Karambola - tähtikuvioita lautasella

Karambola – Eksoottinen Tähtitähti Kotisi Ikkunalaudalla

Ehkä tunnet sen kaupoista – maukas keltainen hedelmä, joka leikattuna muistuttaa tähtiä. Mutta tiesitkö, että voit kasvattaa näitä viehättäviä hedelmiä myös kotona?

Karambola (Averrhoa carambola), joka tunnetaan myös nimellä tähtitähti, on trooppinen hedelmäpuu, joka sopii erinomaisesti sisäkasvina. Sen hedelmät ovat paitsi kauniita myös täynnä vitamiineja ja raikasta, hieman hapokasta makua.

Kasvuolosuhteet

Karambola rakastaa:

  • Valoa – sijoita kirkas, aurinkoinen paikka
  • Lämpöä – ihanteellinen lämpötila 20-30°C
  • Kosteutta – säännöllinen kastelu ja ilman kosteus
  • Hedelmällistä multaa – hyvä vesi- ja ilmanläpäisevyys

Hoito ja Satovinkki

Karambola kukkii ja tuottaa hedelmiä useita kertoja vuodessa sisätiloissa. Säännöllinen lannoitus kasvukaudella ja sopiva kosteus takaavat runsaan sadon. Ensimmäiset hedelmät voivat ilmestyä jo 3-4 vuoden kuluttua istutuksesta.

Tuo eksoottinen tuoksu ja kauneus kotiisi tämän ainutlaatuisen hedelmäkasvin avulla!

Lyhyesti: Karambola (Averrhoa carambola) on trooppinen hedelmäpuu, jota voi kasvattaa huonekasvina valoisassa ja lämpimässä paikassa, optimilämpötila on noin 20 °C. Siemenet kylvetään noin 3 cm syvyyteen, ja ne itävät noin kahdessa viikossa. Kasvualusta pidetään jatkuvasti kosteana, mutta aluslautaselle ei saa jäädä vettä.

Kylvösyvyysnoin 3 cm
Itäminennoin 2 viikossa
Optimilämpötilanoin 20 °C
Vähimmäislämpötila kasvihuoneessa16 °C
Koko ensimmäisenä vuonnanoin 30 cm
Kukinnan alkuyleensä 4–5 vuoden kuluttua

Karambola on trooppisen puun Averrhoa carambola hedelmä. Voidaan kohdata myös nimiä kuten star fruit, malaijalainen tai kiinalainen tähti - näistä maista karambola nimittäin on kotoisin.

Sitä viljellään alankoalueilla Havaijilla, Malesiassa, Intiassa ja Antilleilla.

Joillakin alueilla karambolaa käytetään vain koristeellisiin tarkoituksiin, ei syötäväksi.

Karambolan runko on harmaanvalkoinen, vaurioituessaan puu punertuu vähitellen (siksi se on suosittua huonekalujen valmistuksessa). Nuoret lehdet ovat myös punaisia, vanhemmat vihertyvät.

Tässä artikkelissa luet: viljely, käyttö

Karambolapuu voi hyvin ympärivuotisissa korkeissa lämpötiloissa. Pienen kasvunsa ja kompaktin ulkonäkönsä ansiosta siitä voi tulla kaunis huonekasvi.

Kun se alkaa kukkia (yleensä 4-5 vuoden jälkeen, mutta voi jo 1. viljelyvuonna), siitä tulee houkutteleva myös vaaleanpunaisten tai punertavien tuoksuvien kukkien tertuissa, jotka puhkeavat suoraan oksista ja rungosta, ja myöhemmin myös hedelmien ansiosta.

Karambola kukkii ympäri vuoden ja hedelmät kypsyvät useita kuukausia, joten se voi kaunistaa kotiasi jatkuvasti.

Karambola

Karambolan viljely

Trooppisen alkuperänsä vuoksi karambola viihtyy lämmössä ja kosteudessa. Ihanteellinen sille on lämmitetty kasvihuone (lämpötila ei saa laskea alle 16 °C:n), mutta jos sillä on riittävästi valoa, se kasvaa myös asunnossa. Optimaalinen lämpötila sen viljelylle on noin 20 °C.

Kylvö:
Karambolan siemenet istutetaan noin 3 cm syvyyteen kasvualustaan. Käytämme kasvualustaa kylvöihin ja lisäykseen, jossa nuoret taimet menestyvät parhaiten.

