Pääsalaatti Attractie

Lactuca sativa - Attractie

Salaatti on erittäin suosittu vihannes. Sitä viljellään kolmessa tyypissä - keräsalaatti, roomalainen salaatti ja jäävuorisalaatti. Se sisältää C-vitamiinia, A-provitamiinia, foolihappoa, B1-, B2- ja E-vitamiineja, kaliumia, fosforia, kalsiumia, magnesiumia, rautaa, sinkkiä ja jodia. Keräsalaatti on jalostettu tavallisesta rikkakasvista - viljelysalaatista, joka kasvaa yleisesti pelloilla, kaatopaikoilla ja yleensä köyhemmillä mailla. Nimi "salaatti" tulee säilytystavan mukaan. Sitä jäähdytettiin kuljetuksen aikana jäällä, jotta se säilyisi tuoreena.

Kuinka viljellä salaattia

• Vaatii aurinkoiset kasvupaikat. Kasvit vaativat runsasta kastelua. Kastelua suoritetaan aina aamulla tai aamupäivällä niin, että kasvit ehtivät kuivua iltaan mennessä. Muussa tapauksessa on olemassa riski sienisairauksien, erityisesti salaattihomeen, leviämiseen. Salaattia ei myöskään ole suositeltavaa viljellä samassa paikassa kaksi vuotta peräkkäin. Kasvukauden aikana kitkemme ja kuokimme säännöllisesti.

• Keräsalaattia voidaan kylvää ympäri vuoden. Lämpimillä alueilla voimme kylvää ulkona jo maaliskuusta syksyyn. Kasvihuoneissa salaattia voidaan viljellä ympäri vuoden.

• Kasvit vaativat hyvää, tuoreesti lannoitettua, kuohkeaa maata. Salaatti ei siedä happamia maita, maaperän pH:n tulee olla neutraali tai lievästi emäksinen.

• Ennen istutusta mullattaan maahan 3–5 kg kompostia/m2, kalkitsemme annoksella 3 kg kalkkia/m2, lisäämme 1,8 g P2O5/m2 ja 14 g K2O/m2.

• Salaatin bakteerilahoaminen ilmenee aluksi jyrkästi rajatuilla, tummilla mustenevilla täplillä. Tartunta iskee ensimmäisiin alaosien lehtiin, jotka ovat maassa.

  Kalsiuminpuutos on syynä lehtien reunojen nekroosiin, jotka vähitellen ruskenevat ja kuolevat. Näin vaurioituneita ovat yleisimmin uloimmat lehdet, mutta voivat olla myös muodostuneiden kereiden sisällä piilevät lehdet. Hoidetaan valmisteella Champion 50 WP ja suoritetaan maan desinfioiminen.

  Salaattihome ilmenee erityisesti vanhemmissa lehdissä, joissa syntyy vaaleanvihreitä tai kellertävän vihreitä, erikokoisia täpliä, jotka ovat usein suoniston rajaamia. Täplät kasvavat vähitellen, kuivuvat ja nekrotisoituvat. Hoidetaan Rovral 50 WP:llä tai Rovral FLO:lla.

  Kasveja hyökkää lisäksi harmaahome ja etanat voivat syödä niitä.

  Hoidetaan sopivilla valmisteilla sienisairauksia vastaan. On tärkeää noudattaa suoja-aikaa ennen käyttöä.

• Keräsalaatti korjataan jo 10–11 viikkoa istutuksesta. Säilytämme sitä jääkaapissa ja se on syötävä muutamassa päivässä.