Kiipeilevä papu Konstantin

Phaseolus vulgaris - Konstantin

Yksivuotinen kasvi, joka on peräisin Amerikan trooppisilta alueilta. Sillä on kiipeävä varsi, joka voi saavuttaa 1,5 - 2 metrin korkeuden. Hedelmä on pala, joka sisältää vaihtelevasti munuaismuotoisia siemeniä. Lajikkeen mukaan ne vaihtelevat väriltään ja kooltaan. Pavun siemenet ovat myrkyllisiä. Ne sisältävät ainetta nimeltä fasiini. Se häviää keitettäessä. Emme siksi nauti siemeniä keittämättöminä. Kukat ovat väriltään valkoisia, vaaleanpunaisia, keltaisia tai violetteja ja muodostavat niukkoja rypäleitä. Kukkii kesäkuusta elokuuhun.

Papu sisältää aminohappojen lähteen ja askorbiinihappoa. Papua käytetään diabeteksen lievempien muotojen hoidossa, sillä on diureettinen vaikutus ja se sopii myös virtsateiden infektioihin.

Kuinka kasvattaa papua

• Kyseessä on lämpöä rakastava kasvi, joten istutamme sen aurinkoiselle paikalle, joka on suojattu tuulelta. Kukinnan aikana pavut tarvitsevat 20–25 celsius-asteen lämpötilan. Pavut vaativat runsaasti kastelua, maan ei saa antaa kuivua, mutta toisaalta se ei saa olla myöskään liian märkä! Kaikki pavun lajit tarvitsevat tuen. Koristeelliset lajit näyttävät upealta pergolissa, aidoissa tai astioissa kiipeämisrakenteineen. Ruokapavut istutamme keppejen viereen tai teemme narusta paikan niiden sidontaa varten. Kuohkeutamme kasvin ympäristöä ja pidämme maan rikkaruohoista vapaana. Säännöllinen palojen korjuu edistää uusien hedelmien muodostumista.

• Siemenet kylvämme maaliskuussa. Siemenet istutamme läpäisevään ravinteikkaaseen substraattiin ja asetamme valoisalle paikalle. Pavut vaativat lämpöä itääkseen, joten kasvihuone tai kylmälava on sopiva. Lopulliselle kasvupaikalle pavut kylvämme 15. toukokuuta jälkeen, kun jäätymisen vaaraa ei ole.

  Pensaslajikkeet kylvämme 3-4 siementä valmiisiin noin 5 cm syviin kuoppiin. Noin 20 cm etäisyydellä toisistaan.

  Köynnöslajikkeet kylvämme noin 5 siementä 5 cm syviin kuoppiin ja tuen tyypistä riippuen jopa metrin etäisyydelle toisistaan.

• Sopivia ovat kevyemmät hiekka-savimaat, joissa on runsaasti maan mikro-organismeja ja ravinteita. Ihanteellinen pH noin 6,5.

• Käytämme NPK-lannoitteita, joissa on alhainen typpipitoisuus. Keväällä suositellaan antamaan pavulle kasvupaikalle 3 kg typpeä m2:lle, 3–4 kg P2O5/m2 ja 11 kg K2O/m2 kertaannoksena. Jos papua kasvatetaan ravinteikkaassa maassa, lannoitteita ei tarvitse lainkaan levittää.

• Pavun vakavin tauti on antraknoosi. Nuorissa paloissa ilmaantuu ruskettuvia, laajentuvia täpliä, rihmasto tunkeutuu myös palkoon sisälle ja hyökkää siemeniin, muodostaen niihin kellertävän ruskeista tumman ruskeisiin täpliin. Torjunta suoritetaan kemiallisilla valmisteilla - fungisideilla ja sadonkorjuun jälkeisten jäännösten hävittämisellä.

  Pavut kärsivät myös muista sieni- tai bakteeri-infektioista, kuten harmaahome, lehtien ruskea täplätauti, bakteeri-täplätauti, pavunruoste ja muut.

  Siemenkärpänen on kärpänen, jonka toukat hyökkäävät itäviin sirkkalehtiiin ja kasvin kasvupisteeseen vielä maassa, erityisesti viileämmän, kostean sään aikana. Sopiva suojaus on siementen käsittely insektisideillä.

  Pieni, tumma kovakuoriainen - pavunkuoriainen hyökkää siemeniin, joissa se talvehtii. Sato pilaantuu. Sopiva suojaus on säilyttää kuorittuja siemeniä pakastimessa (lämpötilassa –10 °C kovakuoriaiset kuolevat 10-14 päivässä, pakkasessa –17 °C jo 8 tunnissa).

• Siemensato korjataan, kun palot kuivuvat ja siemenet ovat kovia, hyvin kypsyneitä ja täysin värjäytyneitä.

  Keittiökäyttöön korjaamme vielä kypsymättömät palot, jotka napsahtavat, kun niitä kevyesti taivutetaan.