Chilli paprika magról

A „thechileman" weboldal nem a professzionális termesztők számára készült, de amikor az útmutatókban a vermikulitról és a fűtött szaporítóról kezdünk beszélni, valószínűleg azon kezdenek gondolkodni, vajon a chili paprika termesztése egyáltalán alkalmas-e az Ön számára is.

Kérjük, ne hagyja, hogy ez eltántorítsa, van egy egyszerűbb út is. Igen, mi szeretjük kicsíráztatni a magvainkat, fűtött szőnyegeket használunk, kihasználjuk a talajkeverék perlit általi vízelvezető előnyét. De Önnek mindezt nem kell megtennie. Hihetetlenül egyszerű lehet Chili növényeket termeszteni. Ezért van itt az útmutatónk a kezdő termesztők számára, vagy azoknak, akik nem akarnak bonyolult dolgokkal foglalkozni...

Chili paprika magvak

Ahhoz, hogy kinövelhesse első Chili paprikáit, először magvakra lesz szüksége (chili paprika magok). Számos csodálatos paprika változat közül választhat. De a teljesen kezdők számára, akik garantáltan hamar szeretnék látni a Chili terméseket, valószínűleg a legjobb a Capsicum Anuum választása, amely többnyire gyorsabban növekszik. Megvásárolhatja a helyi kertészeti központban, vagy a hüvelybarátok nevű szekciónkban, ahol ajánlott mag beszállítókat talál. Vagy ha szeretné, olyan egyszerű, hogy egyszerűen csak beugrik a helyi szupermarketjébe, vesz néhány paprikát, és kiveszi belőlük a magokat.

Magok csíráztatása

A csíráztatás valószínűleg a legtöbbet vitatott szakasz a Chili paprika termesztésében, amely a legtöbb lehetőséget kínálja. Most, hogy már megvannak a magjai, a trükk az, hogy átváltoztassa őket növényekké. Ennek az átalakulásnak az első szakasza a chili magok kicsíráztatása. A csírázás fő követelményei a meleg, a nedvesség és a megfelelő oxigén. A magokat bármiben kicsíráztathatja, a papír zsebkendőtől a kőzetgyapot kockákig, de a legjobb növekedési közvetítő a talaj.

Teljesen mindegy, mit használ a föld tartására. Legyen az szaporító vagy egy egyszerű műanyag láda, amelynek az alján Ön által készített kis vízelvezető lyukak vannak, hogy megakadályozzák a vizet átáztatni a talajt. Szórja ki a magokat a talaj felszínére, majd fedje be újabb földdel. De csak annyira, hogy a magvak éppen a talaj felszíne alatt legyenek, körülbelül 3 milliméter mélyen. A magvak ugyanis csak annyi erőt tárolnak, hogy a csírázással eljussanak a fényre, így ha túl mélyre ülteti őket, nem lesz elég erejük elérni a talaj felszínét.

Ahhoz, hogy a magvakhoz nedvesség jusson, öntözni kell a talaj felszínét. Ne túl sokat, a talajt nedvesen kell tartani, nem mocsarassá tenni. A végső összetevő a meleg. Ebben a szakaszban nincs szükség fényre, ideális elhelyezésük egy beépített szekrényben, ahol meleg levegővel szárítják a ruhát (vagy hasonló helyen), például valahol egy radiátor fölött, vagy bárhol, ahol meleg van. De közben ne feledje, hogy nem akarja őket megsütni, és a túl sok meleg szintén csökkenti a talaj nedvességét.

Sikeres volt a csírázás?

A magvaknak most néhány naptól több hétig tart, amíg a felszínre törnek, attól függően, hogy milyen fajtát termeszt. Türelmét megjutalmazzák, amikor a felszínre bukkannak.

Ezeknek a növényeknek a palántái nagyon érzékenyek és kényesek, ezért a legjobb, ha nem érünk hozzájuk. A meleg és a nedvesség továbbra is fontos, de a legfontosabb tényezővé most különösen a fény mennyisége válik, amelyet a palánták kapnak. Ezért helyezze növényeit déli ablakokba vagy meleg üvegházba, ha van rá lehetősége.

Fiatal növények átültetése

A chili növények általában párban hoznak létre leveleket. Az első pár az úgynevezett sziklevelek, a következő pár az első valódi levélpár. Amint a palánták kialakítják ezeket a leveleket, át kell ültetni őket nagyobb edénybe, hogy elegendő helyük legyen a növekedéshez. A cserepek könnyen beszerezhetők és olcsók.

