ATT Café Espresso BUONISSIMO кафе на зърна 1kg – изпечено на букови дърва

Основни данни

• Тегло: 1000 g
• Форма: кафе на зърна
• Производител: Antica Tostatura Triestina, Триест, Италия
• Кашон: 6 × 1000 g

Печене на бук

Зърната се пекат над букови дърва, при ниска температура и по-дълго от обичайното днес; така традиционно се е пекло в Триест. След изпичането изстиват свободно на въздух, а отделните съставки на сместа се смесват едва след това. Бавният процес позволява вкусът и ароматът да се разгърнат напълно.

Характер на сместа

• Четири вида висококачествени кафе зърна
• По-висок дял робуста, т.е. по-силно еспресо
• Сладост и нежност, запазени благодарение на щадящото печене
• Традиционен италиански стил на обработка

Сместа е предназначена за автентично италианско еспресо с плътен вкус и кремообразна пяна, у дома и в професионални заведения.

За кого

Buonissimo ще оценят онези, които обичат еспресо по италиански: по-силно и плътно, с гъста кремообразна пяна, но без горчива острота, защото бавното печене на бук подчертава сладостта. Килограмовата опаковка е подходяща за домакинства с по-голяма консумация, както и за кафенета и ресторанти; кашонът съдържа 6 опаковки по 1000 g.