Köynnöstomaatti jättiläinen - Costoluto Genovese

Lycopersicon esculentum - Costoluto Genovese

Kuuluu koisokasvien heimoon. Se on peräisin Keski- ja Etelä-Amerikasta. Kasvit ovat jopa 2 metriä korkeita ja peittyvät hienoilla karvoilla. Lehdet ovat syvästi liuskaiset ja parittain sulkamaiset. Kukinto on viuhka, jossa on kolmesta kahteenkymmeneen kaksisukupuista kukaa, jotka ovat keltaisia. Hedelmä on marja eli tomaatti. Viljelyssä käytetään seipäs- tai pensastomattilajikkeita, joissa hedelmät ovat punaisia, keltaisia, oransseja, vaaleanpunaisia tai valkoisia.

Sen lisäksi, että tomaatit ovat erittäin terveellisiä, niillä on myös oma erityinen maku. Niiden käyttö keittiössä on monipuolista. Ne sisältävät C-, E- ja A-vitamiineja, kaliumia, rautaa, karotenoideja ja suuren määrän kuitua. Ne edistävät verenmuodostusta ja tekevät hyvää iholle, hiuksille ja kynsille. Ne ovat diureettisia ja niitä suositellaan munuaisten tai virtsateiden hoidossa. Ne vahvistavat elimistöä. Kasveja voidaan perinteisen puutarhaviljelyn lisäksi kasvattaa myös astioissa esimerkiksi terassilla tai parvekkeella!

Kuinka viljellä tomaatteja

• Ne vaativat aurinkoisen ja suojatun kasvupaikan. Ihanteelliset lämpötilaolosuhteet viljelylle ovat 21–24 °C. Tomaattien viljely kasvihuoneessa tai muovihuoneessa on myös mahdollista, mutta on huomattava, että yli 27 celsiusasteen lämpötiloissa tomaatit eivät kasva. Korkeammat lämpötilat jopa aiheuttavat niiden kuivumista. Runsas kastelu on myös välttämätöntä. Vältämme lehtien kastelua, sillä kasvit voivat saada homeita. Nipistämme säännöllisesti sivuversoja tukeaksemme hedelmien kasvua. Seipästomaattien ja korkeammiksi kasvavien tomaattien viereen on välttämätöntä sijoittaa tuki ja sitoa ne, jotta kasvit eivät katkea.

• Tomaatit kylvetään aikaisintaan helmikuun puolivälissä, mutta paremmin maaliskuun alussa kylvö- ja lisäyssubstraattiin. 1–2 viikon kuluttua kasvit on pikeeraattava istutusastioihin - substraatti on sama. 3–4 viikon kuluttua siirretään kasvit ruukkuihin, jotka ovat vähintään 8×8 cm kokoisia puutarhasubstraatilla. Tomaattien viljelyyn sopii matala lämpötila ja vähäisempi kastelu. Ruukuissa oleville kasveille riittää alle 15 °C lämpötila. Karaistamme kasvit hyvin aikaisin - tuuletamme tai viedään ne päiväksi ulos. Muovihuoneeseen istutetaan huhtikuussa, avoimelle maalle sitten toukokuussa hallojen jälkeen.

• Kasvit vaativat paljon orgaanista ainesta ja ravinteita, joten viljelysubstraattiin on lisättävä lantaa. Sopivaa on käyttää rakeistettua - lisäämme substraattiin 300–400 g per kasvi.

  Penkeissä viljellyt tomaatit vaativat maaperän valmistelun ennen istutusta. Hyvissä ja humuspitoisissa maissa ei ole tarpeen levittää lantaa tai kompostia. Köyhiin maihin muokataan jo syksyllä 2–4 kg/m2 vanhahtanutta kompostia tai lantaa.

• Kasveja lannoitetaan säännöllisesti. Sopivaa on käyttää lannoitekastelua Kristalon Start tai Plod a Květ -lannoitteilla. Kristalon START -lannoitetta käytetään pääasiassa kasvien kasvun alussa, kun kasvit alkavat kukkia, voidaan alkaa käyttää Kristalon PLOD a KVĚT -lannoitetta. Annokset valmistellaan tuotteen pakkauksessa olevan ohjeen mukaan.

• Yleisin tomaatin sairaus on tomaatin rutto (perunarutto). Se tunnistetaan tyypillisistä ruskeista läiskistä lehdissä, varsissa ja hedelmissä. Tätä sairautta vastaan on toimittava ennaltaehkäisevästi. Jos odotamme sateista säätä, käsitellään kasvit Acrobat-, Alliete-, Ridomil-, Kuprikol-valmisteilla jne.

  Tomaatin kukkaperän mätä on ravintohäiriö kasvissa - kalsiumin puute. Se vahingoittaa hedelmiä, jotka ovat silloin epämuodostuneita ja hedelmän kärkeen ilmestyy musta läikkä. Lannoitamme kasvit säännöllisesti. Jos häiriö ilmaantuu, käsitellään kasvit kalsiumravinnon valmisteilla, kuten esimerkiksi InCa-valmiste.

  Imevät tuholaiset, kuten kirvatäit tai hämähäkkipunkit, hyökkäävät tomaatteihin hyvin usein. Sopivaa on käyttää sieni- ja imevien tuholaisongelmiin Agro NATURA Symfonie 3 v 1 -valmistetta.

  Tomaatin ruttoon sopii DITHANE-valmiste. Luomuviljelyyn sopivat Bioton- ja Bioan-valmisteet.

• Pensastomaattilajikkeita korjataan noin 8 viikon kuluttua istutuksesta. Seipästyyppejä korjataan 10.–12. viikosta lähtien. Aina on noudatettava korjattavan hedelmän ulkonäköä. Tomaattien tulisi olla punaisia, kovia, ei ylimäärin kypsiä.