Nem számít, mekkora méretűt használ, de sokan kezdik egy körülbelül 10 cm átmérőjű műanyag cserépvel, és fokozatosan átültetik, ahogy a gyökerek kezdenek átbújni a vízelvezetõ lyukakon. Ha kis edényben hagyja őket, szabályozhatja a chili növény méretét. Elégedett lehet egy 15 cm-es edénnyel is, hogy a növénye szépen elférjen a konyhapulton, vagy hogy nézhesse az üres söröskorsóját a helyi kocsmája hátterében.

Megfelelő táplálás

A chili paprikák termesztése körüli másik fekete mágia a műtrágya. A legtöbben megelégszenek egy NPK keverékkel, ahol nitrogén, foszfor és kálium van. A túl sok nitrogén azonban azt okozhatja, hogy a növények tele lesznek levelekkel, gyümölcsök nélkül, a túl kevés pedig azt, hogy a növények megsárgulnak és elfonnyasztanak. De nem kell műtrágyával foglalkoznia, ha nem akarja. A megfelelő egyensúly a fény és a víz között valójában minden, amire a növényeknek szükségük van. Amíg a talaj többé-kevésbé megfelelő, a növények képesek lesznek kivonni belőle az összes tápanyagot, amelyre szükségük van.

A paprikák virágzása és terméskezdet

Amikor a növényei elkezdenek virágozni, kezdetét veszi a munkája. A virágokból termések fognak kinőni. Sok információt találhat arról, hogyan kell a legjobban beporzni a Chilli növények virágait, de higgye el nekünk, ez tényleg működni fog – elegendő, ha már több virág is kinyílt a növényén, ujjaival a virágok középső része körül dörzsölni, hogy összegyűjtse a pollent, és ezt ismételje meg többször minden egyes virágnál. Ez segít eljuttatni a pollent a bibéhez és elindítja azt a kémiai reakciót, amely szükséges a termések kialakulásához.

Érett chilli paprikák

Ha minden sikerül, a szirmok fokozatosan lehullani kezdenek, miközben a virágok középső része enyhén duzzadni kezd. Ez az a fázis, amikor a chilli paprikák növekedésnek indulnak. A választott fajtától függően a chilli hüvelyek formálódni kezdenek és a fajtának megfelelő alakot kapnak. Ha továbbra is jól gondozza a növényét, az őszig, sőt esetleg azon túl is folyamatosan termést fog hozni.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy ez tényleg csak az A, B, C alapja a Chilli paprikák termesztésének. Ez az útmutató azért készült, hogy megmutassa és meggyőzze arról, milyen viszonylag egyszerű a Chilli paprikák termesztése, még abszolút előzetes tapasztalat nélkül is.

Vetési útmutató avagy hogyan bánjunk a magokkal

Az egészséges magok látens élő dolgok. Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki a magjaiból, hasznos egy kicsit megérteni azok szükségleteit. A Chileman útmutató a vetéssel kapcsolatos összes szempontra összpontosít, konkrétan a négy legalapvetőbb tényezőre, amelyek szükségesek ahhoz, hogy a magok sikeresen befejezzék nyugalmi időszakukat: magok életképessége/nedvesség/hőmérséklet/termesztéshez használt közeg.

Mikor kezdje el a vetést?

A válasz erre a kérdésre attól függ, hogy bent a házban vagy kint tervezi termeszteni a növényeit. Ha bent a házban, ahol mesterséges megvilágítást használhat, bármikor elkezdheti a vetést, amikor csak akarja. Ha végül azt tervezi, hogy kihelyezi a fiatal növényeit, a helyi éghajlati viszonyok, különösen a hőmérséklet és a természetes fényszint diktálják a megfelelő kezdési időpontot. Chiliben otthon 4-6 héttel az utolsó fagy előtt kezdik el vetni a magokat. Nagy-Britanniában ez általában február eleje és március közepe között van. Sok fajta legalább 6-9 hónapot igényel ahhoz, hogy teljesen kifejlődjön és termést hozzon. Ha tehát februárban kezdi, júliustól októberig rengeteg csodálatos paprikája lesz.

A magvak csírázóképessége

A palánták egészsége nagymértékben függ az eredeti magvak minőségétől. Csak elismert beszállítóktól vásároljon magvakat, mint például azok, akik a Chileman adatbázisban szerepelnek. A jobb beszállítók kezelik a magvakat preparátumokkal, hogy kiküszöböljék a betegségek kialakulásának lehetőségét. Ha olyan magvakat használ, amelyek az előző termesztési szezonból származnak, a megfelelő gyűjtés és a magvak helyes tárolása szintén nagy hatással lesz a csírázóképességükre.

