Чили чушки от семенце

Този ръководство е предназначено за всеки, когото е посетила идеята, че би могло да бъде забавно да отглежда чили чушки. Може би никога не сте ги отглеждали, може би преди това изобщо не сте отглеждали никакво растение. След малко търсене в интернет сте напълно презаситени със съвети и информация; несигурни откъде да започнете.

Интернет страницата „thechileman" не е насочена към професионални производители, но когато в ръководствата започнем да говорим за вермикулит и отопляем пропагатор, вероятно ще започнете да се чудите дали отглеждането на чили чушки изобщо е подходящо за вас.

Моля, не се отказвайте, има по-лесен път. Да, ние обичаме да оставяме семената си да покълнат, използваме отоплителни подложки, използваме предимството на дренажа на почвената смес благодарение на перлит. Но вие не е задължително да правите всичко това. Може да бъде невероятно лесно да отглеждате растения Chilli. Затова е тук нашето ръководство за начинаещи производители или за тези, които не искат да се обременяват с усложнени въпроси...

Семена на чушки

За да можете да оставите да израснат вашите първи Chilli чушки, първо ви трябват семена (семена на чили чушки). Има много страхотни варианти на чушки, от които можете да избирате. Но за абсолютни начинаещи, които искат да имат гаранция, че скоро ще видят шушулки Chilli, вероятно е най-добре да изберете Capsicum Anuum, които обикновено растат по-бързо. Можете да ги закупите в местния градински център или в нашата секция наречена почитатели на шушулките, където ще намерите препоръчани доставчици на семена. Или ако искате, толкова е просто, просто трябва да скочите до вашия местен супермаркет, да си купите няколко чушки и да извадите семената от тях.

Покълване на семена

Покълването е вероятно най-обсъжданият етап в рамките на отглеждането на Chilli чушки, който предлага най-много възможности. Сега, когато вече имате вашите семена, трикът се състои в превръщането им в растения. Първият етап на това превръщане е да оставите семената на чили да покълнат. Основните изисквания за покълване са топлина, влага и достатъчно кислород. Можете да оставите семената да покълнат във всичко, от хартиена кърпичка до кубчета минерална вата, но най-добрият субстрат за растеж е почвата.

Съвсем без значение е какво ще използвате за задържане на почвата. Дали ще бъде пропагатор или обикновена пластмасова кашпа с малки дренажни отвори, създадени от вас на дъното й, за да се предотврати водата от промокряне на почвата. Посейте семената на повърхността на почвата и след това ги покрийте с още почва. Но само така, че семената да бъдат само под повърхността на почвата, около 3 милиметра. Семената имат в запас само толкова сила, че с покълването да излязат повече на светлина, така че ако ги засадите твърде дълбоко, няма да имат достатъчно сила да достигнат повърхността на почвата.

За да достигне влагата до семената, трябва да поливате повърхността на почвата. Не прекалено много - искате да поддържате почвата влажна, не блатиста. Последната съставка е топлина. На този етап не е необходима светлина, идеалното е разполагането им във вградения шкаф за сушене на дрехи с топъл въздух (или на подобно място), например някъде над радиатора или навсякъде, където е топло. Имайте предвид обаче, че не искате да ги изпечете и прекалено много топлина също намалява влажността на почвата.

Успешно ли беше покълването?

На семената сега ще им отнеме от няколко дни до няколко седмици, за да се появят на повърхността, в зависимост от варианта, който отглеждате. Вашето търпение ще бъде възнаградено с появяването им на повърхността.

Разсадът на тези растения е много чувствителен и деликатен, затова е най-добре да не го докосвате. Топлината и влагата все още са важни, но най-важният елемент сега става именно количеството светлина, което разсадът получава. Затова поставете растенията си на южни прозорци или в топла оранжерия, ако имате такава възможност.