Valitsemme suuremman ruukun - karambolat eivät siedä hyvin uudelleenistutusta, jota voidaan viivästyttää käyttämällä riittävän suurta astiaa.

Jos mahdollista, varmistamme korkeamman maan lämpötilan, joka tukee itämistä - tähän auttaa ruukun asettaminen patterin päälle tai aurinkoiseen paikkaan ikkunan taakse.

Nopeampaa itämistä varten huuhtelemme ensin siemenet huolellisesti vedellä ja annamme sitten kuivua kunnolla - noin kaksi päivää. Vasta tämän jälkeen kylvämme siemenet kasvualustaan.

Pidämme kasvualustan jatkuvasti kosteana (sumuttimen käyttö on suositeltavaa). Kahden viikon kuluessa siementen pitäisi alkaa itää.


Hoito:
Oikean kasvun perusta on riittävä valo, kosteus ja ravinteet. Erityisesti valon ja kosteuden suhteen karambola on vaativa. Mitä enemmän valoa kasville annat, sitä paremman kasvun ja ulkonäön karambola saavuttaa.

Kastelu tulee olla säännöllistä, kasvualusta ei saa koskaan kuivua, aluslautaselle ei kuitenkaan saa koskaan jäädä vettä seisomaan - liiallinen märkyys johtaa juurten kuolemiseen.

Lannoitamme säännöllisesti, aluksi mieluummin huonekasveille tarkoitetulla lannoitteella, joka tukee kasvua, myöhemmin marjakasveille tarkoitetulla lannoitteella, joka tarjoaa ravinteita kukkimiseen ja hedelmien muodostukseen.

Ensimmäisen kasvatusvuoden aikana kasvit saavuttavat noin 30 cm:n koon ja voivat jo alkaa kukkia. Jos se on välttämätöntä, siirrämme karambolan isompaan ruukkuun - valitsemme jälleen suuremman astian kuin kasvin kokoon nähden olisi sopiva, jotta voimme viivästyttää seuraavan siirron tarvetta.

Koska siirtäminen on kasville suurta stressiä, valitsemme siihen mahdollisimman sopivan ajankohdan - ihanteellisesti silloin, kun kasvi ei kukki eikä muodosta hedelmiä.

Siirtäessä emme poista maata paakusta emmekä puutu juuristoon millään tavalla, voimme poistaa vain pintaosan, jossa ei ole juuria ja joka on suolautunut, ja korvata sen uudella kasvualustalla.

Karambolan hedelmillä on makeahko-hapan maku, kypsymättömät ovat happamia. Hedelmiä kulutetaan raakana ja kuoren kanssa, joten ne on pestävä huolellisesti.

Karambolasta voi valmistaa myös hilloa, viiniä tai mehua, jonka voi keittää omenoiden, neilikan ja sokerin kanssa.

Parhaiten karambola kuitenkin loistaa hedelmäsalaateissa, juomien lasien tai jäätelömaljakkokien koristeena, joissa sen ainutlaatuinen ulkonäkö pääsee oikeuksiinsa.

Hapahko maku täydentää lisäksi erinomaisesti jäätelön, jälkiruokien ja juomien makeaa makua.

Tähdiksi leikatut karambolan hedelmät voidaan myös kuivata - näin syntyy alkuperäisiä ja erittäin tehokkaita koristeita esimerkiksi jouluksi.


Karambola sisältää suuren määrän C-vitamiinia, kaliumia ja antioksidantteja.

Hedelmiä ei siis ole suositeltavaa nauttia suurina määrinä.


Alhaisen sokeripitoisuuden ja siten matalan energiasisällön ansiosta ne sopivat laihdutusruokavalioihin.


Ne sisältävät kuitenkin myös runsaasti oksalaatteja (samoin kuin suolaheinä tai pinaatti), joiden lisääntynyt käyttö voi - erityisesti munuaissairauksista tai -häiriöistä kärsivillä henkilöillä - aiheuttaa oireita (pahoinvointi, oksentelu, nikotus, sekavuus).

Kiinnostuitko artikkelista ja haluaisitko ryhtyä kasvattamaan tätä vaikuttavaa trooppista hedelmää? Karambolan siemenet ja kaikki muut tarvittavat löydät verkkokaupastamme!

Kirjoittanut Eliška Kadlecová

Saatat myös pitää

Tarvitsemme suostumuksesi evästeiden käyttöön, jotta voimme muun muassa näyttää sinulle kiinnostuksen kohteisiisi liittyvää tietoa.