Tekintse meg a Chileman útmutatót a maggyűjtésről további információkért. A tárolt magvakat rendszeresen tesztelni kell a csírázóképességük ellenőrzése érdekében. Csak ajánlani tudjuk a magvak ellenőrzését vetés előtt, hogy növelje az esélyét annak, hogy egészséges palánták nőjenek. Ki kell válogatnia minden deformáltat, repedezettet vagy elszíneződöttet. A magokon lévő sötét foltok betegség jelei lehetnek.

Csírázási teszt

A csírázási teszt hasznos módszer az újonnan vásárolt vagy tárolt magvak csírázóképességének ellenőrzésére. A teszt használata előtt próbáljon meg egy kicsit többet megtudni a kiválasztott fajta csírázási követelményeiről és az induláshoz szükséges időről, különösen, ha olyan változatról van szó, amellyel kevés tapasztalata van. Egyes fajták, különösen a Chinense vadon növő fajtái, például hírhedtek a chili termesztők körében gyenge csírázási arányukról és hosszú csírázási idejükről. Türelem szükséges itt, mivel egyes változatok, mint például a Habanero és a Tepin akár 6 hét múlva kezdhetnek el csírázni.

A csírázási teszt megkezdéséhez helyezzen el néhány magot egy nedves konyhai papírtörlőre vagy zsebkendőre normál rácsos mintával (hogy könnyebben számolható legyen). Minél több magot használ, annál pontosabb lesz a teszt. Takarja le a magvakat egy másik papírlappal, óvatosan hajtsa össze, és helyezze bele valamibe, ami megtartja a nedvességet, például egy tiszta, műanyag, önzáródó fagyasztózacskóba. Tárolja ezt a zacskót állandó hőmérsékleten valamilyen meleg helyen, például egy meleg levegővel szárító szekrényben (vagy egy hasonló helyen), vagy egy fűtőszőnyegen.

5-10 nap múlva számolja meg és tegye félre a csírázó magvakat. Vigye vissza a magvakat a meleg helyükre, és számítsa ki a csírázási arányt (a kicsírázott magvak százalékos aránya az összes tesztelt maghoz viszonyítva). Ha további néhány hét alatt már egyetlen mag sem kezd el csírázni, meglehetősen biztos lehet abban, hogy minden életképes mag, amelyet teszteltek és kicsírázhatott volna, már kicsírázott.

Ne feledjük, hogy a jó csírázási arány nem jelenti azt, hogy sok egészséges, buja növényünk lesz. Bár azonnal kihajthatnak egy meleg papírzsebkendőn, nehézséget okozhat számukra a felnőtté válás. Az alacsony életerővel rendelkező fiatal palánták fogékonyabbak a mutációra vagy betegségekre. Annak érdekében, hogy minden fajtából legalább egy példányos mintánk legyen, legalább fél tucat magot kell elvetni.

Figyeljük meg, hogy amint a magvak elkezdnek csírázni, rengeteg fényre van szükségük a további növekedéshez. Ha megfosztjuk őket a jó fénytől (legyen az mesterséges vagy természetes), sok hosszú, megnyúlt palántánk lesz. A kereskedelmi magszállítók által kínált magvaknak 80% feletti csírázási arányt kell produkálniuk. Azoknál a magvaknál, ahol a csírázási arány 50% alatti, meg kell ismételni a próbát, és ha a gyenge csírázási arány továbbra is fennáll, jelenteni kell az adott magszállítónak.

A csírázás javítása

A chili termesztők és a magokat szállító cégek különféle technikákat alkalmaznak a sikeres csírázási arány növelésére. A leggyakrabban használtak a fizikai skarifikáció és a kémiai előáztatás:

• A fizikai skarifikáció esetében a mag egy részét eltávolítják vagy elvékonyítják a mag külső burkát, ami segíti a csírázást. Ez történhet akár éles késsel, akár csiszolópapírral.

• A kémiai skarifikáció (előáztatás) magában foglalja a mag külső burkának meglágyítását vagy a madarak emésztőrendszerének kémiai folyamatának utánzását, amely természetes módja a magok csírázásának elősegítésére. Ez az a terület, ahol a legtöbb mítosz és legenda létezik a chili termesztők körében, és amely különféle megoldásokat kínál a magok áztatására, a különböző vegyi anyagok használatától kezdve, a szokatlan hormonokon, mint például a gibberellinsav (GA3) át, az egyszerűbb megoldásokig, például csapvízben, gyenge teában vagy akár galambürülékben való áztatásig.

