Fejessaláta Attractie

Lactuca sativa - Attractie

A saláta nagyon népszerű zöldség. Három típusban termesztik - fejes saláta, római saláta és jégsaláta. C-vitamint, A-provitamint, folsavat, B1, B2, E vitaminokat, káliumot, foszfort, kalciumot, magnéziumot, vasat, cinket és jódot tartalmaz. A fejes saláta egy közönséges gyomnövényből - a vetett disznóparéjból - való nemesítéssel jött létre, amely általánosan nő a mezőkön, töltéseken és általában szegényebb talajokon. A "saláta" név a tárolási módból származik. Szállítás közben jéggel hűtötték, hogy megőrizze friss megjelenését.

Hogyan termesszük a salátát

• Napos helyet igényel. A növények bőséges öntözést igényelnek. Mindig reggel vagy délelőtt öntözzük úgy, hogy a növények estig megszáradjanak. Ellenkező esetben fennáll a gombabetegségek, elsősorban a salátaliszt terjedésének veszélye. A salátát szintén nem ajánlott ugyanazon a helyen két éven keresztül egymás után termeszteni. A vegetáció során rendszeresen kapálunk és gyomlálunk.

• A fejes saláta egész évben vethető. Meleg területeken már márciustól őszig vethetjük szabadföldi helyre. Üvegházban a saláta egész évben termeszthető.

• A növények jó, frissen trágyázott, laza talajt igényelnek. A savas talajt a saláta nem tűri, a talaj kémhatásának semlegesnek vagy enyhén lúgosnak kell lennie.

• Ültetés előtt bedolgozunk a talajba 3-5 kg komposztot/m2-t, meszezünk 3 kg mészkő/m2 adaggal, hozzáadunk 1,8 P2O5/m2-t és 14g K2O/m2-t.

• A saláta bakteriális rothadása kezdetben élesen körülhatárolt, sötét feketedő foltokban nyilvánul meg. Az első alsó levelek támadottak, amelyek a földön vannak.

  A kalciumhiány a levelek szélnekrózisának oka, amelyek fokozatosan barnulnak és ezt követően elhalnak. Így károsodnak leggyakrabban a külső levelek, de lehetnek a kialakult fejek belsejében rejtett levelek is. Champion 50 WP készítménnyel kezeljük és elvégezzük a talaj fertőtlenítését.

  A salátaliszt különösen az idősebb leveleken nyilvánul meg, ahol világoszöld vagy sárgászöld, különböző méretű foltok keletkeznek, amelyeket gyakran az erezet határol. A foltok fokozatosan megnagyobbodnak, megszáradnak és nekrotizálódnak. Rovral 50 WP vagy Rovral FLO készítménnyel kezeljük.

  A növényeket továbbá szürkepenész támadja és csigák is rághatják őket.

  Gombabetegségek elleni megfelelő készítményekkel kezeljük őket. Fontos a fogyasztás előtti védőidő betartása.

• A fejes salátát már az ültetéstől számított 10-11. héten betakarítjuk. Hűtőszekrényben tároljuk és néhány napon belül el kell fogyasztani.