ATT Café Espresso BUONISSIMO кава в зернах 1kg – обсмажена на буковій деревині

Основні дані

• Вага: 1000 g
• Форма: кава в зернах
• Виробник: Antica Tostatura Triestina, Трієст, Італія
• Коробка: 6 × 1000 g

Обсмаження на буку

Зерна обсмажують над буковою деревиною, за низької температури й довше, ніж це прийнято сьогодні; саме так традиційно обсмажували в Трієсті. Після обсмаження вони охолоджуються на повітрі, а окремі складники суміші змішують лише потім. Повільний процес дає смаку й аромату повністю розкритися.

Характер суміші

• Чотири види високоякісних кавових зерен
• Вища частка робусти, тобто міцніше еспресо
• Солодкість і м'якість збережені завдяки дбайливому обсмаженню
• Традиційний італійський стиль обробки

Суміш призначена для автентичного італійського еспресо з насиченим смаком і кремовою пінкою — вдома й у професійних закладах.

Для кого

Buonissimo оцінять ті, хто любить еспресо по-італійськи: міцне й насичене, з густою кремовою пінкою, але без гіркої різкості, адже повільне обсмаження на буку підкреслює солодкість. Кілограмова упаковка підійде домогосподарствам із більшим споживанням, а також кав'ярням і ресторанам; коробка містить 6 упаковок по 1000 g.