Тропическата анона във вашата всекидневна

Annona, известна също с българското име анона, принадлежи към семейство Annonaceae (лат. Annonaceae). Аноните са дървовидни или храстовидни растения, достигащи височина около 4 - 10 метра. Тяхната родина е Южна и Централна Америка. За търговски цели се отглеждат предимно на Мадейра и Канарските острови. Съществуват 100 - 150 вида анона. Най-известни са чиримоя (лат. Annona cherimola), гуанабана (лат. Annona muricata), планинска анона (лат. Annona montana), сонкая (лат. Annona purpurea), мрежеста анона (лат. Annona reticulata), сенегалска анона (лат. Annona senegalensis), люспеста анона (лат. Annona squamosa).

• Annona cherimola у нас е позната по-скоро под адаптираното име черимоя. Този вид анона произхожда от Андите, расте от Колумбия до Боливия на надморска височина от 1000 - 2000 м. Благодарение на това понася и по-хладен климат и може да се отглежда дори в Средиземноморието. Черимоята е листопаден храст, достигащ около 5 - 7 метра. Младите клонки са сивкави и фино окосмени. Листата на долната страна са пухкави и приятно ухаят. Те са с яйцевидна форма, с цял ръб и израстват редуващо се. Дължината им е 7 - 17 см. Цветовете са еднополови, зелени и жълти на цвят, също с приятен аромат. Израстват от пазвите на листата и имат чашковидна форма. Плодът на черимоята е зелен, кръгъл, с кожеста повърхност с "вдлъбнатини". Плодът крие месеста част с голямо количество черни, плоски семена.

• Annona люспеста (лахвовник) е дърво, достигащо височина около 6 м. Родината му е тропическа Америка, отглежда се широко и в тропиците по целия свят. Може да я намерите например във Флорида или в южен Китай. Този вид анона е най-разпространен в тропическите области. Както в тропиците, така и у нас този вид е сред най-често отглежданите. Плодовете на люспестата анона са известни също под името "захарни ябълки". Плодовете на люспестата анона са, както самото име подсказва, люспести, с кълбовидна форма с диаметър до 10 см. Вътре в плодовете се крие месеста част, която в зряло състояние е кремаво бяла, сочно кашава, с нежен и сладко ароматен вкус. От мнозина се смята за един от най-вкусните тропически плодове. При консумация обаче внимавайте, тъй като семената в по-голямо количество са отровни и соковете от тях при контакт с очите могат в краен случай да причинят дори слепота!!! Люспестата анона цъфти през март - април със зелени или жълти цветове. Листата са зелени, листопадни. Този вид можете успешно да отгледате и у дома.

• Annona бодлива, известна също под алтернативното име гуанабана или гравиола е вид лахвовник, произхождащ вероятно от Антилите, откъдето се е разпространил в тропиците на целия свят. Този вид се отглежда заради вкусните си плодове особено в низинните области на тропиците. Плодът на бодливата анона е с неправилна форма, може да бъде дълъг до 35 см и да тежи до 6 кг. Кожестата кора е разделена на ромбовидни полета с бодил в средата. Зрялата месеста част е бяла на цвят, с влакнесто-кашава консистенция, на вкус е сладка или сладко-кисела. От плодовете се произвеждат предимно напитки. Незрелите плодове в Азия се приготвят като зеленчук. Листата на бодливата анона са вечнозелени, ароматът им напомня на черно касис. Този вид не е особено подходящ за отглеждане в нашите условия, тъй като изисква горещ тропически климат, който не може да му се осигури в нашите климатични условия (оранжерия).

• Annona мрежеста често се нарича "биче сърце" заради кървавочервения си цвят. Този вид произхожда от Карибите и се отглежда широко във високо разположените области на Централна и Южна Америка. Плодовете на мрежестата анона са с кълбовидна форма, имат гладка повърхност и дебела кора. Цветът на плодовете е кървавочервен, но за консумация плодовете са подходящи едва когато се оцветят в кафяво. Месестата част на зрелите плодове е бяла, брашниста. С това растение в нашите условия също по-скоро няма да се срещнете, въпреки това е добре да запомните, че семената, незрелите плодове и всички вегетативни части съдържат алкалоиди, които са отровни. Контактът със сока на растението предизвиква дразнене на кожата и възпаление на очите!!!

• Annona планинска има своя родина в карибския регион. В момента се касае за широко разпространен и отглеждан вид особено в тропическа Америка. Рядко може да срещнете това растение и в Азия и Африка.

• Annona сенегалска е африканският представител на лахвовника и самото име разкрива неговата първоначална родина - Сенегал. Неговите дребни плодове са традиционна храна в този регион.

