Репичка червена SAXA 2

Raphanus sativus

Ряпата е коренно зеленчук, произхождащ от Япония. Характеризира се със своя вкус и е неприхотлива за отглеждане. Нейният пикантен вкус произлиза от горчивото масло, което благоприятно влияе на храносмилането. Съдържат голямо количество витамин C и фолиева киселина. Съдържат също калций, сяра, каротен, калий и витамин B. Ряпите действат антибактериално, унищожават гъбички в червата, лигавицата и стомаха, понижават холестерола, отпушват слузта при кашлица, премахват запека и действат срещу газове. Освен това са подходящи при диети, защото съдържат минимум мазнини. В кухнята се ползват с голяма популярност. Най-добри са, когато се консумират пресни, например в салати, пастети.

Как да отглеждаме ряпи

• За ранно сеене на открито е подходящо да избираме слънчеви местоположения, за летно - по-скоро засенчени. Ряпите се поливат сутрин и вечер. За да предотвратим пукането на булбите, е удачно чрез поливане да ограничим колебанията на почвената влажност. По време на вегетацията отстраняваме плевелите от лехите с ряпи и внимателно ги окопаваме.

• Пролетното сеене на лехи извършваме веднага щом почвата изсъхне. Сеем в редове на разстояние 15 – 20 см и на дълбочина 1 см. След покълване и образуване на семеделни листа проредяваме на 3 – 4 см.

  Ряпите можем да предотглеждаме в топла оранжерия или парник от февруари. В този случай сеем в редове на разстояние около 10 см. След покълване растенията също проредяваме.

• За отглеждане на ряпи е подходяща пропусклива, по-лека до средно тежка, дълбоко обработена почва, която е богата на хумус и има достатъчно почвена влага.

• Ряпите не се торят с животински тор. Биха натрупали в себе си нитрати, които са опасни за човешкия организъм. Ряпите по време на вегетацията не се торят. Подходящо е да се включат като предшественик.

• При прекалено гъсти посеви заплашва нападение от гъбично заболяване на врата на разсада, известно като полягане на разсада. Нападнатата врата кафенее и растенията отмират. Посева правим рядък и поддържаме само умерена влажност.

  С нередовното поливане е свързано пукането на булбичките, което се развива например при дъждове след по-дълъг период на суша.

  Мухите минери, чиито ларви образуват галерии в главите на корените, са значителен вредител на ряпите. Нетъканият текстил ще попречи на мухите минери да снасят яйца върху кореновите врати на ряпите. От химическата защита е подходящо да се използва Sumithion Super. Редовното поливане също предотвратява нападение от бълхи, които обгризват листата.

• Ряпите се берат според нуждата, когато са узрели. Зрелостта се разпознава по размера на булбичката.