A chileman azt tapasztalta, hogy az egyszerű csapvízben való éjszakai áztatás, amely meglágyítja a mag külső burkát, a legtöbb változat esetében ugyanolyan hatékony, mint bármely más jelenleg divatos vegyszeres eszköz.

Megelőzhetjük a lehetséges betegségekkel kapcsolatos problémákat ecetben való átöblítéssel is, amely csökkenti az ilyen probléma lehetőségét. A chileman szintén nagy csírázási sikert figyelt meg, különösen a vadon termő és kínai fajok esetében, ha a tea módszert vagy a galambürülék módszerét használjuk, bár később a magvak elég büdösek lesznek!

Tea módszer

Azt mondják, hogy ennek a módszernek a sikerét a teában lévő csersavak adják, amelyek meglágyítják a mag héját. Ezt a szolgáltatást bármilyen tea nyújtja számunkra, de számos termesztő tapasztalata szerint különösen a kamilla tea kiválóan alkalmas erre. Ez köszönhető gombaellenes tulajdonságainak, amelyek segítenek csökkenteni a rothadás lehetőségét.

1. Távolítsa el a teafilter tasakot és igya meg a teát.

2. Főzzön még egy csésze teát ugyanazzal a teafilterrel és hagyja ázni néhány percig. Most elkészítette a gyenge tea módszert.

3. Helyezze a magokat két darab konyhai papírtörlő közé, tegye egy tányérra és öntsön a papírra elegendő teát, hogy a papír felszívja (a maradék teát igya meg).

4. Óvatosan hajtsa össze a törlőt és helyezze éjszakára meleg helyre.

5. Ennyi kemény munka után jutalomként főzzön magának még egy csésze teát.

Nedvesség

A csírázási folyamat során a magok vizet vesznek fel és megduzzadnak, amíg a kis csíranövények át nem törnek a maghéjon és el nem kezdik saját tápanyagukat előállítani a fotoszintézis révén. Bár a nedvesség nélkülözhetetlen a csírázási folyamathoz, a növekedés támogatójának elsősorban nedvesnek, de vigyázat, nem ázottnak kell lennie. Az a környezet, amely inkább vizenyős és mocsaras, vízzel átázott, elősegíti az elhalást és a penészedést, és a magok valószínűleg inkább rothadni fognak, mint csírázni.

Talaj hőmérséklete

A Chilli növények, akárcsak genetikai rokonaik, a paradicsom, meleg időjárású szezonban teremnek. Ez azt jelenti, hogy nemcsak a nedves környezet, hanem a kellő meleg is szükséges ahhoz, hogy a Chilli magok megszakítsák nyugalmi állapotukat.

Mindazonáltal még optimális körülmények között is a csírázási folyamat lassú és szabálytalan lehet, mivel az átmeneti nyugalmi állapot mértéke jelentősen változatos az egyes fajok között.

Néhány trópusi eredetű faj, különösen a Chinense fajok és a vadon növő változatok, hajlamosak hosszú nyugalmi időszakra, amit lassú csírázási idejük (gyakran több mint 6 hét) és magasabb talajhőmérséklet igényük (24°C-32°C) mutat. Másrészt az egynyári fajok magjai; ide tartoznak például a kaliforniai paprikák és sok dísznövény változat, sokkal gyengébb nyugalmi időszakkal rendelkeznek és könnyedén kicsíráznak még alacsonyabb hőmérsékleteken is (10°C-24°C).

A fajtától függetlenül alapszabályként különösen figyeljen a 75°F-90°F (24°C-32°C) közötti hőmérsékletre, optimálisan 85°F körül. A fény nem döntő kritérium a csírázási folyamat során, de a hő teljesen alapvető fontosságú. Mag-szaporító, beépített meleg levegős ruhaszárító szekrény (vagy hasonló hely), a hűtőszekrény teteje vagy egy régi elektromos takaró belseje – mindezek alkalmas helyek a jó csírázási feltételek megteremtéséhez.

Az összetevők fontosak

Minden chili termesztőnek megvan a saját titokban őrzött talajkombinációs keveréke. Ki hibáztathatná őket a növényi növekedést támogató médium hatalmas számú kombinációja miatt, amelyek közül választhatnak? Tőzeg és agyag alapkeverékek; perlit (vulkáni hamu formája), vermikulit (hővel tágított csillám), ásványgyapot kockák és hidroponikus rendszerek – mindezek általánosan használt lehetőségek. Szóval mi a legjobb? Talán könnyebb felsorolni mind a 3500 variánst, ami létezik a Chileman adatbázisának listájában, mint választ találni erre a kérdésre!

