Грах мозъчен ранен

Pisum sativum

Грахът се отглежда още от каменната ера, понастоящем се култивира почти по целия свят. Съдържа много витамини и активни вещества, които ни помагат за по-добра защитна способност на целия организъм. Той е също така източник на протеини и витамини C, B, калций, калий, фосфор, магнезий и др. Спада към едногодишните култури. Това бобово растение принадлежи към семейството на бобовите. Цветовете са бели, а плодът е шушулка. Зърната могат да бъдат светло до тъмнозелени.

Грахът може да се раздели на три отглеждани групи. Боб грах, чийто семена са подходящи за замразяване и за пресна обработка в кухнята. Захарен грах, при който за консумация се използва цялата шушулка заедно със семената. Кръглосеменен грах, който има високо съдържание на нишесте. Подходящ е за топлинна обработка, например в супи. Според ранността на отглеждане разграничаваме много ранни сортове, ранни, средно ранни, средно късни и късни сортове.

Как да отглеждаме грах

• Изисква светло местоположение, но не директна горещина. Грахът спада към студенолюбивите растения. Най-добре се развива при температури 13 – 18 °C. Това не означава, че издържа на мраз. Обилно поливаме особено по време на цъфтеж и завързване на шушулките. Почвата никога не трябва да изсъхва напълно. Сушата не е благоприятна за граха. Грахът спада към катерливите растения, затова е необходимо да им осигурим опора. Ако отглеждаме грах на редове - опъваме между тях въже. Грахът се задоволява с всякаква опора - ограда, пергола, дървена лата. Редовно разрохкваме около засаждането и отстраняваме плевелите.

• Сеитбата извършваме рано напролет, най-добре към края на март до началото на април. Бобовия грах сеем от април до юни. Сеем на подготвения терен на редове отдалечени на 15 - 30 см, на зърна на 4 -6 см едно от drugo. Семената сеем на дълбочина 5 - 7 см.

• Почвата трябва да бъде пропусклива, добре обработена с достатъчна доза хранителни вещества. Не трябва да изсъхва бързо, но същевременно не трябва да остава дълго овлажнена.

• Преди засаждането торим почвата с узрял компост или изгнил оборски тор.

  Прилагаме според нуждата фосфорни и калиеви торове. Доза 20 kg N, 50 kg P, K 120kg на хектар. Ако почвата е била добре изторена преди сеитбата, не е необходимо доторяване по време на вегетацията.

• Грахов зърнояд - неговите ларви пробиват дупки в семената. Във всяко зърно пребивава само една ларва. Ларвите увреждат зърната, намаляват добива, качеството и кълняемостта на граха. Възрастните бръмбари изяждат прашеца, венчелистчета или тичинки на граха. Химичната защита е пръскане по време на цъфтеж, когато първите два цвята на стъблото отцъфтяват и започва да се образува първата шушулка. Превенция е подходящата превантивна по-ранна сеитба на граха.

  Райеран букач - уврежда листата. Листните пластини са равномерно изядени от краищата. Ларвите на този бръмбар също увреждат растенията, живеят в булбовидни тумори по корените и ги унищожават. Подходяща защита е пръскане с препарати Karate или Sumithion и арсенови препарати.

  Телени червеи - ларви на бръмбари ковачета. Растенията вехнат на редове или в огнище. Посятото семе изобщо не поникна. Корените са повредени, виждат се явни ходове. Ларвите са цилиндрични и твърди, лъскави, жълтокафяви и около три сантиметра големи. Химичната защита не е особено подходяща. Ако се появят телени червеи, редовно и по-дълбоко изораваме почвата и не я оставяме в покой дори след прибиране на реколтата. Помага също торене с азотна вар.

  Друг враг на граха са птиците, особено сойките, гълъбите. В този случай прилагаме плашила, капани или мрежи.

• Прибирането на реколтата протича приблизително от средата на юни до средата на юли според ранността на посятите сортове.

  Ранните сортове прибираме още от 12-та седмица след засаждането.

  Захарните грахове прибираме веднага щом в шушулките са сладки големи грахови зърна. Подходящо е просто да пробваме една шушулка, дали са достатъчно узрели.