ATT Café Espresso BUONISSIMO cafea boabe 1kg – prăjită pe lemn de fag

Informații de bază

• Greutate: 1000 g
• Formă: cafea boabe
• Producător: Antica Tostatura Triestina, Trieste, Italia
• Bax: 6 × 1000 g

Prăjire pe lemn de fag

Boabele sunt prăjite deasupra lemnului de fag, la temperatură scăzută și mai mult timp decât se obișnuiește astăzi; așa se prăjea tradițional în Trieste. După prăjire se răcesc liber în aer, iar componentele blendului se amestecă abia apoi. Procesul lent permite dezvoltarea deplină a gustului și aromei.

Caracterul blendului

• Patru tipuri de boabe de cafea de înaltă calitate
• Proporție mai mare de robusta, deci un espresso mai puternic
• Dulceață și finețe păstrate datorită prăjirii delicate
• Stil tradițional italian de procesare

Blendul este destinat unui espresso italian autentic, cu gust plin și cremă bogată, acasă sau în localuri profesionale.

Pentru cine

Buonissimo va fi apreciat de cei care iubesc espresso-ul în stil italian: puternic și plin, cu cremă densă, dar fără asprime amară, deoarece prăjirea lentă pe fag scoate în evidență dulceața. Ambalajul de un kilogram se potrivește gospodăriilor cu consum mai mare, precum și cafenelelor și restaurantelor; baxul conține 6 pachete a câte 1000 g.