Присаждане на младите растения

Растенията Chilli общо взето създават редица листа по двойки. Първата редица се нарича семенни листа, следващата редица е първата истинска редица листа. Веднага щом вашият разсад създаде тези листа, е необходимо разсадът да се присади в по-голям съд, за да има достатъчно място за растеж. Саксиите са лесно достъпни и евтини.

Не е важен размерът, който използвате, но много хора започват с пластмасова саксия с размер около 10 см в диаметър и постепенно присаждат, докато корените започнат да се провират през дренажните отвори. Като ги оставите в малък съд, можете да контролирате размера на вашето растение Chilli. Можете да сте доволни и от 15 см съд, за да може растението ви да стои хубаво на кухненския перваз или да можете да гледате празната си бирена чаша на фона на местната си кръчма.

Правилно хранене

Друга черна магия около отглеждането на Chilli чушки е изкуственото торене. Повечето се задоволяват с микс NPK, където са азот, фосфор и калий. Прекалено много азот обаче може да причини растенията ви да бъдат пълни с листа, без плодове, а прекалено малко - растенията ви да пожълтеят и увехнат. Но не е нужно да се занимавате с изкуствено торене, ако не искате. Правилният баланс на светлина и вода е наистина всичко, от което растенията ви наистина се нуждаят. Докато почвата е повече или по-малко подходяща, растенията ще могат да получат от нея всички хранителни вещества, от които се нуждаят.

Чушките цъфтят и започват да плодоносят

Когато вашите растения започнат да цъфтят, работата ви започва. От цветовете ще се появят плодове. Тук също можете да намерите много информация за това как най-добре да опрашвате цветовете на Chilli растенията, но вярвайте ни, това наистина работи – достатъчно е, когато вече има няколко разцъфнали цветчета на вашето растение, да разтърсите с пръсти около централната част на цветовете, за да съберете прашец от тях и повторете това няколко пъти на всеки от цветовете. Това ще помогне да се пренесе прашецът до тичинката и ще започне химическата реакция, която е необходима за формирането на плодовете.

Узрели chilli чушки

Ако всичко се получи, венчелистчетата постепенно ще започнат да опадат, докато централната част на цветовете започне леко да се уголемява. Това е фазата, в която chilli чушките започват да растат. В зависимост от варианта, който сте решили да отглеждате, пъдките на chilli ще започнат да се оформят и ще завършат с форма според варианта. Ако продължите да се грижите добре за вашето растение, то ще продължи да произвежда плодове до есента и може би дори след това.

Моля, само имайте предвид, че това е наистина основното А, Б, В за отглеждането на Chilli чушки. Този ръководство беше създадено с цел да ви покаже и увери колко сравнително лесно е да отглеждате Chilli чушки, дори в случай на абсолютно никакъв предишен опит.

Ръководство за сеитба или как да работим със семената

Здравите семена са латентна жива материя. За да получите максимума от вашите семена, е полезно да разберете малко техните нужди. Chileman ръководството е фокусирано върху всички аспекти, които могат да са свързани със сеитбата на Chilli, а именно четирите най-основни величини, които са необходими за семената да приключат успешно своя период на покой: жизнеспособност на семената/влага/температура/среда, използвана за отглеждане.

Кога трябва да започнете сеитбата?

Отговорът на този въпрос зависи от това дали планирате да отглеждате вашите растения вътре в къщата или навън. Ако вътре в къщата, където можете да използвате изкуствено осветление, можете да започнете да сеете по всяко време. Ако в крайна сметка планирате да преместите вашите млади растения навън, местните климатични условия, особено температурата и естественото ниво на светлина, диктуват подходящото време за започване. В Chilli започват да сеят семената вкъщи 4 до 6 седмици преди последния мраз. Във Великобритания това е обикновено в началото на февруари до средата на март. Много варианти се нуждаят от поне 6 до 9 месеца, за да израснат напълно и да произведат плодове. Така че когато започнете през февруари, ще имате много прекрасни чушки от юли до октомври.