• Annona purpurea в родината си е разпространена под името сонкая. Плодовете ѝ са с яйцевидна до конусовидна форма, могат да достигнат дължина до 20 см. Повърхността на плода е окосмена, червенокафява на цвят, гъсто покрита с конусовидни бодли. Месестата част на зрелия плод е оранжева, сочна, мека и по вкус напомня на манго. Семената, както при повечето други видове, са отровни. Родината на този лахвовник е южно Мексико и Централна Америка.

Отглеждане на анона

Видовете, подходящи за отглеждане в нашите условия, са анона черимоя и люспеста анона. Аноната може да се отглежда и в апартамент, най-подходящото местоположение е място с достатъчно разсеяна светлина и по-висока влажност на въздуха. Прякото слънце не е особено благоприятно за аноните, по-подходяща е полусянка. През лятото растенията ще се радват на престой в градината или на терасата. При преместване от вътрешни помещения действайте внимателно и адаптирайте аноната постепенно, особено към по-голямото количество светлина. Не я излагайте на преки, обедни слънчеви лъчи. През зимния период поставете аноната в по-хладна среда. Подходяща е температура в диапазона 10 - 15 °C, ако условията не ви позволяват, опитайте се да преместите аноната в най-хладната, светла стая в апартамента, дори охлаждане до около 18 °C има значителен ефект върху успешността на презимуването. Аноната ще си почине през този период и ще натрупа сили за следващия сезон. През зимата поливайте растенията много умерено, не ги торете. През зимата може да опадне няколко листа, но това е естествено и напролет отново ще пораснат нови листа. Периодът на опадане на листата е най-подходящ за евентуална резитба и оформяне. Твърде дългите клонки може да се скъсят до една трета. Новите издънки ще пораснат на местата на белезите от опадналите стари листа. Отглеждайте аноните в бедна, добре дренирана почва. Пресаждайте я при нужда, за предпочитане през периода на вегетативен покой. Аноната понася краткотрайни леки слани - до около - 2 °C, но по-добре е да не я излагате на мразове, защото може да се простуди и в краен случай дори да загине.

Аноната се размножава предимно чрез семена. Засейте семената през пролетта в торфен субстрат, покрийте ги леко. Поставете посева на светло местоположение, без достъп до пряка слънчева светлина. Поддържайте температура в диапазона 25 - 30 °C. Поливайте субстрата редовно, така че да е винаги влажен, но не трябва да е преовлажнен. Подходящ помощник при посева ще бъде мини оранжерия или мини парник, защото в него по-лесно ще успеете да постигнете идеални условия за покълване. Когато растенията пораснат до достатъчна големина, пресадете ги в отделни саксии. Подходящи са достатъчно дълбоки глинени саксии, които могат да задържат влагата по-дълго време. Първите цветове се появяват на аноната около на 6-годишна възраст. За да се насладите и на плодове, е необходимо да опрашите цветовете. На открито това може да се погрижи насекомо, но по-сигурно е опрашването със собствени сили. Мъжките и женските цветове на едно растение не узряват синхронно, затова при опрашването пренасяйте полен от по-старите цветове към близалцата на новооткритите цветове. Ако опрашването е успешно, ще се насладите на плодове, които обаче нямат дълъг срок на годност и са податливи на натиск, затова се берат недозрели и се оставят няколко дни да узреят в купа или чиния.

Съвет за засяване

Ако семената не искат да покълнат, поставете ги преди засяване в хладилник за около 2 месеца. Този процес се нарича стратификация на семена и в този случай е много ефективен и проверен.

С какво е полезен вкусният плод на аноната?

Плодовете на аноната съдържат голямо количество въглехидрати, особено фруктоза и захароза. От друга страна, протеините и мазнините в плодовете на аноната са много малко. От витамините заслужава да се спомене съдържанието на витамини от група В (В1, В2, В6), тъй като никои други пресни плодове не го съдържат толкова много, колкото плодовете на аноната. Не може да се пренебрегне високото съдържание на минерали, особено калций, фосфор, желязо и калий. Поради високото си енергийно съдържание консумацията се препоръчва особено на юноши, спортисти и студенти, които ще използват енергията за постигане на добри резултати. Плодовете съдържат също растителни фибри. Месестата част има способността да потиска производството на стомашна киселина, затова се препоръчва да се консумира при възпаление на стомашната лигавица и при стомашни язви. Плодовете на аноната са много ситни, затова се препоръчват и при лечение на наднормено тегло. Съдържат наистина голямо количество въглехидрати, но порция анона ще даде на тялото по-малко калории от същата порция друга храна.

При консумация не забравяйте да пресеете месестата част, за да отстраните семената, които в по-голямо количество са отровни!!!