Futóbab Blauhilde

Phaseolus vulgaris - Blauhilde

Egyéves növény, amely Amerika trópusi területeiről származik. Kúszó szárral rendelkezik, amely elérheti az 1,5 - 2 méteres magasságot. Termése a hüvely, amely különböző mennyiségű vese alakú magot tartalmaz. A fajtától függően eltérő színű és méretű. A bab magvak mérgezőek. Fazin nevű anyagot tartalmaznak. Ez főzés során elbomlik. Ezért ne fogyasszuk a magvakat főzetlenül. A virágok fehér, rózsaszín, sárga vagy lila színűek és szegényes fürtöket alkotnak. Júniustól augusztusig virágzik.

A bab aminosavak forrása és aszkorbinsavat tartalmaz. A babot a cukorbetegség enyhébb formáinak kezelésére használják, vizelethajtó hatású és húgyúti fertőzések esetén is alkalmas.

Hogyan termesszünk babot

• Melegigényes növényről van szó, ezért napos, széltől védett helyre ültessük. Virágzás idején a babnak 20-25 Celsius-fok közötti hőmérsékletre van szüksége. A bab öntözésigényes, a talaj nem száradhat ki, de nem is lehet túl vizes! A bab minden fajtájának támasztékra van szüksége. A dísznövény fajták pergolán, kerítésen vagy feszítő szerkezettel ellátott edényekben mutatnak jól. A fogyasztásra szánt fajtákat karóhoz ültetjük, vagy zsinegből készítünk helyet a felfuttatásukhoz. A növény környékét lazítsuk és a talajt tartsuk gyommentesen. A hüvelyek rendszeres szüretelése további termés kialakulását ösztönzi.

• A magvakat márciusban vetjük. A magokat áteresztő, tápanyagban gazdag szubsztrátba ültetjük és világos helyre tesszük. A bab csírázáshoz meleget igényel, ezért üvegház vagy melegágy a legalkalmasabb. A végleges helyre május 15. után vetjük a babot, amikor már nem fenyeget fagyveszély.

  A bokros fajtákat 3-4 maggal vetjük az előkészített, kb. 5 cm mély gödröcskékbe. Egymástól körülbelül 20 cm távolságra.

  A kúszó fajtákat kb. 5 maggal vetjük az 5 cm mély gödröcskékbe, és a támaszték típusától függően akár egy méterre is egymástól.

• Alkalmasak a könnyebb homokos agyagtalajok elegendő talajmikroorganizmussal és tápanyaggal. Ideális pH 6,5 körül.

• Alacsony nitrogéntartalmú NPK műtrágyákat használunk. Tavasszal ajánlott a babnak a helyszínen egyszer 3 kg nitrogént m2-enként, 3-4 kg P2O5/m2-t és 11 kg K2O/m2-t adni. Ha a babot tápanyagban gazdag talajban termesztjük, egyáltalán nem kell műtrágyát alkalmaznunk.

• A bab legkomolyabb betegsége az antraknóz. A fiatal hüvelyeken barnuló, nagyobbodó foltok jelennek meg, a micélium behatolva a hüvelybe a magvakat is megtámadja, sárgásbarna-vörösesbarna foltokat képez rajtuk. Vegyszeres készítményekkel - fungicidekkel és a betakarítás utáni maradványok megsemmisítésével védekezünk.

  A babot más gomba- vagy bakteriális fertőzések is megtámadhatják, mint például szürkepenész, a levelek barna foltossága, bakteriális foltosság, babrozsda és egyebek.

  A vetőlégy olyan légy, amelynek lárvái megtámadják a csírázó sziklevelet és a növény növekedési csúcsát még a talajban, elsősorban hűvösebb, nedves időjárás esetén. Megfelelő védelem a vetőmag inszekticidekkel történő csávázása.

  Kis, sötét bogár - a babazsák megtámadja a magvakat, amelyekben át is telel. A termés értéktelenné válik. Megfelelő védelem a kifejtett magvakat fagyasztóba tenni (-10 °C hőmérsékleten a bogarak 10-14 nap alatt elpusztulnak, -17 °C fagyban már 8 óra alatt).

• A szemes betakarítást akkor végezzük, amikor a hüvelyek kiszáradnak és a magvak kemények, jól beértek és teljesen kifejlett színűek.

  Konyhai felhasználásra a még éretlen hüvelyeket szedjük le, amelyek ha enyhén meghajlítjuk, eltörnek.