Kevätsipuli keltainen Tosca

Allium cepa - Tosca

Sipuli on muinainen vihannes, joka on peräisin Keski-Aasiasta ja jonka tunsivat jo muinaiset egyptiläiset ja sumerilaiset. Se sisältää monia ainesosia - rautaa, sinkkiä, magnesiumia, fosforia, kaliumia, natriumia, kalsiumia, kuparia, rikkiä ja jopa hieman jodia. Lisäksi foolihappoa, C- ja E-vitamiinia sekä joukon B-vitamiineja. Sipuli parantaa. Sipulimehu sokerin tai hunajan kanssa auttaa yskää vastaan. Samoin kuin sipulitee, sitä käytettiin jo keskiajalla, jolloin sillä yritettiin hoitaa ruttoa. Sipuli auttaa suolistoloisia vastaan. Se parantaa ruokahalua ja sen myötä myös ruoansulatusta, koska se stimuloi ruoansulatusentsyymien ja sapen muodostumista.

Sipuleita tunnetaan useita lajeja - talvisipuli, salottisipuli, helmisipuli tai mainittu keittiösipuli. Riittää kun valitset ja aloitat viljelyn!

Kuinka viljellä sipulia

• Vaatii aurinkoisen kasvupaikan, ei kuitenkaan suoraa auringonvaloa. Maaperän tulee olla läpäisevää, hyvin muokattua ja riittävästi ravinteita sisältävää. Varjo ei sovi sille. Suurimmat kastelutarpeet kasvilla on kylvön jälkeen ja sipulin muodostuessa. Kostealla säällä emme suosittele kastelua illalla. Sipulihomeen vaara. Samassa penkissä emme suosittele sipulin viljelyä 4-5 vuoteen, jotta tuholaisten ja tautien esiintyminen vähenisi.

• Suora kylvö: kevään kylvö aloitetaan maaliskuusta huhtikuuhun. Rivien tulisi olla 20-30 cm:n etäisyydellä toisistaan, kylvösyvyys 15-20 mm. Talvilajikkeiden kylvö tehdään 20. elokuusta kuukauden loppuun. Sipulin tulisi muodostaa 3-4 lehteä ennen talvea. Talvilajikkeet korjataan toukokuusta kesäkuuhun.

  Istukkaiden istutus: sipuleita ei kuorita. Ennen istutusta ne on upotettava esim. Rovral 50WP tai Rovral FLO -aineeseen. Istutus tehdään maaliskuun lopussa. Istutetaan 25-30 cm etäisyydellä oleviin riveihin. Etäisyyden riveissä tulisi olla 10 cm, istutussyvyys 4-6 cm.

• Sipuli menestyy parhaiten läpäisevillä, ravinteikkaillä hiekka-savimaalajilla. Optimaalinen pH 6,5.

• Sipulilla on lyhyt kasvukausi, joten se ei tarvitse paljon ravinteita. Se ei siedä suoraa lannoitusta karjanlannan kanssa. Ennen kylvöä tai istutusta lannoitetaan 80g N, 30g P ja 100g K. Kehitysvaiheessa 2-3 lehden aikana 30g N väkilannoitteena. Ensimmäisessä lannoituksessa - ennen kylvöä - annetaan eniten typpeä, mutta pienin määrä P2O5:ta ja K2O:ta. Sipuli vaatii rikkiä, joka annetaan kaliumsulfaatin muodossa. Voimme käyttää erityisiä lannoitteita, jotka on tarkoitettu rikinpoistajalle.

• Kasveja hyökkäävät sipulikärpäset, jotka munivat munia kasvien kaulaan. Kuoriutuneet toukat syövät kasvia. Ne hävitetään Diazinon tai Sumithion -valmisteilla. Istukkaista kasvatetut sipulit ovat herkkiä valkosipulihyönteisen hyökkäykselle. Se munii munia itävän sipulin lehtiin. Ne sitten kiertyvät ja kasvi kuolee vähitellen. Tätä tuholaista vastaan toimimme ennaltaehkäisevästi jo istutuksen yhteydessä peittämällä penkin kuitukankaalla. Jos emme ole käyttäneet kangasta, auttaa jokin seuraavista valmisteista: Sumithion, Karate tai Dragon.

  Kostealla säällä uhkaa sipulihomeen vaara. Se ilmenee lehtien kellastumisena ja ruskeina täplinä. Lehdet kuolevat ja sipuli mätänee. Tauti hävitetään Novozir tai Kuprikol -valmisteilla.

• Sipuli korjataan, kun varsisto alkaa kellastua. Varret alkavat taipua maahan. Silloin sipuli vedetään naatista ja voimme antaa niiden kuivua penkissä yksi tai kaksi viikkoa.