Crvena rotkvica SAXA 2

Raphanus sativus

Rotkvica je korjenasto povrće podrijetlom iz Japana. Karakteristična je po svom okusu i nezahtjevna je za uzgoj. Njen pikantni okus potječe od gorušičinog ulja koje povoljno djeluje na probavu. Sadrži veliku količinu vitamina C i folne kiseline. Također sadrži kalcij, sumpor, karoten, kalij i vitamin B. Rotkvice djeluju antibakterijski, istovremeno uništavaju plijesni u crijevima, sluznici i želucu, smanjuju kolesterol, otpuštaju sluz pri kašlju, otklanjaju zatvor i djeluju protiv nadutosti. Osim toga, pogodne su za dijete jer sadrže minimum masti. U kuhinji uživaju veliku popularnost. Najbolje su kada se konzumiraju svježe, na primjer u salatama, namazima.

Kako uzgajati rotkvice

• Za ranu sjetvu u otvoreno tlo preporučljivo je odabrati sunčana mjesta, za ljetnu radije zasjenjenu. Rotkvice zalijevamo ujutro i navečer. Kako bismo spriječili pucanje gomolja, preporučljivo je zalijevanjem ograničiti kolebanje veličine tla. Tijekom vegetacije čistimo gredice od korova i pažljivo ih okopavamo.

• Proljetnu sjetvu na gredice provodimo čim tlo osuši. Sijemo u redove udaljene 15 – 20 cm i na dubinu od 1 cm. Nakon nicanja i stvaranja kotiledona proredimo na 3 – 4 cm.

  Rotkvice možemo preduzgajati u toplom stakleniku ili parionikih od veljače. U tom slučaju sijemo u redove udaljene oko 10 cm. Nakon nicanja biljke također proredimo.

• Za uzgoj rotkvica pogodno je propusno, lakše do srednje teško, duboko obrađeno tlo koje je bogato humusom i ima dovoljno vlage u tlu.

• Rotkvice ne gnojimo stajskim gnojem. Akumulirale bi nitrate koji su opasni za ljudski organizam. Rotkvice tijekom vegetacije ne gnojimo. Preporučljivo ih je uvrstiti kao predusjev.

• U prehuštenim sjetvama prijeti napad gljivične bolesti vrata sadnica poznatom kao polijeganje klijanaca. Napadnuti vrat smedi i biljke odumiru. Sjetvu postavljamo rijetku i održavamo samo umjerenu vlažnost.

  S nepravilnim zalijevanjem povezano je pucanje gomolja koji se razvija na primjer pri kišama nakon dužeg razdoblja suše.

  Cvjetne mušice čije ličinke stvaraju hodnike u glavama korijena značajan su štetnik rotkvica. Netkan tekstil spriječit će mušice da polože jajašca na korjenske vratove rotkvica. Od kemijske zaštite preporučljivo je koristiti Sumithion Super. Redovito zalijevanje također sprječava napad buhača koji obgrizu lišće.

• Rotkvice beremo prema potrebi kada su zrele. Zrelost prepoznajemo prema veličini gomolja.