Karambola: uzgoj zvjezdastog voća kod kuće u posudi

Možda je poznajete iz trgovina - ukusno žuto voće koje nakon rezanja izgleda kao zvijezde. Ali znate li da možete uzgajati ove atraktivne plodove i kod kuće?

Ukratko: Karambola (Averrhoa carambola) uspijeva i u stanu ako ima dovoljno svjetla i vlage. Sjemenke sijte oko 3 cm duboko, klijaju u roku od dva tjedna. Optimalna temperatura je oko 20 °C i ne bi smjela pasti ispod 16 °C. Prvi cvjetovi obično dolaze nakon 4 do 5 godina.

Dubina sjetve	oko 3 cm ispod površine supstrata
Klijanje	u roku od dva tjedna
Optimalna temperatura	oko 20 °C
Minimalna temperatura	ne ispod 16 °C
Prvo cvjetanje	obično nakon 4 do 5 godina (moguće i u 1. godini)
Visina u prvoj godini	oko 30 cm

Karambola je plod tropskog stabla Averrhoa carambola. Možemo se susresti i s imenima kao što su star fruit, malajska ili kineska zvijezda - iz tih zemalja karambola i potječe.

Uzgaja se u nizinama na Havajima, u Maleziji, Indiji i na Antilima.

U nekim područjima karambola se koristi samo u dekorativne svrhe, a ne za konzumaciju.

Deblo karambole je sivobijelo, pri ozljedi drvo postupno pocrveni (zato je omiljeno za izradu namještaja). Mladi listovi su također crveni, stariji pozelene.

U ovom članku pročitat ćete o: uzgoju, primjeni

Karambolinom stablu pogoduju cijelogodišnje visoke temperature. Zahvaljujući svom malom rastu i kompaktnom izgledu može postati lijepa sobna biljka.

Čim počne cvjetati (obično nakon 4-5 godina, ali može već i u 1. godini uzgoja), postaje atraktivna i grozdicama ružičastih ili crvenkastih mirisnih cvjetova, koji niču izravno iz grana i debla, a kasnije i zahvaljujući plodovima.

Karambola cvjeta cijelogodišnje i plodovi sazrijevaju nekoliko mjeseci, stoga može ukrasiti Vaš dom neprekidno.

Karambola

Uzgoj karambole

S obzirom na njezino tropsko podrijetlo, karamboli odgovara toplina i vlaga. Idealan je za nju grijani staklenost (temperatura ne smije padati ispod 16 °C), no ako ima dovoljno svjetla, rast će i u stanu. Optimalna temperatura za njezin uzgoj kreće se oko 20 °C.

Sjetva:
Sjemenke karambole sadimo oko 3 cm ispod površine supstrata. Koristimo supstrat za sjetvu i razmnožavanje, u kojem će mlade biljke najbolje napredovati.

Birajemo veću posudu - karambole ne podnose dobro presađivanje, koje možemo odgoditi korištenjem dovoljno velike posude.

Ako je moguće, osigurat ćemo višu temperaturu zemlje koja će potaknuti klijanje - tome služi postavljanje posude na radijator ili na sunčano mjesto iza prozora.

Za brže klijanje sjemenke prvo temeljito operemo vodom i zatim ostavimo da se temeljito osuše - otprilike dva dana. Tek tada sjemenke sadimo u supstrat.

Supstrat održavamo stalno vlažnim (preporučljivo je korištenje raspršivača). U roku od dva tjedna sjemenke bi trebale početi klijati.

Njega:
Osnova pravilnog rasta je dovoljna količina svjetla, vlage i hranjivih tvari. Karambole su posebno zahtjevne za svjetlo i vlagu. Što više svjetla pružite biljci, to boljeg rasta i izgleda karambole ćete postići.

Zalijevanje bi trebalo biti redovito, supstrat nikada ne smije presahnuti, ali u podstavku nikada ne smije stajati voda - prekomjerno zavodnjavanje dovodi do odumiranja korijena.

Prihranjujemo redovito, prvo gnojivom za sobne biljke koje potiče rast, kasnije gnojivom za sitno voće koje daje hranjive tvari za cvjetanje i stvaranje plodova.

U prvoj godini uzgoja biljke dosežu veličinu od oko 30 cm i mogu već početi i cvjetati. Ako je potrebno, presađujemo karambolu u veću posudu - ponovno biramo veću posudu nego što bismo odabrali adekvatno veličini biljke, kako bismo odgodili potrebu za sljedećim presađivanjem.

Budući da je presađivanje za biljku veliki stres, biramo što pogodnije razdoblje - idealno ako biljka upravo ne cvjeta niti stvara plodove.

Prilikom presađivanja ne uklanjamo zemlju s grumena niti na bilo koji način ne diramo u korijenskı sustav, možemo ukloniti samo gornji, neukorijeneni, zasoljeni dio supstrata i zamijeniti ga novim.

Plodovi karambole imaju slatko-kiseli okus, nezreli su kiseli. Plodovi se konzumiraju sirovi i s korom, stoga ih je potrebno temeljito oprati.

Od karambola se može napraviti i marmelada, vino ili sok koji možemo skuhati s jabukama, klinčićima i šećerom.

Ipak, karambola najbolje dolazi do izražaja u voćnim salatama, kao ukras čaša za napitke ili čaša sa sladoledom, gdje se uočava njen jedinstveni izgled.

Kiselkasti okus savršeno dopunjuje slatki okus sladoleda, deserta i pića.

Plodove karambole narezane na zvjezdice možemo i sušiti - tako nastaju originalni i vrlo efektni ukrasi primjerice za Božić.

Karambole sadrže veliku količinu vitamina C, kalija i antioksidansa.

Stoga nije preporučljivo konzumirati plodove u velikim količinama.

Zbog malog sadržaja šećera i niske energetske vrijednosti prikladne su za dijete za mršavljenje.

Međutim, sadrže i mnogo oksalata (slično kao štavelj ili špinat), čija povećana konzumacija može - posebno kod osoba s poremećajima ili bolestima bubrega - izazvati poteškoće (mučninu, povraćanje, štucanje, zbrkanost).

Je li vas članak zaintrigirao i želite li se upustiti u uzgoj ovog efektnog tropskog voća? Sjemenke karambole i sve ostalo potrebno pronaći ćete u našem e-shopu!

Napisala Eliška Kadlecová

Karambola

Uzgoj karambole

Moglo bi vas zanimati