Sok tapasztalt termesztő a hidroponikus rendszerekre (növények termesztése kémiai oldaton alapulva a talaj használata helyett) támaszkodik, és ennek számos előnye van. Az egyik hátránya azonban az áruk. A hagyományos, talaj alapú növekedési médium sokkal inkább elérhető a kezdő termesztők számára, ezért a Chileman ezt a területet választotta fókuszba.

A chili paprikák előnyben részesítik a könnyű, jól vízelvezetésű talajban való növekedést, ahol a pH-szint 6 körül van (enyhén savas). Éppúgy, mint a megfelelő hő és nedvesség, de szükséges a megfelelő levegő is, amit különösen a fiatal növények gyökerei igényelnek. Perlit vagy vermikulit hozzáadása steril talajkeverékhez segíthet megakadályozni a talaj összesűrűsödését és javítani a talaj szellőzését.

Amikor elkezdi a vetést, kerülje az olyan talajkeverékeket is, amelyek gazdagok hozzáadott sókban, csontlisztben vagy más mesterséges trágyákban, mert ezek megégethetik a törékeny fiatal gyökereket. A Chileman szintén hisz abban, hogy védenünk kell a környezetet, ezért ajánlja tőzegmentes komposzt használatát, amikor csak lehetséges.

Bármilyen talajkeveréket is használ, a tőzeges komposzt megfelelő nedvességgel, vermikulittal, perlittel vagy éles homokkal megszórva biztosítja, hogy palántái jó alapot kapjanak a sikeres élethez.

A legjobb talajkeverék:

Öt rész tőzegmentes vetőmag-talajkeveréket keverjen össze egy rész vermikulittal és egy rész perlittel. Amikor elkezdi a vetést, csak friss vetőmag-komposztot használjon. Ne használjon kertből származó talajt vagy korábban megnyitott keveréket, amely élete felét garázsban tárolva töltötte.

Mindkettő ugyanis valószínűleg gyomokat, bogarakat és gombapatogéneket tartalmaz, amelyek szinte azonnal elpusztíthatják kis palántáit, amint azok kikelnek. Végül is a steril talajkeverék nem drága és könnyen beszerezhető bármely kertészeti központban. Ha valóban ragaszkodik a kerti föld vagy régi föld használatához, ellenőrizze, hogy a talaj gyommentes legyen, és sterilizálja, hogy csökkentse a nem kívánt talajorganizmusok megjelenésének lehetőségét.

A talajt forró vízzel leöntve sterilizálhatja, vagy 180°F-on (82°C-on) 45 percig sütőben sütve. Azonban a kellemetlen szag és az ezzel járó nehézségek miatt miért is bajlódna vele! Az esetleges vetőtálcákat szintén alaposan meg kell tisztítani forró vízzel és enyhe fehérítő oldattal, mielőtt használná őket, mert természetesen nincs értelme sterilizált talajt használni, ha a tálcája/cserepük betegségekkel fertőzött lehet. Chileman szintén az többrekeszes vetőtálcák használatát javasolja, mivel ez megkönnyíti az átültetési folyamatot.

Mit kerüljünk a termesztés során?

A gyakori kudarc oka a magok túl mély elhelyezése. A magok csak korlátozott ideig rendelkeznek elegendő tápanyaggal a növekedéshez, és a túl mélyre vetett kis magok hamar elfogyasztják minden erejüket, és elpusztulnak, mielőtt elérnék a felszínt.

Ezért tanácsként szolgálhat, hogy helyezze őket a talaj felszínére, és használjon egy cserepet (aljában lyukakkal), amellyel finoman átszitálja a talajkeveréket a magokra, kb. 2-3 milliméter vastagságban takarva be őket földdel.

Végül, bármilyen magot is használ, ne felejtse el címkézni. Nincs rosszabb, mint hónapokat várni, mire egyáltalán azonosítani tudja, milyen fajtát termeszt. Különösen, amikor körülbelül 3000 változat létezik, amelyekből utólag következtethet. Tartsa szem előtt, hogy használhatja a Chileman adatbázist, hogy segítsen Önnek. Amint megjelennek a palánták és növekednek, nézze meg a Chileman útmutatót a palánták termesztéséről és azok későbbi átültetéséről.