Domaći čaj od đumbira

Domaći čaj od đumbira

Domaći čaj od đumbira nije nikakva znanost. Isprobajte ga i vidjet ćete da vam neće samo biti ukusan, već ćete ga htjeti pripremati svakom posjetitelju jer lijepo poslužen - izvrsno izgleda!

Od pripreme i pijenja čaja od đumbira možete napraviti ugodan ritual. Možete zapaliti mirisnu svijeću s aromom đumbira. Neka vas inspirira u e-shopu, gdje su mirisne svijeće također s aromom đumbir-naranča, đumbir-bijeli čaj i đumbir-bambus.

Preporuka - čaj od korijena đumbira će vas "pokrenuti". Dodat će puno energije. Zagrijat će vas. Pocrvenjet će vam obrazi. A može također podignuti tlak. Tko već ima viši tlak, ne pijte čaj navečer. Priuštite si ga najkasnije oko pet sati.

Čaj od đumbira je izvrsn u ovom sumornom vremenu. Njegovim pijenjm možete preventivno spriječiti bolove u grlu i kašalj. Ima protuupalna i antiseptička svojstva.

Čaj od đumbira nije idealan za svakodnevno pijenje - korištenje. Uzmite ga kao lijek. Nakon otprilike dva tjedna pijenja napravite pauzu od minimalno istog trajanja. Ako ga budete uživali samo vikendom, ne morate.

Korijen đumbira bio je poznat od davnina po svojim ljekovitim svojstvima. Kod nas je sada došao u veću svijest i također u modu. Domaći čaj od đumbira i metvice hit je svake slastičarnice i kavane. U današnje vrijeme dajemo mu prednost pred listovnim čajem u vrećici.

Recept za čaj od đumbira

Čaj od đumbira možemo pripremiti na dva načina

Prvi način - otprilike 5 cm dio korijena đumbira naribamo na krupnom ribežu. Ubacimo u 1 l hladne vode i dovedemo do ključanja. Kuhamo oko pola minute, kako bi ostali sačuvani svi ljekoviti sastojci đumbira. Ostavite otprilike 10 minuta da odstoji. Zatim procedimo i ulijevamo. Čašu ukrasimo limunom, ili kriškom naranče. Svatko zatim može čaj u šalici dodatno začiniti limunskim ili narančinim sokom. Sladimo medom. U zimskim mjesecima možemo dodati također cijeli štapić cimeta i 5 klinčića.

Hlađenjem ovog čaja dobit ćete izvrsnu limunadu od đumbira. U nju ali nemojte dodavati cimet ni klinčić. Ovaj začin dolazi do izražaja samo u toplom obliku čaja od đumbira. Dodajte samo voćne sokove i med.

Drugi način - za mene vizualno ljepši. Čaj ostaje bistar, ukrašen komadićima đumbira na dnu. Korijen đumbira narežete ili naribate na manje komade. Prelijete ključalom vodom, pokrijete i ostavite barem 5 minuta da odstoji. Odmah poslužujete i pijete još topao. Dodatno začinite također limunom i medom.

Đumbir sa dna šalice nemojte konzumirati. Možda vas neće peći na jeziku, ali može opeći iznutrice. Njegova snaga je velika.

Narezani korijen đumbira izdržat će u hladnjaku nekoliko tjedana. Iako sada u nadolazećoj zimi njegova potrošnja brzo raste.

Konzumacija đumbira snižava kolesterol. Grije organizam iznutra i time budi i aktivira krvožilni sustav. Općenito potiče cijeli ljudski organizam.

Ljekovita svojstva đumbira

Ljekovita svojstva đumbira poznata su još od antike. Žvakanjem ćete spriječiti upale grla u razdoblju gripe i angine. Ima antibakterijska svojstva. Pomaže protiv kašlja i prehlade. Pomaže i kod želučanih tegoba, čak i u trudnoći. Smanjuje agresivnost želučanih kiselina (ne samo u trudnoći, već i kod putovanja i migrena). Djeluje protiv nadutosti i plinova.

Ljuti okus đumbira će vas zagrijati. Brzo grije organizam iznutra, aktivira krvožilni sustav. To pomaže u snižavanju kolesterola.

Đumbir ne morate konzumirati samo u obliku čaja. Izvrstan je i ukiseljeni đumbir koji se koristi pri pripremi sushija i možete ga kupiti u svakom većem supermarketu. Prodaju se i bomboni od đumbira, kandirani đumbir. Đumbirom možete lagano začiniti i meso na kineski način, pileću juhu ili isprobati orijentalnu kuhinju. Konzumacija ljućih jela sada je u hladnijim mjesecima na mjestu. Potaknut će um i cijeli ljudski organizam.

Đumbir ne bi smjela konzumirati djeca mlađa od dvije godine. U trudnoći pak konzumacija đumbira ne smeta. Nema utjecaj na plod u razvoju i đumbirom se ne može predozirati uz umjerenu upotrebu.

Želimo vam dobar tek i miran trenutak uz ispijanje kod kuće pripremljenog čaja od đumbira.

Jeste li se dali zavesti na čaj od đumbira?

Podijelite članak s prijateljima na Facebooku!

Autorica: Hana Michalíková