Hogyan termesszünk spenótot

Friss spenót (lat. Spinacea oleracea) egészséges szezonális zöldség, amely magas C-vitamin és ásványi anyag tartalommal rendelkezik. Nálunk a spenót 20 fajtája ismert. Főzve vagy csak enyhén párolva leveles spenótként tálalják. A nyers spenót fogyasztása, amely például Olaszországban salátaként elterjedt, érdekes lehetőségeket kínál. A spenót kétlaki növény, a hím növények gyorsan virágzati szárba szöknek, a nőstény növények több levéllel rendelkeznek és lényegesen később virágoznak. Az egylaki fajták mindkét nemet és nőstény típusú növekedést mutatnak, ezáltal nő a termésmennyiség és a növények tovább használhatók maradnak. A spenót rövid tenyészideje miatt, amely 7-8 hét, nagyon jó elővetemény vagy utóvetemény lehet.

Talaj és a spenót vetése

Jól érzi magát minden laza és humuszos kerti talajon. Nehéz, nedves és tömődött talajokon rosszul növekszik. Szárazságban nagyon gyorsan szárba szökik. Mint tipikus hosszúnappalos növény, amely nyáron nagyon gyorsan virágzik és csak tavasszal vagy ősszel ad megfelelő termést, a spenótnak nagyon korlátozott vetési ideje van, amelyet a fajtajellemzők is befolyásolhatnak.

A spenót trágyázása

A spenót általában megelégszik gyenge tápanyagellátással. A komposzt és a komplex műtrágyák elegendőek. Ha kettős betakarítást tervezünk, az első vágás után mészammonsalétrommal trágyázunk. Azonban folyamatosan biztosítjuk a megfelelő öntözést és kapálást. A spenótot kártevők is megtámadják, elsősorban a répamoly. Ellene rovarháló védőhálót és levéltetű elleni permetezést alkalmazunk.