Šećerni grašak Delikett

Pisum sativum

Potječe iz istočne Azije, a tijekom seoba naroda na zapad proširio se u Malu Aziju i Europu. Ovaj grašak pripada skupini uzgajanoj isključivo za zelene mahune i nezrela sočna sjemena. Mahune zelene boje su sitne, dugačke oko 4–6 cm, vrlo krhke i sočne. Sjemenke su vrlo slatke i nježnog okusa, kao i ljuska. Moguće ga je zamrzavati. Mahune jedemo nezrele i potpuno cijele za razliku od tradicionalnog zelenog graška. Sadrži prvenstveno vitamin C, vitamine B skupine, fosfor, cink i željezo.

Kako uzgajati grašak

• Grašak možete uzgajati zajedno s rotkvicama, salatom, korabicama, mrkvom, tikvicama ili krastavcima. Ne odgovaraju mu luk, krumpir i rajčica. Grašak je hladnoljubiva biljka, najbolje joj odgovara temperatura od 13 – 18 °C. Zahtijeva sunčano mjesto. Gršku je neophodna potpora. Tlo bi trebalo biti stalno barem vlažno. Zemljište održavamo bez korova redovitim okopavanjem. Zalijevamo samo po potrebi u slučaju ekstremne suše.

• Sjeme sijemo izravno na mjesto od ožujka do travnja, na dubinu od 5–7 cm u razmaku 20–25×4–6 cm. Najbolji termin za početak uzgoja je prijelom mjeseci ožujka i travnja.

• Pogodna su srednje teška tla. Dovoljno vodozadržljiva. Optimalni pH 6,5–7,5.

• Tlo nije potrebno prihranjivati. Grašak prima i teško dostupne hranjive tvari iz profila tla.

• Među najčešće štetnike koji se pojavljuju na grašku spadaju hrastov moljac, graškova pipe i bobova pipe. Protiv ovih štetnika možemo koristiti na primjer preparate Pirimor 50 WG ili Decis Mega.

• Beremo cijele mahune oko 3 tjedna nakon cvatnje.