Tavaszi sárga hagyma Tosca

Allium cepa - Tosca

A hagyma ősi zöldség, amely Közép-Ázsiából származik, és már az ókori egyiptomiak és sumérok is ismerték. Számos elemet tartalmaz - vasat, cinket, magnéziumot, foszfort, káliumot, nátriumot, kalciumot, rezet, ként és még egy kis jódot is. Továbbá folsavat, C-, E-vitamint és B-vitaminok széles skáláját. A hagyma gyógyít. A cukorral vagy mézzel kevert hagymaszörp hatékony a köhögés ellen. Akárcsak a hagymatea, amelyet már a középkorban használtak, amikor megpróbálták vele kezelni a pestist. A hagyma segít a bélparaziták ellen. Javítja az étvágyat és az emésztést, mivel serkenti az emésztőenzimek és az epe termelődését.

A hagymának több fajtáját ismerjük - téli, mogyoróhagyma, gyöngyhagyma vagy a már említett konyhai hagyma. Csak válassz és kezdj el termeszteni!

Hogyan termesszünk hagymát

• Napos helyet igényel, de nem közvetlen napfényt. A talajnak átjárhatónak, jól megmunkáltnak kell lennie, elegendő tápanyaggal. Az árnyék nem kedvez neki. A legnagyobb öntözési igénye a növénynek a vetés után és a hagyma beérése során van. Nedves időben nem javasoljuk az esti öntözést. Fennáll a hagymaperonoszpóra általi fertőzés veszélye. Ugyanazon az ágyáson nem javasoljuk 4-5 évig hagymát termeszteni, hogy korlátozható legyen a kártevők és betegségek általi fertőzés.

• Közvetlen vetés: tavaszi vetést márciustól áprilisig kezdjük. A soroknak 20-30 cm távolságra kell lenniiük egymástól, a vetés mélysége 15-20 mm. A téli fajták vetését augusztus 20-tól a hónap végéig végezzük. A hagymának télre 3-4 levelet kell kialakítania. A téli fajtákat májustól júniusig takarítjuk be.

  Ültetőhagyma vetése: a hagymákat nem kell hámozni. Ültetés előtt be kell áztatni őket pl. Rovral 50WP vagy Rovral FLO-ban. Az ültetést március végén végezzük. 25-30 cm távolságra lévő sorokba ültetjük. A sorokban a távolság 10 cm, a vetés mélysége 4-6 cm legyen.

• A hagyma a legjobban átjárható, tápanyagban gazdag, homokos agyagos talajokon érzi magát. Optimális pH 6,5.

• A hagyma rövid vegetációs idővel rendelkezik, ezért nem igényel sok tápanyagot. Nem tűri a közvetlen istállótrágyával való trágyázást. Vetés vagy ültetés előtt 80g N, 30g P és 100g K trágyázás szükséges. A 2-3 levél fejlődési fázisában 30g N ledkuban. Az első trágyázásnál - vetés előtt - a legtöbb nitrogént, de a legalacsonyabb P2O5 és K2O arányt alkalmazzuk. A hagyma kénigényes, ezt kálium-szulfát formájában alkalmazzuk. Használhatunk speciális trágyákat, amelyek kéntartalmú növényekhez készültek.

• A növényeket megtámadja a hagymafúrólégy, amely tojásait a növények tövéhez rakja. A kikelt lárvák megeszik a növényt. Diazinon vagy Sumithion készítményekkel irtjuk őket. Az ültetőhagymából termesztett hagyma érzékeny a hagymamoly általi fertőzésre. Ez tojásait a kelő hagyma leveleire rakja. Ezek aztán kunkorodnak, és a növény lassan elpusztul. E kártevő ellen megelőzően úgy lépünk fel, hogy az ágyást nem szőtt textíliával lefedünk. Ha nem alkalmaztunk textíliát, segít a Sumithion, Karate vagy Dragon készítmények egyike.

  Nedves időben fennáll a hagymaperonoszpóra általi fertőzés veszélye. A levelek sárgulásában és barna foltokban nyilvánul meg. A levelek elhalnak, és a hagyma megrohad. A betegséget Novozirrel vagy Kuprikolal likvidáljuk.

• A hagymát akkor takarítjuk be, amikor a hajtás kezd megsárgulni. A szárszálak kezdenek a föld felé hajolni. Ekkor kihúzzuk a hagymát a hajtásnál fogva, és hagyhatjuk egy-két hétig az ágyáson száradni.