Домати храстови Галера

Lycopersicon esculentum - Galera

Принадлежи към семейство Solanaceae (Синия патладжан). Произхожда от Централна и Южна Америка. Растенията достигат до 2 метра височина и са покрити с фини власинки. Листата са дълбоко нарязани, нечифтоперести. Съцветието е котило с три до двадесет двуполови цвята, които имат жълт цвят. Плодът е бобовидна ягода или домат. Отглеждат се високостъблени или храстовидни сортове домати, на които растат червени, жълти, оранжеви, розови и дори бели плодове.

Освен че са много здравословни, те имат и своя специфична вкус. Тяхното използване в кулинарните приготвления е многостранно. Съдържат витамини C, E, A, калий, желязо, каротен и голямо количество фибри. Подпомагат кръвообразуването и са полезни за кожата, косата и ноктите. Имат диуретично действие и се препоръчват при лечение на бъбреци или пикочни пътища. Укрепват организма. Растенията могат, освен по традиционния начин на отглеждане в градината, да се отглеждат и в контейнери, например на тераса или балкон!

Как да отглеждаме домати

• Изискват слънчево и защитено местоположение. Идеалните температурни условия за отглеждане са между 21 и 24 °C. Отглеждането на домати в оранжерия или под фолио е също възможна опция, но трябва да имаме предвид, че при температури над 27 градуса по Целзий доматите не растат. По-високите температури дори причиняват изсъхването им. Необходимо е и обилно поливане. Избягваме поливането по листата, тъй като растенията могат да бъдат нападнати от мухъл. Редовно отстраняваме страничните издънки, за да стимулираме растежа на плодовете. При високостъблени домати и домати, които достигат по-големи размери, е необходимо да поставим опора и да ги подвържем, за да не се счупят растенията.

• Доматите се засяват най-рано в средата на февруари, но по-добре е в началото на март в субстрат за сеитба и размножаване. След 1-2 седмици трябва да пикираме растенията в разсадници - субстратът е същият. След 3-4 седмици растенията се пресаждат в саксии с минимални размери 8×8 см със градинарски субстрат. За отглеждане на домати е подходяща ниска температура и по-слабо поливане. За растенията в саксии е достатъчна температура до 15°C. Растенията много рано закаляваме - проветряваме или ги поставяме навън през деня. В оранжериите засаждаме през април, а на открито през май след последните слани.

• Растенията са взискателни към органична материя и хранителни вещества, затова е необходимо допълнително да примесим торфа в отглеждания субстрат. Подходящо е да се използва гранулиран - добавяме към субстрата 300-400 г на растение.

  Доматите, отглеждани на лехи, изискват подготовка на почвата преди засаждане. На добри и хумусни почви не е необходимо да се внася тор или компост. На бедни почви вкопаваме още от есента 2-4 кг на м2 узрял компост или тор.

• Растенията редовно подхранваме. Подходящо е прилагането под формата на течно торене с торове Kristalon Start или Plod a Květ. С Kristalon START торим главно в началото на растежа на растенията, щом започнат растенията да цъфтят, можем да започнем да използваме Kristalon PLOD a KVĚT. Дозите приготвяме според инструкциите на опаковката на продукта.

• Най-често срещаното заболяване при домата е мана по домата (мана по картофите). Разпознава се по характерните кафяви петна по листата, стъблата и плодовете. Срещу това заболяване е необходимо да се действа превантивно. Ако очакваме дъждовно време, третираме растенията с препарати Acrobat, Alliete, Ridomil, Kuprikol и др.

  Почерняването на цветното дъно на домата е нарушение в храненето на растението - недостиг на калций. Засяга плодовете и те стават деформирани, а на върха на плода се появява черно петно. Растенията редовно торим. Ако се появи нарушението, растенията третираме с препарати за калциево подхранване, като например препарата InCa.

  Смучещи вредители като въшки или паяжинки нападат доматите много често. Подходящо е и срещу гъбични заболявания и смучещи вредители да се използва препаратът Agro NATURA Symfonie 3 в 1.

  За мана по домата е подходящ препаратът DITHANE. За биологично земеделие са подходящи препаратите Bioton и Bioan.

• Храстовидните сортове домати прибираме около 8 седмици от засаждането. Високостъблените видове се прибират от 10. до 12. седмица. Винаги се ръководим от външния вид на прибирания плод. Доматите трябва да бъдат червени, твърди, непрезрели.