Жизнеспособност на семената

Здравето на Вашите разсади ще бъде значително повлияно от качеството на оригиналните семена. Купувайте семена само от признати доставчици, като например тези, които са посочени в базата данни на Chileman. По-добрите доставчици третират семената с препарати, за да елиминират възможността от възникване на болести. Ако използвате семена, които произхождат от предишен сезон на отглеждане, правилното прибиране и коректното съхранение на семената също ще има голямо влияние върху тяхната жизнеспособност.

Разгледайте ръководството на Chileman за прибиране на семена за допълнителна информация. Съхранените семена трябва да бъдат редовно тествани, за да се провери тяхната жизнеспособност. Можем само да препоръчаме проверка на семената преди тяхното засяване, за да увеличите шанса да Ви поникнат здрави разсади. Трябва да отстраните всички семена, които са деформирани, напукани или с промяна в цвета. Тъмните петна по семената могат да бъдат признак на заболяване.

Тест за покълване

Тестът за покълване е полезен метод, който проверява жизнеспособността на новокупени или съхранени семена. Преди използването на този тест се опитайте да научите малко повече за изискванията за покълване и времето, което Вашият избран сорт се нуждае, за да започне да расте, особено ако става въпрос за вариант, с който имате малко опит. Някои видове, особено Chinense и дивите сортове, например са печално известни сред отглеждащите чили заради ниския им процент на успешно покълване и дългите срокове за покълване. Търпение е необходимо и поради факта, че някои варианти, като например Habanero и Tepin, могат да започнат да кълнят едва след 6 седмици.

За да започнете теста за покълване, разпределете няколко семена върху част от влажна кухненска хартия или кърпичка с нормален решетъчен модел (за да Ви е по-лесно да броите). Колкото повече семена използвате, толкова по-точен ще бъде тестът. Покрийте семената с друг лист хартия, внимателно го сгънете и поставете вътре в нещо, което задържа влагата, например чист пластмасов самозатварящ се плик за замразяване. Съхранявайте ги след това в този плик при постоянна температура на топло място, например в вградения шкаф за сушене на дрехи с топъл въздух (или място, подобно на него), или на нагревателна подложка.

След 5-10 дни пребройте и отделете покълналите семена. Върнете семената на тяхното топло място и изчислете процента на покълване (процентът семена, които са покълнали от всички тези, които са били тествани). Ако през следващите няколко седмици вече никакви семена не започнат да покълват, можете да бъдете доста сигурни, че всички жизнеспособни семена, които са били тествани и които трябва да покълнат, вече са покълнали.

Имайте предвид, че добрият процент на покълване не означава, че ще имате много здрави, буйни растения. Те наистина могат веднага да покълнат на топла хартиена салфетка, но може да им бъде трудно да израснат до зряла възраст. Младите разсад с ниска жизнена сила са по-податливи на мутация или болест. За да се уверите, че ще ви израсне поне един образцов екземпляр от всеки сорт, трябва да засеете поне половин дузина семена.

Забележете, че веднага след като семената започнат да покълват, те се нуждаят от много светлина за по-нататъшния си растеж. Ако ги лишите от добра светлина (било изкуствена или естествена), ще получите много дълги, разтеглени растения. Повечето семена, които се предлагат от търговски доставчици на семена, би трябвало да имат процент на покълване над 80%. При семена, при които процентът на покълване е по-малък от 50%, трябва да се повтори тестът и ако лошият процент на успешно покълване продължава, уведомете съответния доставчик на семена.

Подобряване на покълването

Отглеждачите на Chilli и компаниите, предлагащи семена, използват различни техники за увеличаване на процента на успешно покълване. Сред най-използваните са физическа скарификация и химическо предварително накисване:

• Що се отнася до физическата скарификация, става въпрос за отстраняване на част от семето или изтъняване на външната обвивка на семето, което помага за тяхното покълване. Това може да се направи или с остър нож, или с парче шкурка.

