel mai bun? Probabil este mai ușor să enumerăm toate cele 3500 de variante care există în lista bazei de date chileman decât să găsim răspunsul la această întrebare!

Mulți cultivatori experimentați se bazează pe hidroponice (cultivarea plantelor pe bază de soluție chimică în loc de utilizarea solului) și aceasta are multe avantaje. Unul dintre dezavantaje este însă prețul lor. Mediul tradițional de creștere bazat pe pământ este mult mai accesibil pentru cultivatorii începători, așa că chileman a decis să se concentreze pe acest domeniu.

Ardeii iuți preferă să crească într-un sol luminos, bine drenat, unde nivelul pH-ului este în jurul valorii de 6 (ușor acid). La fel ca și căldura și umiditatea suficientă, este necesar însă și suficient aer, de care au nevoie în special rădăcinile plantelor tinere. Adăugarea de perlită sau vermiculită la un amestec steril de sol poate, de asemenea, ajuta la oprirea compactării solului și la îmbunătățirea aerisirii acestuia.

Când începeți să semănați, ar trebui, de asemenea, să evitați un astfel de amestec de sol care este bogat în săruri adăugate, făină de oase sau alte îngrășăminte artificiale, deoarece acestea pot arde rădăcinile tinere și fragile. Chileman crede, de asemenea, că ar trebui să protejăm mediul și, prin urmare, recomandă utilizarea compostului de turbă fără turbă, ori de câte ori este posibil.

Indiferent de ce amestec de sol utilizați, compostul de turbă cu suficientă umiditate stropit cu vermiculită, perlită sau nisip ascuțit vă va asigura că răsadurile dumneavoastră vor avea o bază bună pentru o viață de succes.

Cel mai bun amestec de pământ:

Amestecați cinci părți din amestecul de turbă pentru semințe fără turbă cu o parte de vermiculită și o parte de perlită. Când începeți să semănați, utilizați doar compost proaspăt pentru semințe. Nu utilizați pământ din grădină sau un amestec deschis anterior care și-a petrecut jumătate din viață depozitat în garaj.

Ambele vor conține probabil buruieni, gândaci și agenți patogeni fungici care vă pot ucide răsadurile mici aproape imediat după încolțire. La urma urmei, un amestec steril de sol nu este scump și este ușor disponibil în orice centru de grădinărit. Dacă insistați cu adevărat să folosiți pământ din grădină sau pământ vechi, verificați dacă solul este curățat de buruieni și sterilizați-l pentru a reduce riscul apariției organismelor nedorite din sol.

Puteți steriliza solul turnând apă clocotită peste el sau îl puteți coace la 180°F în cuptor timp de 45 de minute. Cu toate acestea, având în vedere mirosul și dificultățile asociate, de ce să vă deranjați! Orice tăvi pentru semințe ar trebui, de asemenea, curățate bine cu apă clocotită și o soluție slabă de înălbitor înainte de a le folosi, deoarece evident nu are sens să folosiți sol sterilizat dacă tava/ghiveciul dumneavoastră poate fi plin de boli. Chileman preferă, de asemenea, să folosească tăvi de semănare cu mai multe celule, deoarece aceasta va face viața mai ușoară în timpul procesului de transplantare.

Ce să evitați la cultivare?

Un motiv frecvent al eșecului este plantarea semințelor prea adânc. Semințele au suficiente nutrienți doar pentru o perioadă limitată de creștere, iar semințele mici plantate prea adânc își vor epuiza rapid toată energia și vor muri înainte de a ajunge la suprafață.

Un sfat pentru dumneavoastră ar putea fi să le plasați pe suprafața solului și să folosiți un ghiveci (cu găuri în partea de jos) pentru a cerne ușor amestecul de sol peste semințe, acoperind semințele cu pământ la o adâncime de aproximativ 2-3 milimetri.

În final, indiferent de semințele pe care le folosiți, nu uitați să le etichetați. Nu există nimic mai rău decât să așteptați luni de zile până când puteți identifica ce soi cultivați. Mai ales când există peste 3.000 de variante din care puteți deduce retroactiv. Țineți minte că puteți folosi baza de date Chileman pentru a vă ajuta. Imediat ce apar răsadurile și cresc, consultați ghidul Chileman despre cum să cultivați răsaduri și cum să efectuați transplantarea ulterioară.