Редиска для ранньої культури Faraon

Raphanus sativus - Faraon

Редиска – коренеплідна овочева культура родом з Японії. Характеризується своїм смаком і невибагливістю у вирощуванні. Її пікантний смак походить від гірчичної олії, яка сприятливо впливає на травлення. Містить велику кількість вітаміну C та фолієвої кислоти. Також містить кальцій, сірку, каротин, калій та вітамін B. Редиска діє антибактеріально, знищує грибки в кишківнику, слизовій оболонці та шлунку, знижує холестерин, розріджує слиз при кашлі, усуває запори та діє проти метеоризму. Крім того, вона підходить для дієт, оскільки містить мінімум жиру. У кулінарії користується великою популярністю. Найкращі редиски свіжі, наприклад у салатах, намазках.

Як вирощувати редиску

• Для ранніх посівів у відкритий ґрунт варто обирати сонячні місця, для літніх – скоріше затінені. Редиску поливаємо вранці та ввечері. Щоб запобігти розтріскуванню бульбочок, доцільно поливом обмежити коливання вологості ґрунту. Під час вегетації очищаємо грядки з редискою від бур'янів та обережно розпушуємо.

• Весняний посів на грядки проводимо, як тільки ґрунт підсохне. Висіваємо в рядки на відстані 15 – 20 см та на глибину 1 см. Після сходів та утворення сім'ядольних листків проріджуємо до 3 – 4 см.

  Редиску можна вирощувати заздалегідь у теплій теплиці чи парнику з лютого. У цьому випадку висіваємо в рядки на відстані приблизно 10 см. Після сходів рослини також проріджуємо.

• Для вирощування редиски підходить водопроникний, легкий до середньоважкого, глибоко оброблений ґрунт, багатий на гумус і з достатньою кількістю ґрунтової вологи.

• Редиску не удобрюємо гноєм. Вони накопичували б нітрати, які небезпечні для людського організму. Редиску під час вегетації не удобрюємо. Доцільно висаджувати її як попередню культуру.

• У загущених посівах загрожує ураження грибковою хворобою кореневої шийки сіянців, відомою як чорна ніжка. Уражена шийка буріє і рослини відмирають. Посів закладаємо рідкий і підтримуємо лише помірну вологість.

  З нерегулярним поливом пов'язане розтріскування бульбочок, що розвивається, наприклад, під час дощів після тривалої посухи.

  Капустяна муха, личинки якої утворюють ходи в головках коренів, є значним шкідником редиски. Нетканий матеріал запобігає відкладанню мухами яєць на кореневу шийку редиски. З хімічного захисту доцільно використовувати Sumithion Super. Регулярний полив також запобігає ураженню хрестоцвітими блішками, які обгризають листя.

• Редиску збираємо за потребою, коли вона достигла. Зрілість визначаємо за розміром бульбочки.