• Химическата скарификация (предварително накисване) включва или омекотяване на външната обвивка на семето, или имитиране на химическия процес на храносмилателната система на птиците, естествения начин за стимулиране на семената в тяхното покълване. Това е област, където се срещат най-много митове и легенди сред отглеждачите на Chilli и която предлага различни решения за накисване на семена, от използването на различни химически вещества, през необичайни хормони като гиберелова киселина (GA3), до по-обикновени решения, например накисване в чешмяна вода, слаб чай или дори в гълъбска тор.

The chileman установи, че простото накисване на семена в обикновена чешмяна вода през нощта, за да се омекоти външната обвивка на семето, е толкова ефективно за повечето варианти, колкото всички други модерни химически средства.

Да предотвратим проблемите с възможното възникване на болести можем и чрез изплакването им с оцет, който намалява възможността за такъв проблем. Chileman също така забеляза голям успех в покълването на семена, особено на дивите и китайските видове, ако използваме метода с чай или метода с гълъбска тор, въпреки че след това семената доста миришат!

Метод с чай

Казва се, че зад успеха на този метод стоят танините в чая, които омекотяват обвивката на семето. Тази услуга ни предоставя всеки чай, но няколко отглеждачи са проверили, че особено лайкият чай е особено добър. И това благодарение на своите противогъбични свойства, помага да се намали възможността за гниене.

1. Махнете чайния пакетче и изпийте чая.

2. Пригответе още една чаша чай със същото чайно пакетче и го оставете да се накисва още няколко минути. Сега имате готов метод със слаб чай.

3. Поставете семената между два парчета кухненска хартиена салфетка, сложете я на чинийка и прелейте хартията с достатъчно количество чай, за да попие хартията водата (изпийте оставащия чай).

4. Внимателно сгънете салфетката и я поставете за една нощ на топло място.

5. След всичката тази тежка работа си пригответе като награда още една чаша чай.

Влага

По време на процеса на покълване семената поемат вода и започват да се увеличават, докато малките разсади не пробият обвивката на семената и не започнат да си създават собствена храна благодарение на фотосинтезата. Въпреки че влагата е незаменима за процеса на покълване, стимулатор на растежа трябва да бъде особено влажността, но внимание, не мокрото. Средата, която е по-скоро директно мокра и блатиста, промокнала с вода, подпомага отмирането и плесенясването и семената вероятно ще гният, отколкото да покълват.

Температура на почвата

Растенията Chilli имат също като техния генетичен роднина доматът добив в сезон с топло време. Това означава, че не само влажната среда, но и достатъчната топлина е необходима за това, семената на Chilli да прекъснат своя вегетационен период.

Въпреки това дори и в случай на оптимални условия процесът на покълване може да бъде бавен и нередовен поради това, че степента на преходно бездействие е значително разнообразна между отделните видове.

Някои видове с тропически произход, особено видовете Chinense и дивите сортове, имат тенденция да имат дълъг вегетационен период, изразен с техните бавни времена на покълване (често повече от 6 седмици) и по-високи изисквания за температура на почвата (24°C-32°C). От друга страна, семената на едногодишните видове; където спадат например чушките камби и много от декоративните сортове, имат много по-слаба степен на време на бездействие и покълват лесно дори и при по-ниски температури (10°C-24°C).

Независимо от сорта, трябва да имате предвид като основно правило особено температурата между 75oF-90oF (24oC-32oC) с оптимум около 85oF. Светлината не е решаващ критерий по време на процеса на покълване, но топлината е абсолютно основна. Семенен пропагатор, вграден шкаф за сушене на дрехи с топъл въздух (или подобно място), горната част на хладилника или вътрешността на старо електрическо одеяло - всички те са подходящи места за създаване на добри условия за покълване.

Важни са съставките

Всички отглеждачи на Chilli имат своята тайно пазена смес от комбинация на почва. Кой може да ги обвини при огромното количество комбинации на тази среда, подпомагаща растежа на растенията, от които може да се избира. Торф и глина, основна смесица; перлит (форма на вулканична пепел), вермикулит (слюда разширена от топлина), кубчета минерална вата и хидропоника - всички те са възможности, които се използват често. Така че кое е най-доброто? Вероятно е по-лесно да се изброят всичките 3500 варианта, които съществуват в списъка на chileman базата данни, отколкото да се намери отговор на този въпрос!

Много опитни отглеждачи разчитат на хидропониката (отглеждане на растения на базата на химически разтвор вместо използване на почва) и тя има много свои предимства. Един от недостатъците обаче е тяхната цена. Традиционната среда за растеж, основана на земя, е много по-достъпна за начинаещите отглеждачи, затова chileman реши да се съсредоточи върху тази област.

Чушките Chilli предпочитат да растат в светла, добре дренирана почва, където pH нивото е около 6 (леко кисела). Както достатъчно топлина и влага, така е необходим и достатъчно въздух, от който се нуждаят особено корените на младите растения. Добавянето на перлит или вермикулит към стерилен микс почва може също да помогне да се спре уплътняването на почвата и да се подобри почвеното проветряване.

Когато започвате да сеете, трябва също да избягвате такъв почвен микс, който е богат на добавени соли, костно брашно или други изкуствени торове, защото могат да изгорят крехките млади корени. Chileman също вярва, че трябва да се пази околната среда и затова препоръчва да се използва безторфен компост, когато е възможно.

Без значение какъв почвен микс използвате, торфен компост с достатъчно влага, поръсен с вермикулит, перлит или остроъгълен пясък, ще осигури на вашите разсади добра основа за успешен живот.

Най-добър микс земя:

Пет части безторфена смесица семенен торф смесете с една част вермикулит и 1 част перлит. Когато започвате да сеете, използвайте само пресни семенни компости. Не използвайте почва от градината или предварително отворена смес, която е прекарала половината от живота си складирана в гаража.

И двете вероятно ще съдържат плевели, бръмбари и гъбични патогени, които могат да убият Вашите малки разсади почти веднага след покълването им. В края на краищата стерилната почвена смес не е скъпа и е лесно достъпна във всеки градински център. Ако наистина настоявате да използвате градинска почва или стара почва, проверете дали почвата е почистена от плевели и я стерилизирайте, за да ограничите възможността за поява на нежелани почвени организми.

Можете да стерилизирате почвата като я прелеете с вряла вода или я печете на 82°C в пещта 45 минути. Въпреки това, заради миризмата и свързаните с това трудности, защо да си правите труда! Евентуалните вани за семена също трябва да бъдат щателно почистени с вряла вода и слаб белящ разтвор преди да ги използвате, защото разбира се няма смисъл да използвате стерилизирана почва, ако Вашата вана/саксия може да е заразена с болести. Chileman също се склонява към възможността да използвате многоклетъчни сеитбени вани, защото това ще улесни живота по време на процеса на присаждане.

Какво да избягвате при отглеждането?

Честа причина за неуспех е засаждането на семената твърде дълбоко. Семената имат достатъчно хранителни вещества само за ограничено време, определено за растеж, и малките семена, засети твърде дълбоко, бързо изчерпват цялата си сила и умират преди да достигнат повърхността.

Съветът за Вас може да бъде поставянето им на почвената повърхност и използването на саксия (с дупки в долната част), за да пресеем внимателно почвената смес над семената, покривайки семената с почва на дълбочина около 2 до 3 милиметра.

Накрая, каквито и семена да използвате, не забравяйте да ги обозначите с надпис. Няма нищо по-лошо от чакането месеци, преди изобщо да можете да идентифицирате какъв вид отглеждате. Особено когато съществуват около 3.000 варианта, от които после можете да правите изводи. Имайте предвид, че можете да използвате базата данни на Chileman, за да Ви помогне. Веднага щом се появят разсадите и растат, проверете в ръководството на Chileman как да отглеждате разсади и как да извършите тяхното последващо присаждане.